一山千行綠,阡陌茶飄香。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)是揭西縣三大產(chǎn)業(yè)之一,占據(jù)全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的半壁江山。其中,茶產(chǎn)業(yè)猶如一片璀璨的“金葉子”,不僅照亮了村民的致富道路,更成為驅(qū)動鄉(xiāng)村振興的重要引擎。目前,揭西縣有茶園總面積約8萬畝,茶葉年產(chǎn)量達2.63萬噸,產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達11.72億元,為地方經(jīng)濟發(fā)展注入了強勁活力。
長久以來,揭西茶皆以炒茶為主打。隨著市場需求的日益多元化,近年來,不少農(nóng)戶積極開發(fā)紅茶、烏龍茶等新品類,增強市場競爭力。與此同時,揭西縣積極探索茶旅融合發(fā)展路線,通過舉辦茶旅文化節(jié)等一系列活動,有力提升揭西茶品牌的知名度和影響力,推動揭西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
揭西茶園
開發(fā)多元茶產(chǎn)品
作為生態(tài)效益指數(shù)全國第一的“中國天然氧吧”,揭西縣內(nèi)群山連亙、碧水潺潺。數(shù)萬畝茶園大多分布在海拔800-900米的地區(qū),年均1884小時的光熱條件、年均2400-2800毫米的充足降水量,為茶葉生長提供了優(yōu)越的自然環(huán)境。
揭西炒茶的歷史由來已久,屬中國六大茶品中的綠茶,是經(jīng)涼青、殺青、揉捻、初炒炒干、過篩、復(fù)炒等十多道工序精制而成。一直以來,揭西炒茶以香氣高揚、口感醇正、苦澀而回甘的口感贏得了省內(nèi)外消費者的好評,也逐漸成為了揭西茶產(chǎn)業(yè)的亮麗名片。
“近年來周邊地區(qū)有越來越多人加入炒茶行業(yè),競爭不斷變大。再加上炒茶的消費群體相對集中于潮汕地區(qū),一定程度上限制了市場拓展的潛力?!苯椅骺h云頂茗茶葉專業(yè)合作社理事長鄒俊紅表示,2016年開始,云頂茗積極探索紅茶制作領(lǐng)域,力求通過產(chǎn)品多元化來拓寬市場邊界。
揭西縣云頂茗茶葉專業(yè)合作社理事長鄒俊紅
為了保障茶葉質(zhì)量,云頂茗聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所為技術(shù)支撐,建立科研示范基地;并堅持采用生態(tài)茶的方式——不施化肥、不打農(nóng)藥、生態(tài)與物理防控為核心的技術(shù)體系實施茶園管理,2023年被評為全國農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)示范推廣基地。經(jīng)過幾年的探索,云頂茗創(chuàng)新出品的高山紅茶外形肥壯、甘醇清香、飲后回甘,推出后便熱銷珠三角和湖南等地區(qū)?!岸沂找嬉脖纫郧案吡艘话耄 编u俊紅說。
除了開發(fā)新產(chǎn)品,2018年,云頂茗還在海拔860米高山上率先試種英紅九號——這是全國首創(chuàng)。鄒俊紅表示:“今年首批高山英紅九號春茶就非常驚艷,成品外形肥壯、緊結(jié)多鋒苗、金黃油潤、滋味鮮濃醇厚,得到了消費者的一致好評。這一成功嘗試也豐富了我們揭西茶葉的品種結(jié)構(gòu)。
”榮譽見證實力。2021年5月,云頂茗生產(chǎn)的“霧云大洋花香紅茶”獲得“中茶杯”第十一屆國際鼎城茶王賽春季賽金獎;2021年8月“霧云大洋”高山英紅九號紅茶獲得“粵茶杯”廣東省第十四屆茶葉質(zhì)量推選活動紅茶類銀獎?!澳壳?,云頂茗共有1500畝茶園,有四分之一都會做成紅茶。這兩年我們也在積極研發(fā)烏龍茶產(chǎn)品,希望能進一步增加揭西茶產(chǎn)業(yè)的競爭力?!编u俊紅說。
揭西縣云頂茗茶葉專業(yè)合作社推出的茶產(chǎn)品
打好茶旅融合牌
每年四月,揭西茶園處處彌漫著幽幽清香,翠綠的茶壟隨著高低起伏的山勢綿延開來,似一幅濃墨淡彩的山水畫。近年來,揭西縣依托扎實的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,積極探索茶旅融合發(fā)展。目前,全縣已建成4A級旅游景區(qū)3個、3A級旅游景區(qū)2個、國家級森林公園1個、省級旅游度假區(qū)1個,逐漸走出了一條特色鮮明的鄉(xiāng)村振興之路。
大洋國際生態(tài)旅游度假區(qū)作為茶旅融合的典范,已從高山觀光茶園發(fā)展為集高端商務(wù)休閑、時尚鄉(xiāng)游體驗及會議培訓(xùn)住宿于一體的國家4A級旅游度假區(qū),是揭西縣茶旅融合發(fā)展的標(biāo)桿項目。每年春夏之交,度假區(qū)的茶園總是熱鬧非凡,吸引著五湖四海的游客前來漫步、采茶、拍照打卡,體驗一場別開生面的茶韻之旅。
大洋國際生態(tài)旅游度假區(qū)成為揭西縣茶旅融合典范
自2019年開始,大洋國際生態(tài)旅游度假區(qū)積極舉辦茶旅文化節(jié)系列活動。通過展示揭西茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)成果、發(fā)布揭西茶旅融合系列活動、推介與授牌農(nóng)旅資源旅游等行動,進一步擦亮揭西炒茶品牌,增強鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合效益。
4月20日,揭西縣開展2024廣東揭西第四屆茶旅文化節(jié)暨“綠色之旅”千人徒步活動,吸引了來自惠州、潮州、梅州、揭陽等地的1000多名徒步愛好者參與。他們途徑大洋云霧山莊、大洋崠鄉(xiāng)野生態(tài)農(nóng)場、云頂茗茶葉專業(yè)合作社等多個特色景點,沉浸式感受揭西縣的自然美景和茶文化精髓,大大提升了揭西茶旅文化的知名度。
2024廣東揭西第四屆茶旅文化節(jié)暨“綠色之旅”千人徒步活動
此外,大洋國際生態(tài)旅游度假區(qū)每周六還會固定舉辦揭西擂茶、手工制茶活動。游客們在免費品茶之余,還可以親自體驗揭西炒茶的傳統(tǒng)工藝,活動也深受游客喜愛,反響熱烈。
茶湯入喉,齒頰留香。茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)是揭西推進鄉(xiāng)村振興的“牛鼻子”,已帶動至少1600戶茶農(nóng)增收致富。未來,揭西將通過發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài),走出以茶興旅、以旅促茶的茶旅融合新路徑,進一步提升揭西炒茶公共品牌影響力,加快推動茶葉產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進。
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