茶葉店蕭條的背后:茶葉不明碼標(biāo)價(jià)!買茶的都怕被坑!

茶葉店蕭條的背后:茶葉不明碼標(biāo)價(jià)!買茶的都怕被坑!

30閱讀 2022-09-30 03:56 觀點(diǎn)

買茶,都怕被坑。

線上買茶,交學(xué)費(fèi),好歹是明碼標(biāo)價(jià)。線下買茶,若是每個(gè)客戶都坑一樣,倒也認(rèn)了。然而,很多茶店,沒(méi)有標(biāo)價(jià),三兩句話套出你懂不懂茶,不同的人賣不同的價(jià)。

久而久之,線下的人越來(lái)越少。同樣是被坑,大家寧愿選擇被線上明碼標(biāo)價(jià)的坑。而且,相對(duì)透明的線上,還真有機(jī)會(huì)淘到好茶。

-01-喝茶,要交學(xué)費(fèi)

一個(gè)剛?cè)腴T不久的茶友,留言說(shuō):關(guān)注你半年了,想試試你的茶。

于是,老楊就送給他一大包茶樣,順帶包郵,標(biāo)上每一餅的價(jià)格。

茶友試了茶之后,直接從玉溪跑到昆明來(lái)找老楊。

茶店不明碼標(biāo)價(jià),怕被坑

茶友一見(jiàn)面就說(shuō):我喝茶才3年,不敢去實(shí)體店,去過(guò)幾次,太坑了。

雖說(shuō)老楊也這么想,但老楊還得硬著頭皮說(shuō):大多數(shù)茶老板賣茶,還是貨真價(jià)實(shí)的。

茶客搖搖頭:重點(diǎn)是茶葉店不明碼標(biāo)價(jià),我心里沒(méi)譜,感覺(jué)買哪家的茶都會(huì)被坑。

茶客越說(shuō)越氣憤:你問(wèn)一下你的客戶,有誰(shuí)沒(méi)在線下交過(guò)學(xué)費(fèi)(茶友們都交過(guò)學(xué)費(fèi)嗎?)。像我這種剛?cè)腴T不久的,泡個(gè)茶給我喝,我也喝不出什么。不想買,茶老板還不高興,

有的茶老板很厲害的,懂茶的去,報(bào)個(gè)能接受的價(jià)格。但我們小白去,喝茶聊聊天,知道你懂不懂茶,什么價(jià)格賣給你,看心情?;仡^客?人家只想坑你一把,從來(lái)就沒(méi)想過(guò)回頭客。

現(xiàn)在,干脆不去了,不想欠那人情債。

喝杯冰島壓壓驚

老楊一聽(tīng)茶客這么憤怒,趕緊給他換個(gè)茶,說(shuō):給您泡個(gè)冰島老寨的中小樹(shù)壓壓驚噶。

茶客有些不好意思地說(shuō):我試過(guò)你的茶了,我只消費(fèi)五六百一公斤的懂過(guò),800多一公斤的忙肺、曼崗這類茶。

老楊趕緊說(shuō):茶葉,多試試不同的。平時(shí)有茶友買一般的茶,我也會(huì)送冰島壩歪,下磨烈,昔歸這些茶樣。平時(shí)喝口糧,偶爾試試名山。

老楊剛把茶湯倒出來(lái),茶客就端起公道杯聞了聞,說(shuō):脂粉香、花蜜香,真的有,舒服。

說(shuō)著,端起茶杯細(xì)呷一口,說(shuō):茶湯厚滑,生津回甘也很好,名山就是名山,雖然是中小樹(shù),辨識(shí)度也高。

茶客一連喝了幾杯冰島老寨的中小樹(shù)茶,心情也好多了,不那么激動(dòng)了,緩緩地說(shuō)道:我去茶城看了看,完全沒(méi)有人。如果線下實(shí)體店明碼標(biāo)價(jià),賣給我們跟賣給你們懂茶的是同一個(gè)價(jià),還是會(huì)有人去的。

老楊也不敢說(shuō)什么,只能說(shuō):我年紀(jì)比你小很多,真不懂茶。去別人店里喝茶,我根本就喝不出一款茶什么級(jí)別,值多少錢。我交過(guò)的學(xué)費(fèi)更多。

茶客一臉?lè)艘乃嫉乜粗蠗?,像是很不相信賣茶的也要交學(xué)費(fèi)。

老楊只能淡淡地說(shuō):茶圈,不交學(xué)費(fèi),還叫江湖嗎。

-02-玩茶,誰(shuí)沒(méi)被坑過(guò)

2019年,老楊剛?cè)胄械臅r(shí)候,去了茶城某家店里。

茶老板是個(gè)四五十歲的人,一見(jiàn)到當(dāng)年23歲的小楊,就拍著胸脯保證:

小伙子,你找我買茶是找對(duì)了。我是XX(外?。┑?,做茶26年了,做普洱茶也有15年了。我賣的都是回頭客。

先吹捧,再賣茶

小楊聽(tīng)他這么厲害的吹噓,好像有點(diǎn)怪怪的,正打算走,不料,這老家伙很熱情的拉著小楊坐下來(lái),繼續(xù)說(shuō):小伙子你哪里人。

小楊說(shuō)出故鄉(xiāng)。茶老板又繼續(xù)吹:你們那里老板多??!你還年輕,前途無(wú)量。一陣彩虹屁,吹得小楊很舒服。于是,茶老板開(kāi)始賣茶了。

中年大叔從蛇皮口袋里抓出一把茶葉(忽視掉下的灰塵),沖泡出來(lái),小楊喝了一口,趕緊說(shuō):感覺(jué)有苦味。

茶老板當(dāng)即就說(shuō):不苦不澀不是茶。然后,茶老板也喝了一口,面不改色地帶節(jié)奏,問(wèn):苦味是不是沒(méi)了。

小楊把茶湯咽下去,苦味的確沒(méi)了。茶老板繼續(xù)問(wèn):中國(guó)有6億人喝茶呀,知道為什么嗎?

小楊一臉期待地看著茶老板,老實(shí)地?fù)u搖頭:不知道。

茶老板說(shuō):就是你剛剛喝下去這種感覺(jué),苦盡甘來(lái)。就跟人生一樣,你(可)現(xiàn)(以)在(放)還(心)年(坑)輕,以后一邊喝茶,一邊奮斗,你就會(huì)懂茶的魅力。

小楊被他忽悠得一愣一愣的,竟完全信以為真了。

圖片

茶老板又給小楊倒了一杯茶,繼續(xù)喝一杯,像是更苦了,小楊趕緊問(wèn):這個(gè)茶為什么不甜,聽(tīng)說(shuō)好茶有點(diǎn)香甜。

茶老板卻面不改色地說(shuō):香甜?你要當(dāng)心加香精的香精茶、糖炒茶。

這話一出,嚇得小楊心頭一緊,心里感激著:還好遇到這位大叔。

試試我的珍藏茶

喝著喝著,茶老板站起身來(lái)說(shuō):我給你喝一個(gè)我特別珍藏的茶葉。一聽(tīng)珍藏二字,小楊馬上想到葡萄酒的分級(jí),珍藏,肯定是好茶無(wú)疑了。

只見(jiàn)茶老板跑到樓下,拿出一個(gè)蛇皮口袋,一手伸進(jìn)去撈出一把,丟在蓋碗里,沖泡出來(lái),小楊喝了一口:這個(gè)茶好像更苦了。

茶老板說(shuō):我這個(gè)是老班章,你聽(tīng)說(shuō)過(guò)老班章的霸氣嗎?我珍藏的茶,一般人我是不會(huì)拿出來(lái)給他喝的。

老楊點(diǎn)點(diǎn)頭,像是遇到好人一樣非常激動(dòng):聽(tīng)說(shuō)過(guò),老班章跟拉菲一樣有名,但是很貴,我喝不起。

茶老板趕緊說(shuō):貴,那是你遇到奸商了。市場(chǎng)上,人家賣6000塊一餅,我做的是回頭客。我給你8000一公斤,相當(dāng)于1600一餅。

小楊居然信以為真了,以8000一公斤的價(jià)格,買了他很多(真的很多)“老班章”散茶。

你,被坑了

自以為左手握著大拉菲,右手玩著“老班章”的小楊有點(diǎn)飄了,把這些茶跟一瓶名莊葡萄酒放在一起,卡嚓卡嚓拍照發(fā)圈。還抽空帶著自己的老班章找一個(gè)喝茶十幾年的老司機(jī)試一把。

喝茶的哥們年紀(jì)比較大,喜歡有話直說(shuō)。試了兩泡,直接來(lái)一句:你這老班章8000一公斤?500都不值,兄弟,你被坑了。

小楊還有些不信邪,又找個(gè)喝茶的親戚試了一下,結(jié)果也說(shuō)這茶很一般。

茶老板:你把我的老班章?lián)Q了

發(fā)現(xiàn)被坑的小楊,拖著麻袋里的茶葉,回到茶老板的店里,告訴他:你這茶葉有問(wèn)題,我要退貨。

茶老板頓時(shí)離譜他媽給離譜開(kāi)門,離譜到家了。居然來(lái)一句:小伙子,這不是我賣給你的老班章,你把我的老班章調(diào)包了吧。

聽(tīng)到這種話,小楊好想說(shuō)一句:MD,公海拉菲的都沒(méi)有你會(huì)玩。

然而,茶老板就是不承認(rèn),堅(jiān)持說(shuō)這不是他真正的老班章。

小楊問(wèn)喝茶的老司機(jī)朋友怎么辦,他說(shuō):沒(méi)辦法,一堆毛料,也不能證明什么?只能認(rèn)栽了。

被大坑一筆之后,但凡有人跟小楊提起普洱茶,小楊就說(shuō):勞資玩拉菲的,看不上普洱茶這種坑貨(當(dāng)時(shí)真這么說(shuō)的)。

但是,正是因?yàn)楸豢雍笥悬c(diǎn)不甘心。一天喝,天天喝,不斷喝不同的茶,漸漸地,也遇到有良心的茶老板,喝到好茶,逐漸迷戀上喝茶的感覺(jué)。

喝的越多,越了解普洱茶,就慢慢喜歡上普洱茶了。

所謂信任,至今不信

但是,一朝被蛇咬,十年怕井繩。加之在茶山上,又被人坑過(guò),連鮮葉能調(diào)包那種坑。原以為茶城套路深,我可以回農(nóng)村。卻不想茶山路也滑,人心更復(fù)雜。

所以,到如今,有人跟老楊談起茶行業(yè)的信任,老楊都會(huì)呵呵一笑。

春天做茶,從鮮葉到毛料,全程看著。至于線下喝茶,沒(méi)那道行,不敢去。

因?yàn)楸豢舆^(guò)的緣故,對(duì)實(shí)體茶店還有一些偏見(jiàn):總感覺(jué)不明碼標(biāo)價(jià),就是看人下菜的。

也理解不了:到了今天,其他行業(yè)都是明碼標(biāo)價(jià),茶行業(yè)為什么不愿意用自己的品牌信譽(yù)明碼標(biāo)價(jià)。

明知道這種偏見(jiàn)不對(duì),但仍然根深蒂固的這么想。

寫在最后:

茶的世界,痛并快樂(lè)著。

說(shuō)的有點(diǎn)犀利,但是,說(shuō)的都是那些滿口誠(chéng)信,實(shí)際坑茶友,一堆茶葉全靠吹的人。

在線下好好做實(shí)體的老板,請(qǐng)不要放在心上,直接飄過(guò)。

線下服務(wù)要改進(jìn)

市場(chǎng)在改變,如今,線下門店越發(fā)艱難,守著老舊的運(yùn)營(yíng)模式,坐等茶客上門,本就艱難。

好不容易來(lái)一個(gè),茶葉還不明碼標(biāo)價(jià)。茶客買了,自己喝了不合適,退貨的時(shí)候還來(lái)一句你把我老班章?lián)Q了。茶客感覺(jué)會(huì)被坑,漸漸地也就不來(lái)了。

遇到一些坑人的老板,坑剛?cè)腴T的人,但未來(lái)的某一天,對(duì)茶有了了解,誰(shuí)還愿意去線下買茶,誰(shuí)還想看試了不想買就拉下臉的茶老板的臉色。

終究,市場(chǎng)的混亂是改不了的。賣茶,有人把茶當(dāng)作一生的事業(yè),有人只想撈一把。

愛(ài)茶的茶商,唯一能做的是:做茶,應(yīng)遵守長(zhǎng)期主義,守好質(zhì)量,薄利多銷。

而茶客,無(wú)非是量入為出,找到信任的人,長(zhǎng)期買茶。必須說(shuō)的是:喝茶,賣茶的人說(shuō)的話,只能喝好自己的茶,

看茶葉江湖風(fēng)起云涌罷,看業(yè)內(nèi)之間相互斗法,

何嘗不是一件趣事。

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