今年的春茶,雨水表現(xiàn)不錯(cuò)。
茶葉品質(zhì)好,加上發(fā)芽少,像是有種要減產(chǎn)的錯(cuò)覺。
高品質(zhì)遇到減產(chǎn),茶葉漲價(jià)的消息,已經(jīng)在暗潮涌動(dòng)了。
-01-茶老板:茶價(jià)要漲?
在勐庫遇到一個(gè)外省的老板。
喝了幾杯茶,就大夸今年的茶葉品質(zhì)好,又到茶園逛了一圈,覺得產(chǎn)量似乎沒有往年高。
茶老板看了之后,十分興奮,果斷地說:今年這種品質(zhì),加上產(chǎn)量不高,茶價(jià)要漲。
此話一出,語驚四座。眾人都不敢相信地看著這位老板。
見大家面面相覷,這位操著一口北方音的老板解釋道:茶葉,拼的是品質(zhì)。高品質(zhì)的普洱茶就那么點(diǎn),市場太稀缺,漲價(jià)也會(huì)有人買。
聽著倒是沒毛病,但這如今的行情,要找有實(shí)力的,還要愛茶兼懂茶,三者缺一不可的新茶客……
不可否認(rèn),這樣的客戶的確有,但賣茶的太多。每個(gè)茶商服務(wù)幾個(gè),要找新的懂茶的大客戶,談何容易。
茶老板說要漲價(jià)。但這幾天,問了幾家做冰島老寨的茶企,得到一致的結(jié)果是:漲價(jià)這種事,不能干。
-02-茶價(jià),不能再漲
今年,旅游市場回暖,來茶山的人比往年多。
但是,很多客戶是來吃喝玩樂放松心情的,不是來買茶的。
茶價(jià)已經(jīng)到頂
山頭古樹茶,品鑒價(jià)值高。
愛茶的人,在自己能接受的價(jià)格之內(nèi),會(huì)買品質(zhì)更好的茶享受生活。
經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候,這個(gè)月買幾萬塊的茶,下個(gè)月也沒有壓力。但如今,手里拿著大把現(xiàn)金買茶的人雖然也有,但已經(jīng)不如前幾年那么多了。
有的茶客,以前買1萬一公斤的冰島老寨老樹都不眨眼?,F(xiàn)在,買幾公斤普通古樹都要糾結(jié)再糾結(jié)。
這樣的行情之下,如果茶老板還要漲價(jià)。
少數(shù)愛茶如癡的茶客,會(huì)適當(dāng)買一些。但大多數(shù)茶客,心里想的一定是:這幾年錢不好賺,既然還要漲價(jià),買不起,那就不買了。
賣茶的覺得茶價(jià)可以上漲,但殘酷的是,每一個(gè)愛茶的茶客手里,都有很多茶葉。
對(duì)于大多數(shù)茶客來說:茶價(jià)上漲,超出自己的承受能力,可以不買茶。而且,不買茶,也可以喝以前存的茶。
總之,如今的山頭茶,價(jià)格已經(jīng)到頂了。漲價(jià)這種事,是給自己挖坑。
市場缺現(xiàn)金流
現(xiàn)在,整個(gè)市場都缺現(xiàn)金流。
茶葉市場,有一類人,就算市場行情再一般,一年照樣花幾十萬買茶。
這類極少數(shù)的茶客,追的是冰島老寨等頂級(jí)名山的單株和一類古樹。大多數(shù)普通山頭茶,雖然茶老板和茶農(nóng)覺得自家的茶也很不錯(cuò),但根本入不了他們的眼。
無論市場行情如何,頂級(jí)名山的頂級(jí)古樹,熱度都不會(huì)減。但也僅僅是頂級(jí)名山的少量古樹。大多數(shù)山頭茶,只能隨行就市。
這幾年,大多數(shù)茶客收入預(yù)期不高,不敢消費(fèi)。
而茶商和大多數(shù)茶農(nóng)手里,現(xiàn)金流太少,茶葉倒是一堆接一堆的。
茶客不敢消費(fèi),前幾年積壓的山頭茶還沒有賣出去,新茶又做出來。這種時(shí)候,茶葉漲價(jià)?有幾人買單。
縱然有老板看著茶葉品質(zhì)好,想大量收茶,但經(jīng)過這幾年的折騰,大多數(shù)茶商,手中沒有資金,實(shí)力不允許。
-03-成于名山,困于名山
中小茶商,正面臨著名山困局:
自己靠做山頭茶起家,可如今的高茶價(jià),不做名山?jīng)]人問,做名山成本高。
然而,把茶價(jià)抬高的,正是中小茶商自己。
茶行業(yè)的大茶企,不做名山古樹茶,并不是實(shí)力不夠。而是古樹茶到了終端市場,價(jià)格太貴,根本賣不出去。
中小茶企拿山頭茶去賣,正是因?yàn)榱啃?。每個(gè)小茶企的老板周圍,都有幾個(gè)大客戶。每人幾公斤茶葉。茶老板為了維護(hù)客戶,每年上山做古樹茶。
無數(shù)個(gè)小老板,在茶樹發(fā)芽那幾天,匯集在云南茶山,造成了一種搶茶的假象。大家都搶茶,每人要幾公斤,價(jià)高者得。山頭茶價(jià)格就這樣被抬高。
也因?yàn)檫@種山頭茶模式,茶山的價(jià)格很不穩(wěn)定:中小茶企需求旺盛的年份,茶價(jià)就會(huì)漲。中小茶企不拿茶的年份,茶價(jià)就跌。
寫在最后:
一邊是茶葉價(jià)格貴,一邊是茶老板家沒有余糧。
如今,中小茶企收茶的時(shí)候,已經(jīng)不會(huì)盲目收茶,而是做定制。
客戶需要哪個(gè)山頭的茶,談好了,再去做茶。這樣,茶老板既不需要承擔(dān)庫存壓力,也沒有太大的資金壓力。
相反的,一直做定制。等茶葉變老之后,手里又沒有品質(zhì)好的老茶。
然而,茶葉年年發(fā)芽,工藝越來越迎合新市場,沒有老茶,又有什么關(guān)系?
這些年的市場已經(jīng)證明:囤茶等待庫存升值的,非但沒有發(fā)財(cái),反而把自己套在庫存上了。
定制品質(zhì)好的茶葉,慢慢賣茶的老板,卻能在天道酬勤的市場,越做越好。
自己有多少市場,就做多少茶葉,才是明智的選擇。
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