四月，是一年春茶采摘的關(guān)鍵期。從清明后開始，昌寧縣的20余萬株古茶樹在春風(fēng)里綻開新芽，漸次進入采摘季。目前，野生型古茶樹鮮葉已基本下樹，栽培型古茶樹正是采摘加工旺季。
經(jīng)過一個冬季的蟄伏和醞釀，古茶樹新冒出的芽尖鮮嫩、青翠，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，是制作古樹紅茶和普洱茶的最佳原料。古茶樹主人和承包采摘古茶樹的茶企紛紛抓住最佳時節(jié)，采下一枚枚春尖，制成滋味醇厚的古樹茶，滿足市場的需求。
昌寧縣漭水鎮(zhèn)河尾社區(qū)老寨子村民小組村民禹光順家旁的栽培型古茶樹上，夫妻倆和請來的采茶人搭起架子、爬上茶樹，一捏一提間，嫻熟地采下古樹茶鮮葉。
“我家這棵茶我家爹就說下給我，他們記得就有這么大，我小時候經(jīng)常爬到樹上去玩?！庇砉忭樥f，“現(xiàn)在我們每年也爬樹采茶，每年都有人定著來拿，價格每公斤100元，每年的產(chǎn)量40至50公斤，今年雖然還沒有采摘完，但看著產(chǎn)量也差不多?！?/p>
古茶樹上采茶忙，茶企車間制茶忙，每個茶葉加工企業(yè)里，生產(chǎn)線不停運轉(zhuǎn)，鮮嫩的茶葉經(jīng)過不同的工序后，當(dāng)天就可以制成紅茶、曬青、白茶。村民于金祥依托當(dāng)?shù)夭枞~資源優(yōu)勢，在家門口搞起了古樹茶加工，既幫助茶農(nóng)節(jié)省了鮮葉運輸成本，又能及時生產(chǎn)加工，減少鮮葉損傷，成為了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾闹撇枞恕?/p>
“我從2010年開始做茶，10多年來一直做老寨子片區(qū)的古樹茶，前些年一直做曬青為主，近兩三年又增加紅茶、白茶，每年的加工產(chǎn)量都4噸左右。”于金祥說，“這些年來我做的茶基本沒有庫存，大多數(shù)都是定制茶，如果客人想買要提前預(yù)定，要不然有些茶葉是買不到?！?
河尾社區(qū)作為昌寧縣內(nèi)栽培型古茶樹最多的地方，茶葉是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向。近年來，社區(qū)通過強龍頭、樹品牌、帶農(nóng)戶等方式，讓茶產(chǎn)業(yè)成為了村民過上美好生活的“金葉子”。
河尾社區(qū)黨總支書記李忠強介紹：“我們河尾社區(qū)是栽培型古茶樹最多的一個村，有古茶樹28140株，今年由于雨水、氣候的原因，大量的古茶樹在這幾天集中采摘，目前下樹80%以上，預(yù)計今年的收入能夠占農(nóng)村經(jīng)濟收入35%以上?！?/p>
同在漭水鎮(zhèn)的漭水社區(qū)大竹林自然村村民王文登家的古茶樹在同一天采摘，六個采茶人在樹上有序采摘，王文登和訂購了古樹茶鮮葉的茶企負責(zé)人一起守在樹下，提醒采茶人注意安全和采摘標(biāo)準(zhǔn)，不時從樹上接下采好的鮮葉，小心地攤晾在旁邊一片陰涼的地方。
訂購鮮葉的茶企負責(zé)人于興富說：“昌寧的古樹茶我做著很多，我就喜歡大的樹，聽到哪里有大茶樹我都要去看看。我們昌寧的古樹茶在市場上很受歡迎，客戶比較認可。像這棵茶樹做出來的茶葉都是有人專門定制，我自己做好后最多也就能喝上一兩泡。”
“我這棵茶連續(xù)四年都是承包給他們，每年三萬塊，我什么都不操心，就搞搞日常管理，到采摘時候他們自己找采茶工來采摘?！蓖跷牡钦f，對于茶農(nóng)來說，古茶樹就是他們精心守護的寶貝，每一棵古茶樹都是“搖錢樹”，每一片葉子都是“金葉子”，管理好、呵護好一棵古茶樹，幾代人都能夠享福。
漭水鎮(zhèn)將依托古樹茶資源優(yōu)勢，合理開發(fā)利用古茶樹資源，在茶旅融合上持續(xù)發(fā)力，推動產(chǎn)業(yè)由“單一業(yè)態(tài)”向“融合發(fā)展”轉(zhuǎn)變，不斷提高產(chǎn)品知名度和附加值。
漭水社區(qū)黨總支書記許德發(fā)說：“這幾年，我們始終堅持保護與開發(fā)并重的原則，著力打造古樹茶產(chǎn)業(yè)，每年可以為群眾帶來了1500多萬元的收入。下一步，我們將結(jié)合茶旅融合，增加古茶樹的知名度?！?/p>
近年來，昌寧縣始終堅持保護優(yōu)先、合理開發(fā)，立足古茶樹資源優(yōu)勢，全面加大保護力度，引導(dǎo)企業(yè)和茶農(nóng)合理利用資源，古樹茶已成為昌寧茶的一張名片。今年，組織有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門結(jié)合古樹茶生產(chǎn)實際，全方位開展古樹茶保護、生產(chǎn)、加工和流通服務(wù)工作，有效提升古樹茶的采摘和加工水平，拓寬古樹茶產(chǎn)品市場銷售渠道，為促進茶農(nóng)增收、茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展注入新的活力。
“目前，我們昌寧縣20余萬株古茶樹正在大量下樹，野生大理茶基本下樹完畢，普洱種的古樹茶正在大量下樹。我們茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心重點是做好茶農(nóng)的古茶樹保護、采摘，指導(dǎo)好他們的生產(chǎn)加工?！辈龑幙h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任王洪斌介紹，由于前期雨水比較調(diào)勻，入春后氣溫持續(xù)上升，今年古樹茶的產(chǎn)量大約增長百分之十左右，價格基本與去年持平。
據(jù)了解，昌寧縣正立足于資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，在保護好古茶樹的基礎(chǔ)上，著力推動茶旅融合發(fā)展，以茶興旅、以旅促茶，努力讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。
來源：昌寧發(fā)布 吳再忠 李德權(quán) 穆尚勇，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
