挖挖陜西茶界舊事,聊聊人的精神

挖挖陜西茶界舊事,聊聊人的精神

0閱讀 2018-09-19 02:20 行業(yè)

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茶以悅己,茶以貴人。

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有一次,我在網(wǎng)上分享六大基本茶類基本知識(shí)的時(shí)候,有人提出問題,問“小罐茶是什么茶?”我說小罐是容器,他說我應(yīng)該學(xué)習(xí)一下茶文化。

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這種回答是不是令人很尷尬呢,不信換你試試。

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但想想也是好事,消費(fèi)者總算記得了一個(gè)品牌。然后順藤摸瓜,就可以很方便的買到茶。

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很多時(shí)候消費(fèi)者買茶時(shí)并不是這樣。比如你想買金駿眉喝喝,去逛實(shí)體店,茶城家家金駿眉,上網(wǎng)搜,網(wǎng)店處處金駿眉。我經(jīng)常把自己設(shè)想成一個(gè)普通消費(fèi)者,買茶可能會(huì)如何,喝茶可能會(huì)如何。這種買金駿眉的情況,我肯定崩潰。價(jià)格懸殊之大,商品供應(yīng)之豐富,足以讓一個(gè)不是選擇恐懼癥的人患上選擇恐懼癥。

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我也見過很多人本著買茶進(jìn)的茶城,出來卻拿了一個(gè)茶寵茶具,是一樣的道理。

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治好選擇恐懼癥不容易,讓你得上選擇恐懼癥很容易。不信,就去買茶吧!

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茶貴人接觸到的大量咨詢,其實(shí)還不是買什么茶的問題,而是從哪兒買靠譜。這是一個(gè)普通消費(fèi)者以識(shí)茶為累的時(shí)代,需要這么一個(gè)簡單的替代,哪怕它就只是個(gè)罐罐,也解決了很多認(rèn)知問題。像某罐茶這種響亮的產(chǎn)品品牌,沖破了公共品牌的束縛,國內(nèi)茶葉界鳳毛麟角。

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02

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還有一種提問令人開心。比如,“陜西黑茶叫涇渭茯茶吧?”這問題就讓人些許開心,雖然也是張冠李戴。

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陜西黑茶是涇陽茯茶,涇陽茯茶是公共品牌。而涇渭茯茶是企業(yè)品牌,風(fēng)頭正盛,在省外人看來蓋過了“涇陽茯茶”這個(gè)公共品牌。

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但想想也是好事,消費(fèi)者總算記得了一個(gè)品牌。然后順藤摸瓜,就可以很方便的買到茶。

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在茶行業(yè),很多企業(yè)品牌躲在公共品牌身后,和消費(fèi)者躲貓貓。你說不存在吧,展會(huì)上一下子冒出很多。你說存在吧,買茶總是不便利。

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還有些地方,公共品牌并不喜歡企業(yè)品牌出頭,產(chǎn)品包裝上公共品牌的logo最正中最醒目,企業(yè)品牌的標(biāo)識(shí)往往都是靠邊站。離兩米遠(yuǎn),未必能看清這茶是哪家的。消費(fèi)者是從政府買茶嗎?不是!消費(fèi)者從企業(yè)買茶。消費(fèi)者是買公共品牌嗎?不是!公共品牌只是政府做的公眾服務(wù),消費(fèi)者掏錢買的是企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。搞反了吧?這種現(xiàn)象比比皆是。

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還有一種提問,比如“午子綠茶去哪兒了?”這種提問讓人既開心又沮喪。

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想當(dāng)年,午子綠茶品牌就是硬生生從公共品牌中做出來的。所以消費(fèi)者認(rèn)知很清晰,記得很牢靠。后來,就沒有后來了。

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但想想也是好事,消費(fèi)者總算記得了一個(gè)品牌。然后順藤摸瓜,還是可以很方便的買到茶。

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在中國,很多茶企把自己定位成了茶農(nóng),而不是企業(yè)。努力做好茶,而不是在做好產(chǎn)品。你和他說好產(chǎn)品,他給你說好茶。你和他說用戶,他和你說工藝。你和他說顧客最喜歡的茶,他和你說最好的茶。

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很多茶企往往炫耀的是那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)喝的是我家的茶,他做的茶得了什么什么獎(jiǎng)。這又有什么關(guān)系?!每年參賽的茶不過十來斤,我都聞不到,消費(fèi)者哪能見到。“品質(zhì)”是午子綠茶品牌成名的根本,這個(gè)“品質(zhì)”是產(chǎn)品的品質(zhì),是商品的品質(zhì),不是參賽茶的品質(zhì)。

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歷史資料:漫談陜茶精神

主講:奚斌鋒 /? 制作:郭彥斌?

場景:西安古道茶城

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如今,午子綠茶出了姊妹品牌,“漢紅”品牌紅茶中秋品鑒發(fā)布。在這場發(fā)布會(huì)上,我們準(zhǔn)備探討一下茶行業(yè)的品牌精神和人的精神,請(qǐng)很多人做不同領(lǐng)域之間的交流。對(duì)大多數(shù)茶企而言,功夫在茶外,做好企業(yè)需要補(bǔ)“茶”之外的短板。需要補(bǔ)充的是,不是每個(gè)茶企都適合談這個(gè)話題,所以我們選擇了“漢名春”。

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這場發(fā)布會(huì)有點(diǎn)不同,期待您的圍觀。

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這是一本談陜茶精神的書。詩詞是一扇門戶,穿過這道門,可以看到茶背后的人,以及人的精神。茶、器、人三者構(gòu)架了茶文化。最重要的,它古為今用,能給今人以資源,能給今人以力量,能給今人以自信,幫助今人找到精神支柱和發(fā)展之魂。《始翠山,詩詞發(fā)現(xiàn)陜茶之美》,點(diǎn)擊左下”閱讀原文“查看詳情。~

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