1824年,駐印度的英國(guó)少校博魯士(R.Bruce)在印度阿薩姆沙地耶(Sadiya)地區(qū)發(fā)現(xiàn)一些野生大茶樹(shù),并以此判斷這里就是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。
1877年,根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)茶樹(shù)的英國(guó)人拜爾登(S.Baidond),以博魯士的見(jiàn)聞為根據(jù),發(fā)表《阿薩姆之茶葉》,并在后來(lái)獲得一眾西方茶樹(shù)學(xué)者的認(rèn)可。
這就是此前在國(guó)際茶學(xué)界盛行已久的“印度茶源說(shuō)”,其不但扭曲了事實(shí),更認(rèn)為中國(guó)現(xiàn)存的小葉種與中葉種茶樹(shù),都是由印度種馴化而來(lái)的。
證據(jù)鏈上的關(guān)鍵茶樹(shù)
值得深思的是,在這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)近一個(gè)世紀(jì)的鬧劇中,中國(guó)作為最應(yīng)該反擊這一說(shuō)法的主角,卻在屈辱的近代史中沉淪,這種現(xiàn)象還同時(shí)發(fā)生在古建筑,古代史等多個(gè)領(lǐng)域。
事情在建國(guó)后才迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī),我國(guó)茶學(xué)者先后在南糯發(fā)現(xiàn)栽培型古茶樹(shù),在巴達(dá)發(fā)現(xiàn)野生型古茶樹(shù),這都有力論證了中國(guó)云南的茶樹(shù)原產(chǎn)地事實(shí)。
但當(dāng)中國(guó)人將這一事實(shí)傳到國(guó)際茶學(xué)界時(shí),西方學(xué)者很快扭轉(zhuǎn)了口徑,將“印度茶源論”換成了“中印二源論”,認(rèn)為中國(guó)云南和印度阿薩姆都是茶樹(shù)原產(chǎn)地。
而要推翻這一結(jié)論,中國(guó)茶學(xué)界還缺乏一個(gè)關(guān)鍵的物證——過(guò)渡型古樹(shù)。原來(lái),茶樹(shù)都是先從野生型演化成過(guò)渡型,再發(fā)展成人工栽培型的。
野生大茶樹(shù)的葉片和茶果都是野生的,在內(nèi)含物質(zhì)與外觀形態(tài)上,與可飲用茶葉都大相徑庭,而且大多具有毒性,誤食后會(huì)導(dǎo)致諸多不適。
馴化后的茶樹(shù),云南茶山上到處都是,未經(jīng)馴化的野生大茶樹(shù),在哀牢山干家寨和臨滄大雪山等地也有大量分布,但這株關(guān)鍵的過(guò)渡型古樹(shù)茶,到底藏身何處?
中國(guó)的茶學(xué)者們開(kāi)始漫長(zhǎng)地尋找。
第一棵過(guò)渡型古茶樹(shù)
1991年,思茅市邦崴村的村民魏壯和從田里直起腰,坐在田埂上短暫歇息,他的目光自然地投向了田中心那棵根壯葉茂的大茶樹(shù)。
都說(shuō)前人栽樹(shù),后人乘涼,但這株自魏壯和記事起就長(zhǎng)在這的茶樹(shù),遮蔽了田里作物的陽(yáng)光,摘來(lái)的茶葉也賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián),不如砍掉把木頭賣(mài)了,再把地整好種上糧食。
3月,茶葉學(xué)家何仕華日常外出考察,偶然發(fā)現(xiàn)了這株大茶樹(shù),當(dāng)他仔細(xì)觀察,并初步測(cè)量樹(shù)徑、樹(shù)幅、花、果、殼等數(shù)據(jù)后,他猛然意識(shí)到這棵古茶樹(shù)或許就是學(xué)界苦苦搜尋的證據(jù)!
就在這時(shí),何仕華正好撞見(jiàn)了下田干農(nóng)活的魏壯和,在得知他想砍掉這株樹(shù)時(shí),何仕華急忙制止,在保證過(guò)會(huì)為他向國(guó)家申請(qǐng)專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼后,連夜趕回昆明通知同事。
1991年秋,第一波專(zhuān)家團(tuán)抵達(dá)邦崴村,對(duì)這顆古樹(shù)進(jìn)行測(cè)量勘探,初步數(shù)據(jù)顯示其可能是從未發(fā)現(xiàn)的新物種,由于科研價(jià)值巨大,云南向全國(guó)茶學(xué)者發(fā)出考察請(qǐng)求。
國(guó)務(wù)院學(xué)委會(huì)的劉祖生來(lái)了,茶研所所長(zhǎng)王海思來(lái)了,大大小小的科研者,研究員,茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)更是不計(jì)其數(shù),為了這株茶樹(shù),全國(guó)茶學(xué)界的半壁江山幾乎都來(lái)了。
1992年10月12日,“瀾滄邦崴大茶樹(shù)考察論證會(huì)”正式召開(kāi),中國(guó)茶葉界和植物學(xué)界的專(zhuān)家學(xué)者齊聚小小的瀾滄縣城,對(duì)過(guò)渡型古茶樹(shù)的價(jià)值展開(kāi)深度探討。
通過(guò)實(shí)地考察,精準(zhǔn)測(cè)量、取樣觀察,茶樣品鑒等深入研究,專(zhuān)家組匯總意見(jiàn),得出《瀾滄邦崴大茶樹(shù)考證意見(jiàn)》,揭開(kāi)了這株大茶樹(shù)的廬山真面目。
這份意見(jiàn)證明,邦崴大茶樹(shù)不但有野生大茶樹(shù)的花果形態(tài)特征,而且分布特點(diǎn)和栽培型的茶樹(shù)芽枝相似,是世界上發(fā)現(xiàn)的第一棵過(guò)渡型古茶樹(shù)。
研究一經(jīng)發(fā)表,中國(guó)茶源論終于成為了鐵一般的事實(shí),這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)世紀(jì)的爭(zhēng)辯,以中國(guó)茶學(xué)界的大獲全勝,畫(huà)上了圓滿的句號(hào)。
隨著各大媒體對(duì)此事的爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo),這件事的影響力還在進(jìn)一步發(fā)酵,云南政府也希望借助此事“廣宴賓朋”,提升自己的影響力與發(fā)展水平。
于是在半年之后,一場(chǎng)史無(wú)前例的超規(guī)格專(zhuān)家大會(huì)盛大展開(kāi),并對(duì)普洱茶產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的影響。
首屆普洱茶節(jié)
會(huì)議應(yīng)該開(kāi),但怎么開(kāi),選在哪里開(kāi),云南方有些拿不準(zhǔn)意見(jiàn),要知道當(dāng)時(shí)這是90年代初期,經(jīng)濟(jì)落后,科研不強(qiáng)的云南,從未召開(kāi)過(guò)這么大的盛會(huì)。
這時(shí),云南思茅地委書(shū)記李師程站了出來(lái),作為從云大物理系畢業(yè)的高材生,他深知邦崴大茶樹(shù)的巨大影響力,和對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用,也決心辦好這次盛會(huì)。
有勐海的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)會(huì)議選在思茅不滿意,李師程就直接奔赴昆明,想辦法說(shuō)服當(dāng)時(shí)的云南省委書(shū)記,默許在思茅召開(kāi)這次盛會(huì)。
邀請(qǐng)國(guó)外專(zhuān)家需要層層請(qǐng)示,那就冒著政治風(fēng)險(xiǎn),采用專(zhuān)家邀請(qǐng)制,即專(zhuān)家請(qǐng)專(zhuān)家的方式邀請(qǐng)來(lái)賓,就這樣,在李師程的統(tǒng)籌下,這場(chǎng)大會(huì)以最短時(shí)間完成了準(zhǔn)備工作。
1993年4月4日至11日,“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”暨“中國(guó)古茶樹(shù)遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”順利召開(kāi),“兩會(huì)”的主軸,居然是首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)。
耐人尋味的是,當(dāng)時(shí)參會(huì)的一眾嘉賓和專(zhuān)家,都不知普洱茶為何物,甚至連這次會(huì)議的官方用茶,綠茶的占比也比普洱茶要多得多。
原來(lái),當(dāng)年普洱茶的影響力遠(yuǎn)不及現(xiàn)在,除了遠(yuǎn)在沿海的港臺(tái)和東南亞地區(qū)有品飲普洱茶的習(xí)慣外,絕大多數(shù)云南人也都不知道什么是普洱茶。
而吸引一眾來(lái)賓參會(huì)的動(dòng)力,自然也不是普洱茶,而是“世界茶樹(shù)原產(chǎn)地在中國(guó)”,香港《文匯報(bào)》,《人民日?qǐng)?bào)》海外版等各大媒體對(duì)此事的報(bào)道中,也為提及普洱茶。
但陸離認(rèn)為,這場(chǎng)大會(huì)對(duì)普洱茶的宣傳作用,依然是史無(wú)前例的。
通過(guò)夾在兩會(huì)之中的普洱茶節(jié),大眾關(guān)注的焦點(diǎn),從“茶樹(shù)的原產(chǎn)地在中國(guó)”,轉(zhuǎn)移到云南大量有待保護(hù)的古茶樹(shù)與古茶山上,再轉(zhuǎn)移到此前曾以這些生態(tài)茶樹(shù)為原料制作的普洱茶上,完成了一場(chǎng)巧妙的注意力轉(zhuǎn)移。
首屆普洱茶節(jié)也是一場(chǎng)國(guó)際盛會(huì),來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、東南亞等地區(qū)的近200名專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂,友好交流,并提交了多達(dá)50份專(zhuān)業(yè)論文。
與此同時(shí),普洱茶熱已經(jīng)深入臺(tái)灣省,臺(tái)灣茶人們從號(hào)級(jí)茶內(nèi)飛上的“易武貢茶”,了解到了云南的茶山,并通過(guò)這次盛會(huì),組團(tuán)來(lái)到云南,并準(zhǔn)備在會(huì)后前往易武朝圣。
其中,還有一位來(lái)自臺(tái)灣師范大學(xué)的教授,在會(huì)議上發(fā)表了一篇非茶學(xué)專(zhuān)業(yè)背景的文章,在當(dāng)時(shí)茶學(xué)界的影響平平,卻成為了近代普洱茶復(fù)興的第一聲號(hào)角。
這位茶人叫鄧時(shí)海,他的文章叫《越陳越香——普洱茶高品味的探討》。
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