跟一位茶商朋友聊天，他說(shuō)：現(xiàn)在，山頭茶的原料太貴，不好賣了。
不好賣，并不是說(shuō)賣不掉。而是茶葉做進(jìn)來(lái)，原料成本太高，賣貴茶時(shí)間成本太大。
而茶企，全靠現(xiàn)金流活著。最擔(dān)心的是：手里的茶葉還沒(méi)有變現(xiàn)，茶企現(xiàn)金流就撐不住了。
今年，茶商朋友做了一些下磨烈的大古樹(shù)，由于量不大，只能從料頭手里拿。
料頭說(shuō)：鮮葉600多一市斤，毛茶做出來(lái)，加上損耗，賣5000一公斤。
有客戶說(shuō)要10公斤磨烈，茶商朋友就做了10公斤，花了5萬(wàn)塊。
但茶葉做出來(lái)以后，客戶突然說(shuō)：只要5公斤。余下的5公斤，只能茶商自己收了。
茶商朋友按5700一公斤的價(jià)格賣掉，一公斤毛利700塊。這一單做下來(lái)，收回2.85萬(wàn)，虧了2萬(wàn)1，剩下5公斤茶葉（這幾公斤古樹(shù)茶，慢慢賣，也能賣出去，但時(shí)間成本，實(shí)在是太大了）。
然而，5公斤茶葉，到現(xiàn)在還沒(méi)賣完。下磨烈的茶，相比懂過(guò)，湯質(zhì)更軟，茶氣和茶湯穿透力都很強(qiáng)，還有一種說(shuō)不出的山野氣韻。
然而，相比冰島這樣的名山，下磨烈太小眾。只有愛(ài)茶，欣賞山頭茶特色、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的茶客，才會(huì)入手。大多數(shù)茶客，不習(xí)慣下磨烈自帶的澀感。
可笑的是：1公斤茶掙700塊，要賣掉70過(guò)公斤，才能賺回來(lái)5萬(wàn)塊的成本。但單價(jià)這么高的茶，要賣掉70公斤，談何容易。
對(duì)于茶商來(lái)說(shuō)，如今的山頭茶，自己有多少市場(chǎng)，就做多少茶葉，才是明智的選擇。
如果像多年以前，不惜大量承包磨烈這樣小眾山頭的茶園。那么，這一定是一個(gè)小茶商最快的破產(chǎn)方式。
這幾年，原料價(jià)格飛速上漲的結(jié)果，逐漸反噬在小微茶企身上。
當(dāng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好，茶價(jià)一直上漲的時(shí)候，大家追漲不追跌，每個(gè)人都能分到市場(chǎng)的紅利。
但茶價(jià)不再上漲，山頭茶市場(chǎng)，就變得跟樓市一樣，炒家和手握大量茶葉的人，被高位套牢，一時(shí)間難以變現(xiàn)。
然而，面對(duì)漲起來(lái)的價(jià)格，小微茶企還得硬著頭皮做這些山頭茶。原料價(jià)格太高，沒(méi)錢(qián)囤茶，也不敢囤茶，只能做定制。
小茶商們希望的，不過(guò)是：做山頭茶的定制，能賺點(diǎn)辛苦錢(qián)，也就不錯(cuò)了。
做昂貴的山頭茶，最怕的，就是出現(xiàn)意外。
比如原本要50公斤的客戶，突然只要20公斤。
那剩下的30公斤，就得小茶企自己買(mǎi)單。哪怕4000一公斤的古樹(shù)原料，30公斤也是12萬(wàn)，這對(duì)于小微茶企，可不是小數(shù)目。
如果數(shù)目再大一點(diǎn)，一旦被坑一次，虧個(gè)幾十萬(wàn)，幾年喘不過(guò)氣來(lái)。
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