90年代省茶司改革:普洱茶產(chǎn)業(yè)影響最深遠事件之一

90年代省茶司改革:普洱茶產(chǎn)業(yè)影響最深遠事件之一

12閱讀 2023-07-17 08:33 觀點

1978年,改革開放元年,中國的經(jīng)濟體制正在發(fā)生一次巨大而深遠的轉(zhuǎn)型,私營經(jīng)濟逐步放開,國企改革穩(wěn)步推進,“企業(yè)有活力,國家有財力,個人有動力”,成為了全國改革的主旋律。

不過,歸口貿(mào)易系統(tǒng),體制屬中央地方雙重領(lǐng)導的省茶司,受舊時計劃思維影響依然頗深,不僅出口上行政程序的慣性依舊,制度上也沒有什么大的變化,那些清閑的云南省茶司部門職工,靠著大鍋飯和鐵飯碗混日子。

不過,就在眾人“一張報紙一杯茶,吹牛談天一整天”之時,一場異常徹底,聲勢浩大的大變革即將來臨,這就是普洱茶產(chǎn)業(yè)影響最深遠事件之一的——省茶司改革。

面目一新的省茶司

第一次變革出現(xiàn)在1991年11月11日,為規(guī)范公司名稱,為進一步深化改革,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口總公司要求總公司所屬的12個省、市茶葉口岸公司按規(guī)范名稱更名,由此,“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口總公司云南省茶葉分公司”更名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司”。

這次更名,對公司的實際經(jīng)營沒什么影響,應客戶需求,出口的“云南七子餅茶”綿紙上的公司名稱也未變更,但卻折射出了管理權(quán)限的變化,“省”與“分”的去除,弱化省茶司的地方屬性,強調(diào)各省茶司只是總茶司的下屬單位,也為日后省茶司與分屬地方的云南茶苑集團對峙多年埋下了伏筆。

第二次變革出現(xiàn)在鄧公南巡后,這也是真正影響到普洱茶產(chǎn)業(yè)的一次大改革,1992年,鄧小平同志發(fā)表了南巡講話,國企如何從計劃體制向社會主義市場體制過渡、如何打破鐵飯碗、調(diào)動員工積極性、提高企業(yè)效率等成為了全國熱議的問題,市場開始全面發(fā)展,經(jīng)濟極為活躍,而省茶司也決心變革。

經(jīng)過半年多的準備和醞釀,省茶司宣布完全改組原有部門,除部分承擔核心保障職能的部門外,其他部門全部打散,三人以上就可自由組合成一個新部門,負責人成為模擬法人。


部門職能上充分放權(quán),實行部門承包責任制,各部門之間可以自行生產(chǎn)、收購、品控、內(nèi)銷、出口,收入分配上,上班時間也打破了過去的8小時工作制,由職工自行商定休息時間。

職員收入上多勞多得,各部門創(chuàng)收所得,在按比例上繳公司后,即可自由分配給部門內(nèi)成員,同時也要自負盈虧,公司只提供需要償還的初始資金,人員工資、水電伙食都會納入成本,覺得自己有能力的,甚至可以選擇面積更大的辦公室,沒有部門要的職工則按待崗處理,只發(fā)放基本生活費。

在短暫的混亂后,公司內(nèi)人員迅速重組,一時間涌現(xiàn)出18個大的業(yè)務部門,而三五成群的小部門則多達70多個,每個部門都可以自主經(jīng)營業(yè)務,省茶司的業(yè)務面一下子就拓展開來,初步具備了參與市場競爭的能力。


普洱茶部的數(shù)次變革

為了創(chuàng)收,那幾年的省茶司職工充分利用部門優(yōu)勢,承接的業(yè)務那叫一個五花八門,比如原包裝科職工除了繪制茶品包裝外,還接過外部的藥品包裝,廣告設計等業(yè)務,比如富華公司職工因為位于經(jīng)濟前沿的深圳,經(jīng)營過椰汁、礦泉水、雀巢咖啡等眾多品類,再比如一些有外貿(mào)渠道和資源客戶的職工,自行生產(chǎn)了一批批高端外貿(mào)級茶品,出口到歐洲、日本、韓國等海外地區(qū)。

圖片2002年金帆S272盒裝散茶,出口歐洲茶品,

相較于其他部門,主管普洱茶的原特種茶部職工面臨的壓力則更大,這主要是因為庫存,當時主銷區(qū)香港市場都是少量多次的訂貨,等這批茶葉消耗完了才會來電要求再發(fā)一批,而考慮到生產(chǎn)周期和規(guī)模效應,茶廠又是大量少次地生產(chǎn),多的貨就先放在倉庫,再加上生產(chǎn)的滯后性,以及部分熟茶需要存放散去堆味等原因,很多貨都壓在倉庫里了。

由于歷年來的庫存積壓,特種茶部每年都需要向公司上繳茶葉庫存價值的10%,作為資金占用費,再加上銀行利息、人員工資、經(jīng)營成本等各項開支,是典型的重資產(chǎn)經(jīng)營模式。

另一方面的壓力則來自收款周期,當時做外貿(mào)都是先進貨,再出口,茶葉到貨后,通過當?shù)劂y行向進口方銀行委托收款,收款形式有即期信用證收款、遠期信用證收款、托收收款等等,如果訂貨商沒有及時付款,庫存茶葉所占用的資金壓力就會更大。

也正是因為以上原因,特種茶部的經(jīng)營效果一直不太理想,于是在1996年,省茶司對普洱茶的經(jīng)營進行了第三次變革,原特種茶部改為“普洱茶部”,后來又分出一部和二部,而公司則繼續(xù)專管最核心的銷法沱業(yè)務,沱茶業(yè)務也從特種茶部分列出來,由昌金強任沱茶部經(jīng)理,紅茶、綠茶、普洱茶則全部放開。

時代浪潮下的茶廠與茶商

生產(chǎn)端的大變革,也影響到了市場端,由于職權(quán)放開,各部門都能到茶廠采購普洱茶,也都能到海外市場找客戶下單,港澳頭盤商制度頃刻瓦解,南天公司在得知無法保證茶葉專供后,也不再繼續(xù)下單,再加上香港回歸前夕的移民潮,出現(xiàn)了大茶莊拋售老茶庫存等情況,一時間香港普洱茶市場大亂,眾多老茶貨源發(fā)生轉(zhuǎn)移。

不過,混亂終究是暫時的,經(jīng)過數(shù)年的摸索與調(diào)整,到1998年左右,省茶司改革已取得前所未有的成效,完成改革的省茶司,在全國12個中茶分公司和云南省15個外貿(mào)進出口公司都名列前茅。 

此時,自由交易的茶葉市場也已初具雛形,只要你帶著預算和意愿來到省茶司,就有人能帶你找到茶廠和原料,定制出屬于自己的茶品,一時間,港臺茶商、福建茶商、廣東茶商,乃至東南亞茶人,韓國茶人都通過省茶司旗下的各個部門定制茶品。

與此同時,原先的普洱茶定點生產(chǎn)企業(yè)制度也不再符合時代需要,省茶司就將這些訂單分散到眾多茶廠,也刺激原先的幾大國營茶廠轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略。

其中,效益低下的昆明茶廠,從地價昂貴的老螺螄灣市場附近搬到市郊的十里鋪,由原昆明茶廠審評科長帶領(lǐng)部分舊員工繼續(xù)生產(chǎn),其他員工或轉(zhuǎn)職,或改行,不復昔日繁榮。

而本應破產(chǎn)倒閉的勐海茶廠,則在阮殿蓉廠長的帶領(lǐng)下起死回生;下關(guān)茶廠則依然是國家指定的定點邊銷茶生產(chǎn)企業(yè),業(yè)務短暫低迷后就迅速崛起,成為當時的茶企龍頭。

茶葉市場變天,諸茶企曲折求生存,巧合之下,原大渡崗茶廠供銷科副科長陳世懷與富華業(yè)務員太俊林合伙創(chuàng)業(yè),在易武建立昌泰茶行,首批茶品即為99易昌號,而為臺灣茶人定制易武茶的芳村茶人葉炳懷,遇到了正尋求來料加工業(yè)務,緩解茶廠資金困難的勐海茶廠廠長阮殿蓉女士,開啟了勐海茶廠來料加工茶歷史。

到2002年左右,珠三角地區(qū)吹起一股普洱熱,很快就蔓延到了全國,一時間,普洱茶成為了人們最關(guān)心的投資品,省茶司更是門庭若市,訂單量直接爆滿,面對這些海量訂單,省茶司只好授權(quán)給許多小茶廠生產(chǎn)。

這些茶品,大多使用最經(jīng)典的“云南七子餅茶”包裝,但內(nèi)飛上大多沒有茶廠名稱,而是“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司出品”,或者是八中茶標,有些茶商的定制茶還有差異化需求,比如要求自己選擇原料、綿紙,在茶餅里夾些紅金絲帶、大葉片,或者直接在綿紙上印個記號等。

混沌未明的市場,五花八門的定制茶,真假難辨的八中茶,有人對這段歷史諱莫如深,有人將這一時期的茶品一棒子打死,而真相其實是茶葉總體產(chǎn)量大增下,劣茶的數(shù)量自然也會隨比例一并增加。

而且,并不是說這一時期沒有好茶,正相反,很多定制茶的品質(zhì)還高于常規(guī)廠貨,只是當時因為各種原因不被看好,后來才被市場發(fā)掘,如99易昌號,99大渡崗,以及勐海茶廠來料加工時期的很多定制茶都是很好的例子。

回顧這段歷史,90年代定制茶品大量涌現(xiàn)的黃金時代,離不開改革開放的時代背景,離不開中國經(jīng)濟的快速增長,離不開港臺市場對普洱茶的旺盛需求,更離不開富華公司的牽橋搭線、各地茶人的制茶心愿、以及省茶司的充分改革...

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