庫存!普洱茶行業(yè)的紙老虎!

庫存!普洱茶行業(yè)的紙老虎!

39閱讀 2022-12-27 09:47 觀點

前不久,茶院S說:目前,云南普洱茶存量超100萬噸。

當時看著挺嚇人的,也讓老楊捏了一把汗,萬一哪天崩了。豈不是沒茶賣、沒戲看,只能回家接老爸的班了。

但前兩天到茶商朋友那里跑一圈,突然幡然醒悟:庫存再大,也不會影響普洱茶產業(yè)向前發(fā)展。


01、人間清醒茶老板

周末,到張老板的倉庫找點茶葉喝。

張老板每年春茶都從茶農手里承包茶園,做貨真價實的山頭茶。

做原料商十幾年,存下了將近10噸貨真價實的山頭料。

變現,才是財富

走進張老板的倉庫,茶香撲鼻。

老楊趕緊多吸兩口,發(fā)自內心地感慨一句:挺羨慕你的,有那么多茶,起碼值500萬。

張老板只能強顏歡笑:年底了,到處要用錢。茶葉只能躺在倉庫睡大覺,沒有賣出去,再香也沒用。至于值多少,就算值1個億,沒有賣掉,還不是紙上富貴。

老楊趕緊說:那明年別做新茶了,先把庫存賣掉。

張老板一臉無奈:沒辦法,新茶還得做,庫存還會增加。

硬著頭皮增庫存

張老板知道,茶葉一路存下去,庫存會增加,壓力會很大。

但客戶要新茶,新茶能帶來流水。明年春茶,還得硬著頭皮承包茶園。

也只有承包這條路。茶樹是茶農的,只收古樹,茶農不賣。只能把整片茶園都包了,把秋茶也收了,才能合作。

茶葉做出來,在山上,單株和古樹賣掉大部分,賺一年的流水。剩下點古樹和好原料,開發(fā)成重要的品牌產品。

而大多數中小樹茶,只能拉回來,繼續(xù)存在倉庫里,一邊存一邊賣。但大多數,很難賣。

知道不能存茶,但客戶要新茶,市場又很透明,只能硬著頭皮包茶園賺加工費。

忙忙碌碌,年復一年。要說混得不好吧,畢竟是個小老板,活得自由,養(yǎng)活自己沒問題,有時候還能存點錢。

要說混得好吧。背著老板的名,干著打工的事。大錢賺不到,只有一倉庫茶葉,多吸幾口茶香倒是挺爽的。可是,變現很難。

這大概是,大多數山頭茶老板的現狀。


02、庫存背后的潛規(guī)則

末了,回到張老板的店里喝茶。

張老板爽快地說:勐庫茶這幾年炒起來了,200以內找不到品質好的茶。但邦東的曼崗,永德的忙肺和梅子箐,品質都不錯。喜歡就拿回去試試。

老楊好奇地問:這些茶是古樹還是混采?

張老板很坦誠地說:哪有那么多古樹,十幾年存下來各個山頭的古樹茶,有名氣的不到120公斤。

云南古樹茶占普洱茶的3%-5%。張老板將近10噸山頭茶的存量,居然只有120公斤真正的古樹茶,占比僅為1.2%。

可是,張老板憑著每年春茶掙的錢,就勉強能養(yǎng)家糊口了。

雖然平時茶葉很難賣,但一餅一餅地零售,每年都能小有結余。

簡單地說:10噸庫存,看似很多也很累贅。但不影響張老板活著,最多就是每年多點倉儲費用。

想到這里,老楊突然幡然醒悟:整個茶葉市場的庫存,其實也是這種模式。

庫存,剩茶,被選擇后的茶

普洱茶市場,主要靠春茶,做原料生意。

古樹茶這類高端原料,玩的是定制,做出來馬上就能賣掉。

剩下好一點的老樹、古樹的原料,像張老板這樣的茶商,通常用來做品牌。

而大多數中小樹茶,根本賣不出去。最后越積越多,年復一年,堆在倉庫睡大覺。

這些中小樹茶,乃至臺地茶,是構成普洱茶庫存的絕對主力。

整個茶葉市場,好原料在山上早就賣了,留下來的庫存,大多數是被剩下中小樹(也有些古樹是故意存下來,看后期轉化的非賣品)。

大多數被剩下的庫存茶,雖然數量龐大,大多是茶客看不上的茶。

賣掉好茶和相對好的茶,養(yǎng)活茶企,天大的庫存都可以忽略不計。


寫在最后:

普洱茶庫存龐大,是事實。

東莞30萬噸藏茶,云南茶老板手中也有數十萬噸存貨。茶院S也說:云南普洱茶有100萬噸存量。

先看清一點:普洱茶的庫存,永遠去不了。也不必執(zhí)著于去庫存,大多數庫存,都是沒人喝的茶,是無效庫存。

決定茶企活著的,永遠是現金流。好茶永遠有人喝,只要賣好茶的流水能養(yǎng)活企業(yè),余下的庫存都可以忽略不計。

消費不減,產業(yè)不衰

普洱茶不是房D產,它沒有綁定金融,所以普洱茶不怕市場波動。

2007年崩盤一次,2014年又是低估,今年又是一個寒冬。但到了明年,普洱茶照樣會周期性復興。

只要能為茶客提供優(yōu)質茶,滿足茶客的需求,養(yǎng)活賣茶的茶企。

100萬噸茶葉庫存,就永遠是紙老虎。看著恐怖,但沒有多少戰(zhàn)斗力。

因為,普洱茶是喝的飲料,茶客會自動篩選,淘汰掉垃圾茶。

茶老板,盤活有效庫存

茶商該思考的是:把有效庫存盤活,換成現金流。

春茶賣古樹,賣單株,賺流水。這是一年重中之重,必須踏實誠信,用心做,好好做。

春茶剩下的好原料,用來做品牌。中小樹生茶,薄利多銷。

新茶里的中小樹茶,可以開發(fā)一些紅茶、白茶。名山秋茶,是古樹和中小樹一起采摘,可以用來發(fā)酵熟茶。

至于那些數量龐大的無效庫存,歷史終究會證明:

垃圾茶放100年,只會變成老垃圾。

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