在普洱茶市場中經(jīng)常存在這樣一種情形:同樣的原料、同樣的工藝、甚至是同一個工廠加工出來的產(chǎn)品,只因為品牌不同,最終的銷量卻一個在天上,一個在地下。
其實以上情形的出現(xiàn)是市場在發(fā)展的過程中必然出現(xiàn)的結(jié)果,過去十多年的時間里,本來價格相對低廉的名山古寨茶隨著其知名度的提高,價格也一路攀升。時至今日,一線產(chǎn)區(qū)的普洱茶已經(jīng)成了名副其實的奢侈品。但是普洱茶本身又是一個辨析度很低的產(chǎn)品,想要從產(chǎn)品的外觀上去分辨名山古寨的真假簡直是癡人說夢,于是很多高端品牌應(yīng)運而生,這些品牌的創(chuàng)立者往往是資深茶客圈內(nèi)意見領(lǐng)袖,對普洱茶尤其是名山古寨茶有著極其深刻的理解,同時他們也經(jīng)常深入茶山,在創(chuàng)立品牌之前,往往也都有幫朋友壓茶的經(jīng)歷。所以這些品牌一經(jīng)創(chuàng)立,就有大量的受眾,在群聚效應(yīng)的作用下,這些品牌得以在很短的時間內(nèi)做大做強。
如今名山古寨毛茶的價格已然飛天,過去的消費群體中的許多人已經(jīng)很難跟的上產(chǎn)品價格上漲的步伐。市場正在悄然發(fā)生改變,一些品牌并沒有及時找到新的消費群體,以至于呈現(xiàn)出掉隊的跡象,若這種情況得不到改變,其中經(jīng)營情況較差的那一部分品牌必然難逃關(guān)門歇業(yè)的命運。
名山古寨茶的未來在于收藏市場的爆發(fā),想要實現(xiàn)這一目標就是要將“普洱茶作為能喝的古董”這一理念讓更多的人知曉。許多國人都有“藏酒”的傳統(tǒng),如果未來“藏茶”能夠與“藏酒”并立,那么今天高端普洱茶所遇到的困境都將迎刃而解。
回到文章開頭,在當(dāng)前的市場環(huán)境下,單單做好茶已經(jīng)不足以應(yīng)對如此復(fù)雜的局面,同時依托原有的消費群體已經(jīng)很難讓市場更進一步。跳出現(xiàn)有的圈子,擴大受眾才是名山古寨茶的破局之道。
文:天火