存放時(shí)間超過(guò)一百年的普洱茶，還能喝么？如果能喝，味道究竟有多好呢？為什么超過(guò)一百年的普洱茶能賣出那么高的價(jià)格？
周末一位新茶友在看到了藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)的拍賣紀(jì)錄后，深感不可思議于是乎問(wèn)出了上面這一連串的問(wèn)題。鑒于喜歡普洱茶的人大多都會(huì)走上收藏普洱茶的道路，這里干脆就做個(gè)簡(jiǎn)單的分析，希望能夠?yàn)樾氯藗兇鹨山饣蟆?
首先說(shuō)普洱茶的存放時(shí)間問(wèn)題，普洱茶越陳越香不假，但并不是說(shuō)時(shí)間可以無(wú)限延長(zhǎng)。以故宮博物院收藏的金瓜貢茶為例，盡管茶葉本身沒(méi)有任何發(fā)霉的跡象，但因?yàn)槟甏^(guò)于久遠(yuǎn)，茶葉本身已經(jīng)出現(xiàn)碳化的跡象。這樣的茶葉喝到是沒(méi)啥問(wèn)題，但是口感嘛，我能說(shuō)通過(guò)茶湯能夠感受到強(qiáng)烈的歲月氣息么。
至于啥叫歲月氣息，就是茶葉的香氣被時(shí)間給帶走了，茶葉的生津回甘也消失不見(jiàn)，一些老茶客說(shuō)上了歲月的普洱茶會(huì)回歸到“無(wú)味”的狀態(tài)，我想大概說(shuō)的就是這種味道，畢竟碳化的茶葉想想也不可能有啥奇特的味道。至于說(shuō)品飲價(jià)值，那就看喝茶的人能講出怎樣的故事了。
至于說(shuō)藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)之所以能拍出天價(jià)，跟它的品飲價(jià)值并沒(méi)有太多關(guān)系。主要是這類茶的文化價(jià)值，它是時(shí)代的見(jiàn)證，也是近代中國(guó)在風(fēng)雨飄搖的時(shí)期依舊沒(méi)有放棄做好茶思想的傳承，再加上物以稀為貴的商品屬性。其文物價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了茶本身，所以拍出天價(jià)實(shí)屬正常。
最后也是大家最關(guān)心的問(wèn)題，今天所收藏的普洱茶能不能成為藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)一樣的存在。確實(shí)有這個(gè)可能，如果未來(lái)普洱茶風(fēng)靡世界，同時(shí)又有某個(gè)茶企成為了整個(gè)世界的知名品牌，那么它現(xiàn)在的代表作自然也會(huì)有著藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)一樣的身價(jià)。把普洱茶推向世界需要所有茶客一起努力，而想要成為一家舉世矚目的茶企，就看哪個(gè)商家能夠脫穎而出了。
文：天火
