金色韻象作為05年才誕生的首創(chuàng)品種,雖然沒有悠久的歷史,但是卻一直是大益和市場的寵兒,首創(chuàng)的2005黃版和1201金色韻象都是市場最為追捧的。當(dāng)然,最新的2101金色韻象也非常好,不但量少(3900件)而且還深度還原了2005年黃版金色韻象配方!只是生不逢時,但是我相信是金子總會發(fā)光的。
此款茶有無與倫比的名字“金色韻象”,我們知道有“韻”字的茶,在大益的整個生態(tài)中是重要的一條產(chǎn)品鏈,并且細分了一條韻象系,目前大益韻象產(chǎn)品中,只有金色韻象和高山韻象,其中最早的就是金色韻象。
而且金色韻象的名字由來也別有一番故事,它是由大益最會創(chuàng)造經(jīng)典產(chǎn)品的李文華師傅創(chuàng)造出來的,向大家耳熟能詳?shù)臑踅鹛?、山韻、巖韻、金針白蓮、老茶頭等都出自他手。作為當(dāng)時大益的首席拼配師,他的出品都是現(xiàn)在普洱茶市場中的嬌子,都是極具特色的產(chǎn)品。因此金色韻象這四字是對此茶賦予了重要的意義。
李文華師傅曾說過:“要描述產(chǎn)品特征,湯色外觀是最直接的,湯色往往代表著滋味,代表著時間,代表著歷史。然,湯色又是比較表象的特征,核心的,最有價值的特征,則是“韻”?!绊崱闭?,音律圓潤也,和諧也。
普洱茶的韻,是一種滋味、香氣組成的美妙的,和諧的樂章?!蔽矣X得這段話應(yīng)該代表著金色韻象這款茶的特點和標(biāo)準(zhǔn)。以2005年黃版為例,此款茶易武料為主,易武茶隨著時間的發(fā)酵,茶色顯紅帶黃,香氣芬芳,湯質(zhì)濃厚,入口之后滋味濃韻,層次感強,因此李文華對金色韻象給予的標(biāo)準(zhǔn)。體現(xiàn)了金色韻象優(yōu)秀的出身,用料精良。
觀察金色韻象早期出的茶,可以發(fā)現(xiàn)每款都是賦予了特別的意義。
比如501黃版是賀歲餅,501綠版是改制紀(jì)念的博字餅。06年則俗稱66餅是大益茶廠66周年定制。
并且在6年之后才再推出量少且拼配工藝認(rèn)為是當(dāng)年最好之一的1201金色韻象和2013年配貨價最高的茶1301金色韻象,又過了9年才推出了深度還原2005年黃版金色韻象配方的2101金色韻象,由此可見金色韻象在大益中是”親兒子”看待,一出來就賦予了各種象征標(biāo)簽,因此大益對它的期待應(yīng)該值得我們的關(guān)注。
為了力求在新茶上市就能達到金色茶湯和“韻”的口感,金色韻象一直是用陳化幾年的易武料為主,體現(xiàn)大益對于產(chǎn)品的精益追求。而且在上市模式上,一般都是連續(xù)兩年推出產(chǎn)品,比如05和06年、12和13年,形成這種雙孖模式。按照這種推斷,大益明年很可能會再出金色韻像。
一般來說大益市場在同品種上是以最早出的為龍頭,市場上也是比較相信第一批的就是比第二批的要好,因此即使相差一年,價格卻相差很大。05比06的要貴十幾倍,12的也要比13的貴十幾倍。
但是這種雙孖形式,筆者覺得更像是“收藏與消耗”兩者的模式,令茶客們更加關(guān)注的是相鄰兩者之間的對比,維持了價格之間的區(qū)間,讓“哥哥”獲得收藏屬性,“弟弟”則兼具更大的消耗屬性,有“哥哥”價格支撐不會拉低該品種整體的高端屬性和同時減少價格波動。
而且這種形式能夠測試市場對于該品種的熱點和關(guān)注度,對于下一年的策略提供參考,當(dāng)“弟弟”慢慢長大,數(shù)量消耗到一定程度,收藏屬性又會大于品飲屬性,價值和價格也一定會提升。
按照市場對于高端名山韻象“第一批”的追求,如果明年還會出金色韻象,則2101的金色韻象必然會受到市場的追捧!有煙味有易武料還陳化了幾年才拼配,想想也流口水。
雖然茶市在持續(xù)回落,但是501黃版金色韻象目前的價格也在140萬,把金色韻象系整體價格都撐了起來,年份較晚的1201金色韻象也在16萬左右,而2101金色韻象由于市場的整體原因,價格一直在回落,但我相信天生的金子,總會發(fā)光的。
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