消費降級!中高端茶,將迎來一場殘酷的內(nèi)卷

消費降級!中高端茶,將迎來一場殘酷的內(nèi)卷

22閱讀 2023-05-22 08:47 觀點

喝茶,能一年豪擲幾十萬買茶的人,只是極少數(shù)。

大多數(shù)茶客,都是看著自己的收入,量入為出,除去父母妻兒的必要開支,再享受茶。

大多數(shù)茶客的消費理念是:經(jīng)濟(jì)好的時候,喝點貴茶無妨。不好的時候,一般的茶,也能喝。

-01-消費降級

昨天,在張老板那里喝茶。

他說:能花4500塊買一公斤冰島壩歪的人,要有經(jīng)濟(jì)實力,還要懂茶,舍得買茶,整體來說,這樣的茶客,太少了,

中高端茶,沒有前幾年好賣了。以前,客戶買這類茶,眼都不眨一下,

當(dāng)然,這樣的大客戶,這幾年也還有,有一小部分愛茶又有錢的群體,經(jīng)濟(jì)不會影響他們的消費,但這類人,太少了。

買茶的支出,來源于收入。一旦收入減少,或是未來預(yù)期不好,生活中能減的開支,會毫不猶豫地減掉。

很大一部分客戶,都在消費降級。

對于老茶客來說,茶是一定要喝的,但選茶的時候,以前買壩歪,現(xiàn)在買更便宜的大忠山古樹。

以前喝兩千一公斤茶葉的客戶,現(xiàn)在,也選擇忙肺,梅子箐這類千元左右的古樹。

中高端茶葉市場,正在無形之中,消費降級。

買高端茶的客戶,沒有前幾年多了。這一點,做茶的老板,應(yīng)該都深有體會。

-02-中高端茶市場更卷

與買茶消費支出減少相對應(yīng)的是:

市場上,茶葉的整體銷售價格,正在被拉低。

直播賣茶,把茶價打下來

賣茶的,無論茶農(nóng),茶商,都要生存。

市場此消彼長,能自己搞直播,降低賣茶成本,在成本的基礎(chǔ)上適當(dāng)賺一些,有誰會有茶不賣?

直播間風(fēng)風(fēng)火火,文字也不甘寂寞,一個比一個便宜,茶葉的價格,被無形之中打下來了。

直播間的茶,的確是泥沙俱下,但千萬不要對直播賣茶帶有偏見。

任何一個新東西,都有一個規(guī)律,先被騙子坑一把,再被投機者撈一回,最后,有情懷的人去做。

從2020直播賣茶盛行,明星直播帶貨坑過一次,臺地大軍冒充古樹又撈了一把?,F(xiàn)在,真正做好茶的品牌也開始直播了。

直播間的價格,定會比市場便宜一些,不然,賣不出去,這是這個渠道的游戲規(guī)則。

一旦茶客用更便宜的價格買到同樣的茶,沒人再回頭望著線下。


-03-

實體更難

這種沖擊下,最難的就是做實體的茶商。

做實體的老板,不是不想賣便宜點,而是無可奈何。

現(xiàn)在仍開茶葉店的人,大多是混跡茶葉江湖多年,40多歲的老茶商。這類人,對互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)知慢了一步,只會開店,不會做線上。

但線下成本居高不下,茶城一年的房租,貴一點的30幾萬,便宜的十幾萬。

這些支出,都落在賣出去的每一餅茶上。若是沒有前些年的積累,實體茶商,要賣多少茶才能湊夠一年的房租開支。

茶葉市場競爭本就激烈,同樣的茶,線下成本更高,賣得更貴。線下,面對線上的低價,真的干不過,傷不起。

直播把價格被打下來,做實體的,也只能無奈地吶喊一句:對降價擾亂市場的行為,一定要嚴(yán)打。

然后,市場的規(guī)律是:經(jīng)濟(jì)越繁榮,利潤越接近0。它絕不會因為幾個人的呼喊,就停下它該去的奔赴。

茶商,都在努力著:

線上的,看著直播團(tuán)隊的工資和越來越低的利潤,心越來越累。

線下的,看著每個月的支出,對比開店帶來的收益,心更累。

人間非凈土,各有各的苦。不在其位,看不到彼此的難處。

終究,生活不是雞湯,除了熬過去,沒有別的辦法。

寫在最后:

茶,是生活的消耗品。

經(jīng)濟(jì)好的時候,幾千上萬一公斤的名山,追捧者大有人在。

經(jīng)濟(jì)一般的時候,茶,依然是要喝的,但可以喝更便宜的。


同樣的茶,不同的價

茶葉市場,由于價格和品質(zhì)沒有實用的標(biāo)準(zhǔn),

而且,會出現(xiàn)有趣的一幕:同樣的茶,一家賣五六千一公斤,另一家只賣三四千一公斤,不同的是,包裝的差別。

因為,每個茶商的資源不一樣,有的茶商直接從茶農(nóng)手里收鮮葉來做,賣得便宜些。有的茶商從毛料商手里拿,成本自然貴一些。

運營的成本也不一樣,有的茶商做線上,成本非常低,原來成本加點利潤就賣,自然便宜。有的茶商做線下,房租水電都落在茶葉上,不貴活不下去。

所以,對于茶客來說,哪怕消費降級,同樣的支出,還是能買到品質(zhì)好的茶,多試不同茶商的茶,若真有緣分,遇到賣性價比很高的茶的茶商,也是兩全其美。

對于賣中高端茶的茶商來說,如今依然消費中高端茶的茶客,就那么點。

賣茶的人多,消費好茶的茶客,短期內(nèi)不見增長。

中高端茶市場的明爭暗斗,會更加精彩。

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