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隨著氣溫的逐漸轉(zhuǎn)暖,“產(chǎn)茶大區(qū)”紹興也進入了做茶的季節(jié),3月21日,在浙江紹興會稽紅茶業(yè)有限公司廠部內(nèi),一派忙碌的制茶景象,映入眼簾。
(圖會稽紅茶葉培育基地采摘現(xiàn)場)
3月18日開采的會稽紅首批明前茶,經(jīng)過精心整理,已運到會稽紅茶業(yè)廠部,接受統(tǒng)一的評審和制作,此次制茶的技術指導依舊是由傳承紅茶四百年的“正山堂”茶業(yè)老師傅來進行指導。
(圖為會稽紅茶青萎調(diào)現(xiàn)場)
會稽紅茶葉培育基地,相關負責人透露,因為今年會稽紅茶葉培育基地的自然災害較往年同期少,且茶樹生長勢頭優(yōu)異,所以今年首批茶青的品質(zhì)比以往的都要好,高品質(zhì)的原料從源頭上保證了“會稽紅茶”的口碑,制得的成品茶亦會在口感和香氣上更上一層樓!
(圖為會稽紅茶青捻揉現(xiàn)場)
會稽紅茶業(yè)市場部韓主任說,我們會稽紅做的是品牌,而品牌的延續(xù)和壯大需要的是老百姓的口碑,口碑是由產(chǎn)品本身的高品質(zhì)所心口先傳的!做好茶葉的品質(zhì),就是做好口碑!
(圖為相關負責人與正山堂師傅交流)
目前,市場上會稽紅茶業(yè)的產(chǎn)品共有3個系列,分別是金獎系列、品鑒系列和經(jīng)典系列供大家了解和選購。