9月11日，我研究院楊院長(zhǎng)協(xié)同組員前往寧波福泉山茶場(chǎng)（寧波市茶葉科學(xué)研究所）的實(shí)地考察，寧波福泉山茶場(chǎng)位于寧波市鄞州區(qū)東錢(qián)湖鎮(zhèn)大寺，不僅是寧波市規(guī)模最為宏大、茶樹(shù)品種最為繁多的茶業(yè)綠洲，更榮膺浙江省首批“最美田園”之璀璨明珠——最美茶園的美譽(yù)。
在調(diào)研過(guò)程中，我們首先參觀了這片占地廣袤達(dá)10.5平方公里（即15750畝），其中茶園面積獨(dú)占鰲頭，達(dá)到3600畝的壯麗茶田之中。眼前，茶樹(shù)郁郁蔥蔥，于青山碧水間盎然生機(jī)，生動(dòng)詮釋了自然與農(nóng)業(yè)和諧共生的美好圖景。團(tuán)隊(duì)成員深入田間地頭，細(xì)致觀摩了茶樹(shù)種植技術(shù)的精妙運(yùn)用、病蟲(chóng)害綠色防控體系的高效實(shí)施，以及生態(tài)化管理帶來(lái)的顯著成效，無(wú)不贊嘆于茶場(chǎng)在保護(hù)與發(fā)展間取得的卓越平衡。隨后，我們?cè)号c茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入的座談交流，就良種的繁育與引進(jìn)、茶葉銷(xiāo)售與研發(fā)、茶場(chǎng)宣傳與研學(xué)、茶籽油生產(chǎn)、抹茶制作等話(huà)題展開(kāi)了熱烈的討論。
01良種的繁育與引進(jìn)
茶場(chǎng)內(nèi)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的茶樹(shù)良種繁育實(shí)驗(yàn)基地，占地面積達(dá)560畝，用于保存和繁育優(yōu)良茶樹(shù)品種,有迎霜、毛蟹、福鼎、菊花春、勁峰、翠峰等優(yōu)良茶樹(shù)品種100余個(gè)，為茶葉的遺傳多樣性和品質(zhì)提升提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，茶場(chǎng)還積極從浙江、福建、廣東、安徽、江蘇、湖南、云南等地引進(jìn)國(guó)家級(jí)、省級(jí)良種茶樹(shù)，進(jìn)一步豐富了茶場(chǎng)的種質(zhì)資源庫(kù)。這些引進(jìn)的茶樹(shù)品種多為適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)品種，為茶場(chǎng)的茶葉生產(chǎn)注入了新的活力。
02茶葉銷(xiāo)售與研發(fā)
茶場(chǎng)主打品牌“東海龍舌”，其原料就選自茶場(chǎng)高山多云霧、無(wú)污染茶園之精選嫩芽，外形光潤(rùn)秀麗，品質(zhì)卓越，深受市場(chǎng)歡迎。通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下多種渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，包括但不限于官方網(wǎng)站、電商平臺(tái)、實(shí)體店等，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。茶場(chǎng)還配備先進(jìn)生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備，如防霜扇、茶園管理機(jī)、色選機(jī)等，提升生產(chǎn)效率與品質(zhì)。茶場(chǎng)致力于名優(yōu)茶、特色茶等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與研究，通過(guò)科學(xué)合理的采摘和加工工藝，制作出各具特色的茶葉產(chǎn)品。
03茶場(chǎng)宣傳與研學(xué)
寧波福泉山茶場(chǎng)憑借其獨(dú)特的地理位置和豐富的茶葉資源，成為了一個(gè)理想的研學(xué)基地。這里不僅可以讓學(xué)生近距離了解茶葉的種植、采摘、加工等全過(guò)程，還能深入體驗(yàn)茶文化的魅力。定期舉辦各種研學(xué)活動(dòng)，如茶藝表演、茶葉品鑒、茶文化講座等，旨在傳播茶文化，培養(yǎng)青少年對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣與熱愛(ài)。
04茶籽油生產(chǎn)
茶場(chǎng)內(nèi)的茶樹(shù)除了提供茶葉原料外，還用于茶籽油的生產(chǎn)。茶籽油作為一種高品質(zhì)的食用油，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感。茶場(chǎng)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，對(duì)茶籽進(jìn)行精細(xì)加工，提取出高品質(zhì)的茶籽油，以滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)健康食品的需求。
05抹茶制作
茶場(chǎng)還涉足抹茶的生產(chǎn)領(lǐng)域。抹茶是一種高品質(zhì)的綠茶粉，廣泛應(yīng)用于日式料理、茶飲等領(lǐng)域。茶場(chǎng)利用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，制作出高品質(zhì)的抹茶產(chǎn)品。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、高品質(zhì)食品需求的不斷增加，抹茶市場(chǎng)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。茶場(chǎng)通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的抹茶產(chǎn)品，滿(mǎn)足了市場(chǎng)的多元化需求。
未來(lái)展望
茶場(chǎng)將繼續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)，提升茶葉產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。拓展茶文化旅游等新興產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與文化、旅游、科技的深度融合。并將堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念，加強(qiáng)茶園生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展能力建設(shè)。通過(guò)推廣綠色防控技術(shù)和有機(jī)種植模式等措施，確保茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性符合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者期望。
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