什么是口糧茶?如何找到最適合自己的那款茶?

什么是口糧茶?如何找到最適合自己的那款茶?

60閱讀 2022-09-08 01:48 觀點(diǎn)

市場(chǎng)上的普洱茶,價(jià)格從兩位數(shù)到六位數(shù)不等。價(jià)格便宜了,擔(dān)心便宜沒(méi)好貨。品質(zhì)上去了,價(jià)格又高不可攀。價(jià)格二難,是很多新茶友遇到的第一只攔路虎。

這茶口感不錯(cuò),但真的值這個(gè)價(jià)格嗎?有沒(méi)有更便宜更好喝的茶?

今天,陸離就來(lái)聊聊怎么才能買到好喝不貴的普洱茶。


普洱茶價(jià)不透明

價(jià)格不透明,是普洱茶飽受詬病的一點(diǎn)。但從客觀上講,這不僅是茶行業(yè)都存在的一個(gè)問(wèn)題,而且受以下幾種因素制約,短時(shí)間也很難改變。

價(jià)格忽高忽低,首先是因?yàn)椴枞~原料的價(jià)格懸殊。老班章和冰島等名寨原料每年都供不應(yīng)求,但很多不知名產(chǎn)區(qū)賣得很便宜,也無(wú)人問(wèn)津。

其次,是因?yàn)槭袌?chǎng)供求關(guān)系失衡,老茶存世量的不斷減少,必然會(huì)造成價(jià)格上漲,各大品牌的定價(jià)方案和銷售戰(zhàn)略,市場(chǎng)炒作引起的溢價(jià),都是很重要的原因。

最后,市場(chǎng)價(jià)格的無(wú)規(guī)律浮動(dòng),也是客觀因素之一,由于分銷渠道和合理利潤(rùn)等,從線上和線下購(gòu)買的同一款茶,都有很大價(jià)格差異,更別說(shuō)年份和品牌不同了。

市場(chǎng)變化莫測(cè),原料良莠不齊,市場(chǎng)供求波動(dòng),共同造成普洱茶價(jià)格高低起伏,那普洱茶價(jià)格就真的無(wú)法判斷嗎?如何判斷一款茶價(jià)格的合理與否呢?


喜愛(ài)是判價(jià)基礎(chǔ)

遇到喜歡的茶,問(wèn)價(jià)才有意義。普洱茶的生熟,拼配,年份,品牌等分類眾多,個(gè)人喜好不同,都會(huì)有所偏差。

每個(gè)人喜歡的茶不一樣,經(jīng)濟(jì)能力也有所差異,讓一個(gè)腸胃不好,只喝熟茶的人去買生茶,那價(jià)格很低,也不一定會(huì)接受,反之亦然。

不妨請(qǐng)茶友閉眼思考一個(gè)問(wèn)題:你最想喝到是什么茶?是偶然喝過(guò)一次,卻再也找不到的冷門茶?還是備受追捧,價(jià)格高的明星茶?

不管是什么茶,只要是你第一時(shí)間浮現(xiàn)在腦海的,就是你心目中最適合自己的茶。

知道哪些茶適合自己,哪些不適合自己,才是判斷價(jià)格貴賤的基礎(chǔ),當(dāng)自己形成一系列判斷方法后,才不會(huì)隨茶價(jià)起伏而焦躁不安。

但想找到一款真正適合自己的普洱茶,也不是一件容易的事,新手起步,多品多學(xué),有沒(méi)有一種茶,價(jià)格不高,口感合適,能長(zhǎng)期消耗,還能提升品鑒能力呢?

那就是老茶客常說(shuō)的口糧茶。


口糧茶,不是官方定義,而是老茶客給起的一個(gè)名字。每個(gè)人符合“口糧茶標(biāo)準(zhǔn)”的普洱茶都不一樣,但性價(jià)比屬性是一定具備的。

經(jīng)驗(yàn)不足的新手,怎么才能挑到好喝實(shí)惠,放心健康的口糧茶,陸離總結(jié)了幾個(gè)方面,供各位茶友參考。

安全健康記心間

首先,茶葉的本質(zhì)是食品,那食品安全當(dāng)然排在首要位置。有些茶友不舍得扔掉快發(fā)霉的普洱茶,就想通過(guò)每天品飲盡量消耗掉,這絕對(duì)是錯(cuò)誤的

既然天天都要喝,那為什么不選安全放心的產(chǎn)品呢?選茶時(shí)需要注意很多方面,除了之前所講到的外形湯色等能被觀察的因素外,還有一個(gè)看不見(jiàn)的因素,對(duì)普洱茶的安全和口感影響很大,那就是倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境。

好在倉(cāng)儲(chǔ)的好壞,可以通過(guò)試茶來(lái)感受,有時(shí)候老板賣的茶倉(cāng)儲(chǔ)情況不佳,還說(shuō)這就是陳味,來(lái)哄騙一些喝茶不多的小白。

遇到這種情況,我們可以暫時(shí)將聽(tīng)覺(jué)“屏蔽”,而是通過(guò)入口后的具體口感來(lái)判斷。

不管商家吹得再天花亂墜,自己的舌頭都是不會(huì)騙人的,喝起來(lái)有愉悅感的茶,才是最適合自己的。


茶價(jià)親民不心疼

“口糧”這個(gè)詞,就很能說(shuō)明人們對(duì)其的希望,也就是說(shuō)就是品質(zhì)不錯(cuò),性價(jià)比極高,可以像吃飯一樣每天都能品飲,消耗率極高的一些普洱茶。

因此真正符合口糧茶的普洱茶,價(jià)格一定很親民,這樣每天喝起來(lái)時(shí),就不會(huì)因?yàn)椤叭馓邸倍绊懫凤嬻w驗(yàn)了。

合理的價(jià)格,是茶品得到市場(chǎng)廣泛認(rèn)可的前提之一。而這款茶的價(jià)格到底值不值得買,相信茶友們心里都有一桿秤。

口感穩(wěn)定有傳承

口感穩(wěn)定與品牌傳承,是這款口糧茶能長(zhǎng)期存在的前提。之前一位朋友喝到了一款冷門好茶,口感非常舒適,價(jià)格合理,頓時(shí)想將其作為長(zhǎng)期口糧茶方案。

等喝完想再購(gòu)買,卻發(fā)現(xiàn)偌大的茶葉市場(chǎng)也找不到同款了。不信邪地買入了幾款相似的,回到茶室一嘗,卻失望地發(fā)現(xiàn),與自己喜歡的口感完全不同。

這種與適合自己的茶失之交臂的感覺(jué),當(dāng)真是一大憾事。

因此,陸離認(rèn)為被評(píng)為口糧茶的普洱茶,除了性價(jià)比,品質(zhì),質(zhì)量安全等老生常談的因素外,能保持口感一致,并持續(xù)在市場(chǎng)輸出也很重要。

這也是衡量一線大廠,與二線老廠的差異之一。


經(jīng)常被作為口糧茶的,很多都是一線品牌,因?yàn)檫@些茶品有系列傳承,茶廠以3到5年為一直周期,在保持口感穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,再進(jìn)一步做品質(zhì)提升。

選擇這些大廠生產(chǎn)的經(jīng)典普洱茶,不僅質(zhì)量有保障,而且由于拼配工藝成熟,即使每年的原料有所不同,也能保持相對(duì)穩(wěn)定的口感。

沖泡簡(jiǎn)單易上手

還有一個(gè)經(jīng)常被忽略的因素是,口糧茶的沖泡不能太嬌貴,作為日常活動(dòng),如果每次都需要精準(zhǔn)把控水溫,嚴(yán)格選用茶具,那未免有些本末倒置。

更別說(shuō)現(xiàn)在生活節(jié)奏這么快,很少有時(shí)間和精力“伺候”一款茶,嘴饞時(shí)隨手一泡,照樣能展現(xiàn)品質(zhì)和口感的,才符合口糧茶的概念。

從“快手茶”這個(gè)角度來(lái)看,鐵餅太硬,每次撬茶都要花力氣,蘑菇坨造型獨(dú)特,每次撬茶都不好下手,難度較大,耗時(shí)較長(zhǎng),可能就不適合做品飲頻率極高的口糧茶。

一些茶廠也注意到了口糧茶這個(gè)大市場(chǎng),推出了一些方便快捷的產(chǎn)品來(lái)迎合消費(fèi)者需要,有的做成了和即飲茶類似的小包裝,一包就是一泡,熱水一沖就能品飲。

還有的在壓制工藝下功夫,大大簡(jiǎn)化了品飲流程,比如中茶的手撕餅茶,雙陳普洱的“年代秀”,下關(guān)的便攜茶磚,七彩云南的迷你沱等等。

雖然這些創(chuàng)新茶的市場(chǎng)認(rèn)可度不一,但缺點(diǎn)大多集中在“新型茶口感品質(zhì)不如餅茶沱茶上”,這也從側(cè)面說(shuō)明了,方便快捷的品飲方式,確實(shí)是大眾所需。

其實(shí),如果真的想建立一套成熟的茶價(jià)評(píng)判體系,上面這些點(diǎn)都只能幫你少走一些彎路,最重要的,還是需要多品,積累經(jīng)驗(yàn)。

文章的最后,陸離再告訴茶友們一個(gè)能夠事半功倍地提高品飲能力的辦法,那就是找到一個(gè)穩(wěn)定可靠的茶友圈子,買茶飲茶有人帶,成長(zhǎng)速度非???。

最后,陸離祝愿各位茶友,都能找到那款好喝不貴的口糧茶。

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