在南嶺深處的青山綠水間，群山如黛、層巒疊嶂，藏身其中的洛陽(yáng)鎮(zhèn)深洞村卻在茶界悄悄綻放著光芒，在國(guó)內(nèi)茶葉評(píng)比中“拿獎(jiǎng)拿到手軟”，且榮譽(yù)“含金量”不低，出產(chǎn)的“深云翠”牌大葉黃茶、高山老樅紅茶多次在“蒙頂山杯”“黃金白露杯”等中國(guó)斗茶大賽中榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。
獲得的榮譽(yù)
今年6月，該村合作社選送的“深云翠”牌乳源大葉青又在第九屆中國(guó)黃茶斗茶大賽中獲得銀獎(jiǎng)，進(jìn)一步打響了“洛字號(hào)”特色茶品牌。
大葉青黃茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等多種成分，以大葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉，制造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥五道工序。大葉青雖屬黃茶類，但其制法與一般黃茶不同，其先萎凋后殺青，再揉捻悶堆為主要特色。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃使得茶葉青氣澀味消除，香氣更純正。深洞村出品的大葉青葉底均勻，肥厚柔軟，色澤清潤(rùn)顯黃；茶湯色橙黃，明亮油潤(rùn)，喝起來(lái)潤(rùn)滑爽口，芬芳馥郁、濃醇回甘。
深洞村地處南嶺山脈腹地，海拔800余米，四季分明，雨量充沛，常年“天晴霧罩日，下雨云接地”，得天獨(dú)厚的自然條件孕育了這里獨(dú)一無(wú)二的茶葉品質(zhì)。這里茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)了解，深洞村種茶的歷史可追溯至數(shù)百年前，并且至今仍有野生古茶樹(shù)被陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，最大古茶樹(shù)樹(shù)徑可達(dá)30厘米，是名副其實(shí)的“瑤山茶之鄉(xiāng)”。
其實(shí)，深洞村以前茶葉種植并不順利，過(guò)去，每到茶葉采摘時(shí)，當(dāng)?shù)卮迕駞s很犯愁。深洞村地勢(shì)偏遠(yuǎn)，加上種植技術(shù)落后、茶產(chǎn)業(yè)投入和管理不到位等因素，茶葉質(zhì)量參差不齊，收成一直不太理想。近年來(lái)，為了把茶葉品種做優(yōu)、品質(zhì)做高、品相做美、品位做足、品牌做響，深洞村在種植規(guī)模、技術(shù)提升、品牌打造上下足了功夫，實(shí)現(xiàn)了由“小茶葉”變成“大產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變升級(jí)。
深洞村持續(xù)擦亮綠色生態(tài)“底色”，依托國(guó)家南嶺保護(hù)區(qū)中心地帶的自然生態(tài)條件，將水土涵養(yǎng)優(yōu)、森林覆蓋率高等生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，因地制宜地規(guī)劃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)協(xié)同發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)一條生態(tài)發(fā)展之路。
深洞村黨支部充分發(fā)揮組織優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定不移地以黨建為舵手，以產(chǎn)業(yè)為引擎，采取“黨支部+企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶+電商”的經(jīng)營(yíng)模式，成立了深洞茶葉種植專業(yè)合作社，成功吸引茶企入駐并投資建設(shè)了1000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，156戶村民入社，目前全村共種植茶葉3000多畝，產(chǎn)量達(dá)30噸左右，年產(chǎn)值達(dá)到1200萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)了村集體經(jīng)濟(jì)和農(nóng)戶收入雙增長(zhǎng)，獲得了省級(jí)農(nóng)民合作社示范社的稱號(hào)。同時(shí)打造了“深云翠”“云峰峻”等高端茶葉品牌，示范帶動(dòng)全村茶葉提質(zhì)增效，帶動(dòng)村民增收致富的同時(shí)進(jìn)一步提高品牌知名度。
為做足“茶文章”，推動(dòng)茶旅融合發(fā)展，深洞村深挖地域文化特色，以“畬族伴茶，文旅融合”為目標(biāo)，將生態(tài)的自然景觀、畬族文化和茶文化有機(jī)結(jié)合，以藍(lán)屋畬族新村為中心，打造了茶葉銷售、品茶體驗(yàn)、休閑觀光于一體的文創(chuàng)型茶莊，營(yíng)造吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購(gòu)有茶禮的全要素茶旅體驗(yàn)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化，不斷擦亮深洞茶葉品牌。
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