茶葉直播背后的市場巨變:很多傳統(tǒng)茶企,將面臨生死考驗!

茶葉直播背后的市場巨變:很多傳統(tǒng)茶企,將面臨生死考驗!

12閱讀 2022-11-21 06:14 觀點

有些茶老板,仍然以為:

直播賣茶,只是一個偶然,至今仍不正眼相看。其實,這是經(jīng)濟(jì)下半場的開始,表現(xiàn)在了賣茶的方式上。

一切看似偶然的東西,都是必然。時代變化之下,茶葉市場,正在發(fā)生悄然巨變。一批人倒下,注定有一批人站起來。

01、老套路,不敢玩

周末,在茶商張老板那里蹭茶,他像打了雞血一樣忽悠老楊:

咱們一起承包茶園,包4年,各投40萬,2年回本,剩下的2年就是純賺。

老楊一想起:這兩年,張老板總是看著一堆庫存抓腦袋,實在是想不明白,怎么又突然要承包茶園了。該不會是,聽了哪個專家的勵志演講吧。

包茶園,如魚飲水

如果有足夠的客戶,有良性的市場循環(huán)。用更低的價格承包茶園,縮小做茶成本,茶葉能賣更低的價格。且一兩年內(nèi)能把茶葉賣掉,包茶園,是可行的。

但是,人貴在有自知之明。自己沒有多少市場,又沒有了時代的紅利。一連幾年承包茶園,不如每年挑一塊好茶園做。

總之,大量承包茶園這種事,不能干。如果鮮葉不能賣掉50%,多半是會砸在手里的。

與其讓一堆可能賣不出去的茶葉攥在手里成為庫存,還不如留著現(xiàn)金流,瀟灑的過日子。

經(jīng)過一番思想斗爭。老楊只能說:我也想做,但是沒錢。

為了徹底打斷張老板忽悠老楊的念想,老楊又補(bǔ)了句:這兩年的行情,你也懂的,家里生意也不好做,也沒錢。

說白了就是,前些年做茶的方式,現(xiàn)在,不敢模仿了。

有的茶老板可能說,任何時候都是:撐死膽大的,餓死膽小的。

這話沒毛病,但要看在哪方面膽大。新能源等朝陽產(chǎn)業(yè),肯定是餓死膽小的。但如果有人今天沖進(jìn)房D產(chǎn),這未免膽大過頭了。

未來的普洱茶市場,不再有07年的紅利,也不會有古樹茶的紅利,也不會再有冰島老寨崛起式的傳奇。

甚至20年來,茶老板身上擁有的豪賭潛質(zhì),最后都會變成敗家的特質(zhì)。

02、當(dāng)年紅利已不再

時代的發(fā)展,會作用于時代中的每一個行業(yè)。

1978-2022年,是經(jīng)濟(jì)上半場,也是資本原始積累的過程。

這個階段,要資本沒資本,要人才沒人才,只有廉價勞動力,土地、礦產(chǎn)等資源。

這時候,是膽大的人走上人生巔峰。就像90年代,有的煤老板,認(rèn)識的字不足100個,只會簽自己的名字,卻能成為富豪,靠的就是膽大。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展,必然帶動茶等次剛需產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

而茶這個產(chǎn)業(yè),又重新上演經(jīng)濟(jì)發(fā)展的底層邏輯,一開始,仍然是膽大著走上人生巔峰。

10年前,茶山要初制廠,沒有。要基礎(chǔ)設(shè)施,也沒有。只有成片長在原始森林里的古茶園。

2012年,茶圈年輕人帶著兩萬塊錢就敢沖進(jìn)茶山,承包茶園。站在時代風(fēng)口之下,走上人生巔峰的一抓一大把。時代背景就是這樣,誰的膽子大,誰就能成事。

但這種事,以后不會再有了,這是時代的發(fā)展模式?jīng)Q定的。

3、茶葉市場三大變化

中國經(jīng)濟(jì)下半場,正隨著:

抑資本、反壟斷,控F價,打擊教P等一系列措施拉開序幕。

這一切,都是為高質(zhì)量發(fā)展和共同富裕服務(wù)。財富的底層邏輯,已經(jīng)發(fā)生了變化。

上半場,資本原始積累的過程,重點是依托人口紅利,給社會搭好框架和平臺。比如,制造業(yè),大基建、地產(chǎn),各種互聯(lián)網(wǎng)平臺,都是原始積累階段的朝陽產(chǎn)業(yè)。這樣的時代背景下,做礦產(chǎn)、地產(chǎn),搭建互聯(lián)網(wǎng)平臺的人都能賺錢。

但這些紅利,總會有盡頭。當(dāng)平臺搭建好之后,就要好好利用這些資源。比如,建好基礎(chǔ)設(shè)施,再想建,也沒地方發(fā)揮了,下半場要做的,就是好好基礎(chǔ)設(shè)施利用起來。

別小看這樣的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,會有很多人倒下,也會有很多人站起來。這樣的背景下,經(jīng)濟(jì)社會的任何一個行業(yè),都會受到?jīng)_擊。

雖說瘦死的駱駝比馬大,但別忘了:后來者,是輕裝上陣,根本沒有傳統(tǒng)重資產(chǎn)運營的壓力,這樣的運營收益,往往更高。

產(chǎn)品:從生產(chǎn)到需求

以前,只要你能生產(chǎn)出產(chǎn)品,根本不愁賣不出去。現(xiàn)在,沒有明白客戶的需求,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,那叫自嗨。

就像普洱茶,20年前,生產(chǎn)資料和生產(chǎn)技術(shù),只被少數(shù)人擁有。能生產(chǎn)普洱茶的,只有少數(shù)幾個大廠。

因為一般人不會工藝,通往茶山的制茶成本也很高。整個市場的需求,只能大廠生產(chǎn)什么,市場就賣什么。

后來,市場幾波潮流,生產(chǎn)加工不再有技術(shù)問題,茶山基礎(chǔ)設(shè)施完善。市場,逐漸從大廠生產(chǎn)什么就賣什么,變成了客戶需要什么就定制什么。  

市場:從規(guī)模到專業(yè)

以前,茶企一個勁的發(fā)展壯大,四處開店,尋求橫向的發(fā)展。

但隨著茶葉市場的飽和,消費者一定會越加追求品質(zhì)。縱然有茶界第一扛把子的頭銜,生產(chǎn)出來的茶葉口感平平無奇,品質(zhì)不行,消費者照樣不買賬。

今后,茶這個用來喝的東西,需求會越來越垂直細(xì)化。市場的發(fā)展邏輯,將從橫向發(fā)展,變成縱向發(fā)展。越是堅守傳統(tǒng)、本持匠心(不是嘴上說,是真這么做)的茶企,越受歡迎。

換句話說:未來的茶葉市場,將會越來越細(xì)分,做小而精的茶,滿足少部分人的需求,會更有市場。  

承載:從組織到個體

以前賣茶,玩的是公司+渠道的模式。

茶葉,大廠生產(chǎn)出來,經(jīng)銷商鋪貨的渠道模式。但是,當(dāng)渠道塞滿之后,茶葉就不好賣了,而且,運營成本也很高,經(jīng)銷商也不好過了。

今后賣茶,玩的是平臺+個體。抖音平臺,一個主播IP的團(tuán)隊,營銷額可以媲美一個百人傳統(tǒng)茶企。

很多茶老板,現(xiàn)在也硬著頭皮拍短視頻、文章等打造自己的IP。就是因為,現(xiàn)在的茶葉市場,一個人靠不靠譜,比公司牛不牛更重要。

茶客只有覺得你這個人靠譜,才會想試你的茶。茶葉品質(zhì)好不好,又決定要不要繼續(xù)信你這個人。

  

所以,千萬不要覺得:直播賣茶只是一種短暫的現(xiàn)象,它是經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型時期,一種顛覆傳統(tǒng)行業(yè)的新渠道模式。

雖然一開始牛鬼蛇神都會在直播間出現(xiàn),但一個新東西的出現(xiàn),本就是一開始被騙子利用,然后再被投機(jī)者收割一把,最后才到有理想的人去做。

茶葉品牌、做高品質(zhì)茶葉的茶商直播,是不會改變的大趨勢。

或許,守著一畝三分地也能過,但市場將被逐步蠶食。

寫在最后:

普洱茶市場,還有一個大變化:

以前,負(fù)債是資產(chǎn)。未來,負(fù)債就是累贅。

以前,茶老板說,存錢不如存茶。在經(jīng)濟(jì)上半場,市場空前繁榮,茶價一路上漲,名山茶還供不應(yīng)求。很多茶老板,甚至借錢炒山頭,這樣還挺賺的。

但現(xiàn)在,資產(chǎn)(原料)價格被越推越高,巨大的泡沫警示著從業(yè)者:做茶不要太膽大。承包茶園這種事情,小心砸在自己手里。

做茶,以前大膽囤茶,那是踩著時代紅利?,F(xiàn)在大膽囤茶,可能是挖坑埋自己。做茶,有多少市場就做多少事,遇到好原料,適當(dāng)存一些,大多數(shù)茶,應(yīng)隨行就市。

與其花百來萬開個茶葉店,做茶三五年才能回本,風(fēng)險還很大。且線下門店輻射范圍有限,只充當(dāng)有個喝茶地方的功能。

還不如在線上,打造自己的IP。線上運營的成本,非常低。同樣成本200塊的茶葉,線下賣600一餅才能攤平成本。線上280一餅,還有20%的利潤。

線下門店,在低成本的線上面前,根本沒有還手之力。

市場,從講究效率,到高品質(zhì)發(fā)展。仿佛如人一般:

年輕時候,不斷試錯,盡情探索。然而,成熟有閱歷之后,終究會變得內(nèi)斂穩(wěn)重。

也如普洱茶,新茶香氣活潑高揚,也有些許苦澀。但歲月陳化后,香氣下沉,滋味越加醇厚。

果真是:人間萬物,皆是相通的。

天道,無處不在。

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