惠來僑園茶產(chǎn)業(yè):跨越半世紀,見證歸僑安居史

惠來僑園茶產(chǎn)業(yè):跨越半世紀,見證歸僑安居史

2閱讀 2024-08-23 08:14 行業(yè)

暑假期間,廣東財經(jīng)大學“規(guī)”途有風實踐團前往揭陽市惠來縣僑園鎮(zhèn)開展實踐活動,走訪了大南山華僑茶葉三廠、農泰茶廠以及坐落于僑新社區(qū)和詹厝葛村的茶廠等,探索僑園茶廠從最初的歸僑安置場所,向促進鄉(xiāng)村振興重要引擎轉變的過程。

歸僑建起優(yōu)質茶園

僑園鎮(zhèn)坐落于龍江河中游南岸,土壤富含硒、鋅等多種有機礦物質,給茶葉增添了獨特的品質與風味。僑園鎮(zhèn)八國風情園旅游度假區(qū)內的茶園,更是因生態(tài)環(huán)境優(yōu)良而聞名遐邇,成為英紅九號、金萱、翠玉等優(yōu)良茶葉品種的理想種植地。


僑園茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史,是一部關于歸僑安置與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的交響曲。1960年,大南山華僑農場應運而生,先后安置了來自印尼、緬甸、越南等8個國家的歸國華僑。在那個特殊的歷史時期,聯(lián)合國難民署和紅十字會難民署的援助,不僅為歸僑們提供了生活的保障,更為這片土地播下了茶產(chǎn)業(yè)的種子。


“起初農場主要種植胡椒、香蕉等作物,但自然災害頻發(fā)導致?lián)p失慘重,歸僑們便將目光投向了茶葉種植。他們引進優(yōu)良品種,改良種植技術,經(jīng)過不懈努力,茶園數(shù)量和規(guī)模不斷增長,茶廠也隨之崛起。其中,由華僑農場演變而來的大南山華僑茶葉三廠便是這一時期的佼佼者,它見證了僑園人民從白手起家到產(chǎn)業(yè)興旺的艱辛歷程。”茶廠現(xiàn)任主要經(jīng)營者伍見錦向實踐團介紹。

進入上世紀90年代,大南山華僑茶葉三廠在伍見錦的父親伍少明的帶領下煥發(fā)新生。伍少明作為廠長,不僅承包了茶廠的經(jīng)營權,更對茶樹的種植、采摘及茶葉制作技術進行了全面創(chuàng)新。茶廠生產(chǎn)的茶葉在全省乃至全國的評比中屢獲殊榮,金獎、銀獎、優(yōu)質獎、創(chuàng)新獎等榮譽接踵而至,僑園茶產(chǎn)業(yè)也因此聲名遠播。

制茶藝術匠心獨運

一杯好茶的背后,是匠人們對制茶工藝的極致追求。僑園茶產(chǎn)業(yè)在傳承傳統(tǒng)制茶技藝的基礎上,不斷創(chuàng)新與突破,形成了獨具特色的制茶流程。


通過伍見錦的講解,實踐團隊員了解到茶葉需經(jīng)過曬青、搖青、發(fā)酵、殺青、揉捻、烘干等,才能呈上茶桌為人們所品嘗,每一道工序都凝聚著茶農們的智慧與汗水。其中,“人工漚堆發(fā)酵”這一工藝,最早見于四川“南路邊茶”的制造,后被茶廠巧妙借鑒并傳承。通過濕熱作用促進兒茶素非酶性自動氧化,茶葉的苦澀味得以減除,變得醇厚而甘美,散發(fā)出獨特的香氣。

此外,茶廠還引進了現(xiàn)代化的制茶設備,如茶葉色選機等,以提高茶葉的篩選效率和品質。


在追求高效的同時,茶廠并未忘記手工制茶的魅力與價值。手工擇梗這一傳統(tǒng)工藝至今仍被茶廠所堅持,確保每一片茶葉都達到最佳狀態(tài),為消費者帶來極致的品茶體驗。

實踐團隊員還在茶農的指導下親身體驗了“曬青”,從一開始的手法生疏到最后獲得茶農的一致認可,實踐團隊員感慨道:“僅僅是曬青這一道工序就需要很多技巧和精力,更別說要完成整個過程,茶農們真的很辛苦?!?

“網(wǎng)絡節(jié)+云展會”振興茶業(yè)

“百千萬工程”實施以來,惠來縣大力推動僑園鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手之一,通過政策扶持、資金投入、技術引進等多種措施,積極推動茶產(chǎn)業(yè)的轉型升級和品牌建設。僑園鎮(zhèn)積極實現(xiàn)“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”,引導企業(yè)和種植大戶拓展銷售渠道,探索農產(chǎn)品“線上展銷、線下送貨”的銷售新路子。

在政府的推動下,僑園鎮(zhèn)成功舉辦了多場茶葉展銷會和旅游文化節(jié)活動,如惠來縣首屆東南亞美食節(jié)暨茶葉展銷“網(wǎng)絡節(jié)+云展會”、大南山八國風情旅游度假區(qū)第二屆“嘉年華”迎春活動等。這些活動提高了僑園茶葉的品牌知名度,帶動了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,為廣大茶農帶來了實實在在的收益。

品牌崛起香飄四海

在政府和茶廠的共同努力下,僑園鎮(zhèn)茶葉品牌逐漸崛起并走向全省乃至全國。目前,“金牡丹”“紅烏龍”“源茶”“金萱”等8個茶葉品牌已成為知名茶葉品牌而備受消費者青睞,尤其是大南山華僑茶葉三廠的“汲越”牌茶葉更是以其卓越的品質和獨特的口感贏得了消費者廣泛贊譽。如今僑園鎮(zhèn)的茶葉暢銷珠三角,遠銷新疆、西藏、黑龍江。

“僑園的茶產(chǎn)業(yè)從歷史的塵埃中走來,它承載著僑園人民的希望與夢想,更見證了這片土地的變遷與發(fā)展。我們相信,隨著時間的推移,惠來僑園的茶產(chǎn)業(yè)必將綻放出更加璀璨的光芒。跑過昨天,跑贏今天,跑向明天?!睂嵺`團隊員在進行實踐后有感而發(fā)。未來,實踐團將結合僑園茶產(chǎn)業(yè)的特色,為僑園茶葉拍攝相關的宣傳視頻,助力僑園茶葉品牌的建設。

來源:南方+(記者:林捷勇通訊員:陳歡 黃雅宇 莊舒悅),信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

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