在普洱茶市場(chǎng)中,有一件事一直挺神奇,你要想知道每年毛茶產(chǎn)量有多少很容易就能找到答案。但你要想知道每年普洱茶銷量有多少,哪怕你翻遍所有的市場(chǎng)報(bào)告,也很難得到你想要得到的結(jié)果。但是有一件事我可以確定——那就是銷量肯定低于產(chǎn)量,而且兩者之間的差值還不小,而這差值所代表的就是普洱茶市場(chǎng)當(dāng)前所遇到的困境。
在《2021年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、銷量、茶園面積及茶葉銷售額統(tǒng)計(jì)》這份報(bào)告中,我們可以查閱到2021年云南省的茶葉總產(chǎn)量達(dá)38萬(wàn)噸,其中大部分就是普洱茶。保守估計(jì)這個(gè)數(shù)字在25萬(wàn)噸以上,因?yàn)榘撞?、滇綠、滇紅這三類茶的總產(chǎn)量加在一起也不會(huì)超過(guò)10萬(wàn)噸。如此多的普洱茶有多少賣(mài)出去了呢?
恐怕不會(huì)超過(guò)20萬(wàn)噸,我曾同許多茶商朋友私下交流過(guò)關(guān)于新茶銷量的問(wèn)題,大家普遍有一個(gè)觀點(diǎn)——一批貨在第一年能夠賣(mài)出三分之一就算成功。剩下一部分在廠商手里,另一部分在經(jīng)銷商手里。后來(lái)電商崛起,電商大多走的是快產(chǎn)快銷路線,情況能比傳統(tǒng)渠道好一些,但是除去個(gè)別爆款茶,平均水平也不會(huì)超過(guò)一半。否則無(wú)法解釋那些在電商平臺(tái)大量銷售的往年茶了。所以綜合評(píng)估下來(lái),傳統(tǒng)渠道與電商加在一起,2021年新茶出貨量不會(huì)超過(guò)20萬(wàn)噸,那么至少有5萬(wàn)噸成了庫(kù)存。
庫(kù)存可怕嗎?以前不可怕,現(xiàn)在有點(diǎn)可怕。因?yàn)橐郧安瓒荚谏?,而現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了茶貶值的苗頭,在普洱茶行業(yè)中,只要茶價(jià)上漲,茶商就有存茶的決心與勇氣。反過(guò)來(lái),中老期茶的價(jià)格一跌,很多人就坐不住了。坐不住就會(huì)有人拋售,有人拋售就會(huì)令市場(chǎng)更加低迷,然后令解決問(wèn)題變得更加困難。
普洱茶市場(chǎng)的困境在哪?就是毛茶產(chǎn)量的增長(zhǎng)與市場(chǎng)銷量的增長(zhǎng)不匹配,想要解決這個(gè)問(wèn)題,無(wú)非三種方案,一者降低毛茶產(chǎn)量,一者提高市場(chǎng)銷量,最后也是最好的方案就是兩者同時(shí)進(jìn)行。至于選哪一個(gè),就看茶商們的想法了。
文:天火