春意正濃茶正香，又到春茶采摘時(shí)。三月下旬，綠春縣的25.25萬畝茶園陸續(xù)迎來春茶采摘豐產(chǎn)期。茶樹陸續(xù)吐露新芽，茶農(nóng)穿梭于茶園，指尖在茶葉間穿梭，茶山上到處洋溢著豐收的喜悅。
在綠春縣迷克茶山，只見漫山茶葉為山頭換上了綠裝，茶園內(nèi)茶農(nóng)們?cè)诖喝张?yáng)的沐浴下，腰背竹簍，分散在茶園各處，正爭(zhēng)分奪秒地采摘今年的春茶。
綠春縣大興鎮(zhèn)迷克村委會(huì)迷克村茶農(nóng)張艷芬：“今年的春茶（長(zhǎng)得）好，我一天可以采7-80斤，好一點(diǎn)的可以賣2元一斤，不好的1.78元，我家一年大概（茶葉收入）有2-3萬元。”
采摘新茶是春天里的一道獨(dú)特風(fēng)景，每一片茶葉都凝聚了茶農(nóng)們的辛勤與智慧，是大自然的饋贈(zèng)。而綠春茶葉宴，則是將這份大自然的饋贈(zèng)，巧妙地融入各種美食之中，讓人們?cè)谪S收的同時(shí)也收獲了美食。茶葉飯、茶葉雞、茶葉煎雞蛋、酥茶葉是綠春茶葉宴中常見的幾道特色菜，味道獨(dú)特、爽口。
游客劉佳妮：這是我第一次吃茶葉宴，這些用茶葉做的飯菜不僅美味，還充滿了茶香，很有特色。
游客白潤(rùn)鑫：“這道酥茶葉真是太好吃了，茶香濃郁，又香又甜，真是一道不可多得的美食?！?
在綠春茶葉宴中，酥茶葉這道菜尤其受到游客們的喜愛。這道菜選用當(dāng)?shù)匦迈r的春茶與土雞蛋搭配，裹上酥肉粉拌勻油炸即可，茶葉的清香與雞蛋的鮮美相互融合，口感酥脆獨(dú)特，令人回味無窮。
為進(jìn)一步推動(dòng)綠春經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，當(dāng)?shù)貒@春茶采摘開展了豐富多彩的活動(dòng)，包括茶主題展覽、茶產(chǎn)品展示、茶事體驗(yàn)、品百家茶、采茶技能比賽等環(huán)節(jié)，讓游客們更加深入地了解綠春茶葉的采摘、制作和品鑒過程，感受本地獨(dú)特的茶文化魅力。
記者：刀諺晴 李建東
來源：綠春縣融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
