近期，源自一些自媒體關(guān)于普洱茶市場“告急”，甚至要“崩盤”的消息在茶界瘋傳。諸如“價值1000萬元的茶，如今只值200萬~300萬元，貶值了三分之二。”“庫房壓著進(jìn)價上億元的茶，完全賣不動?！逼斩枋袌稣娴娜绱似鄾鰡?那些經(jīng)營普洱茶的茶企、茶商現(xiàn)狀到底如何?
《中華合作時報·茶周刊》全媒體記者調(diào)查采訪了多家普洱茶企和經(jīng)銷商。就獲取到的信息而言，上述消息反映的是小范圍內(nèi)的金融茶行情暴跌，對于經(jīng)營大眾普洱茶的商家而言，即便銷售大幅收縮，也可維持生存。同時，他們對普洱茶行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展表示看好。
購買力下降 普洱茶市場疲軟
“盛極而衰”，用這個詞來形容普洱茶市場的發(fā)展規(guī)律再合適不過。回顧最近20多年的普洱茶市場，可謂“三起三落”。2000年，普洱茶開始受到市場的關(guān)注與喜愛。2007年，普洱茶價格大幅下跌，整個市場連續(xù)3年一片蕭條。在這期間，普洱茶商低價轉(zhuǎn)手、快速拋茶的情況比比皆是。之后，普洱茶市場得到恢復(fù)。2014年，普洱茶市場再次進(jìn)入低迷期，訂單量銳減。比起2021年的“漲”聲一片，2022年，普洱茶市場又陷入了困境。
普洱茶市場建立在豐富的產(chǎn)品和廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)之上，拋開對普洱茶進(jìn)行金融炒作的一小部分，其基本盤是穩(wěn)固、穩(wěn)健的。(本報記者 趙光輝 攝)
2022年，并不僅僅是普洱茶市場不景氣，六大茶類的消費(fèi)市場都在萎縮。受新冠肺炎疫情的影響，加之全球性高通脹的影響，各行各業(yè)都倍感壓力。高通脹會對消費(fèi)者購買力造成明顯侵蝕，打擊消費(fèi)者信心，造成全球需求呈萎縮態(tài)勢。因此，除生活必需品以外的行業(yè)，大都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
植榕齋齋主陳楚平是北京馬連道茶葉一條街上的一位祥源茶(祥源茶業(yè)股份有限公司)經(jīng)銷商。他說，有些人帶著投機(jī)取巧的心理，企圖用便宜的價格搜羅到價值較高的好茶。特別是這幾年普洱茶的收藏?zé)岫戎本€飆升，不乏有行外投資人希望賺一筆快錢。但他們只知其名不知其味，不僅自己吃虧，還誤導(dǎo)了更多茶商、茶客，對于普洱茶行業(yè)的正向發(fā)展十分不利。談及今年店里的普洱茶經(jīng)營情況，他坦言：“只能維持店面運(yùn)轉(zhuǎn)，銷量下跌近9成。特別是8月初這段時間，可以說是生意寥寥?！彼硎?，植榕齋的客戶群體以年收入30萬~50萬元的中產(chǎn)人士為主，銷量好的普洱茶以15年的普洱生茶和20年的普洱熟茶為主。
記者還了解到，普洱茶的銷售渠道相對來說較為傳統(tǒng)，電子商務(wù)、直播帶貨這類新興模式在整體銷售中占比較少?？梢哉f，普洱茶更像是圈子生意。
有資金才敢入局普洱茶
2020年9月，本報記者探訪老班章村，這里像一個一天一變的建筑工地，支撐這種變化的就是經(jīng)濟(jì)實力。(本報記者 趙光輝 攝)
市場消費(fèi)能力下降，導(dǎo)致經(jīng)銷商采購下降，也勢必影響茶農(nóng)的原料交易，云南省臨滄市不少茶葉初制所都感受到這種壓力。云南臨滄某知名茶企負(fù)責(zé)人告訴記者，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)并不僅靠生產(chǎn)種植普洱茶謀生。茶農(nóng)也會把新制的普洱茶存起來，今年賣不掉，明年還可以調(diào)價再銷售。因此，茶農(nóng)也不急于為出手而降價。目前，該企業(yè)正在大力開發(fā)普洱茶的快消品屬性，包括增加小規(guī)格的茶餅，提升產(chǎn)品性價比，以應(yīng)對當(dāng)前的銷售困境。
一般來說，普洱茶經(jīng)銷商大多存5成，賣5成。普洱茶作為一個非必需品的農(nóng)產(chǎn)品，因有著可以被長期存放，且在一定時間內(nèi)存放得越久口感及價值越好的商品屬性，與同屬農(nóng)產(chǎn)品的其他茶類略有不同。相較于其他茶葉，普洱茶天然具有一定的抗風(fēng)險能力。像綠茶，當(dāng)年是寶，隔年就是草，而普洱茶特有的屬性則很好地規(guī)避了這一點。受訪者都表達(dá)了對普洱茶行業(yè)的熱愛，但大部分人也表示，經(jīng)營普洱茶僅靠熱愛還不夠，還需要有一定的資金實力。比如植榕齋的存茶量貨值就達(dá)5000萬元。
普洱茶的資源優(yōu)勢得天獨厚，這是它經(jīng)歷一波一波起伏，仍能夠滾滾向前的重要原因。(本報記者 趙光輝 攝)
普洱茶市場價格每年都在上漲，支撐這種結(jié)果的有3個關(guān)鍵因素，即原料好、工藝好和品牌加持。盡管市場銷售出現(xiàn)問題，但優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品卻不會降價銷售。云南某知名茶企負(fù)責(zé)人表示，今年的普洱茶產(chǎn)品價格較去年整體上調(diào)10%。云南勐海正皓茶業(yè)有限公司營銷總監(jiān)舒學(xué)也透露，今年公司產(chǎn)品價格上調(diào)了20%。
實力決定姿態(tài)，姿態(tài)決定心態(tài)。實力雄厚的企業(yè)，在本次的普洱茶市場萎縮過程中，姿態(tài)還不算差，心態(tài)也比較平和。
亂象叢生待規(guī)范
2003年，普洱茶流通市場基本形成。近20年以來， 行業(yè)長期缺乏專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)給予引導(dǎo)性意見。隨著普洱茶交易規(guī)模的擴(kuò)大，入局者越來越多，市場亂象叢生，專業(yè)意見的缺位問題也越來越嚴(yán)重。
來自云南省西雙版納傣族自治州的茶農(nóng)曾某，有自己的茶葉初制所。他告訴記者，這兩年普洱茶價格的浮動并不大。目前，市場價格堅挺且漲勢不減的普洱茶多為稀缺產(chǎn)品，如臨滄市勐庫鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島茶，西雙版納州的那卡普洱茶、邦盆普洱茶等。據(jù)了解，那卡自然村是西雙版納州勐?？h勐宋鄉(xiāng)曼呂村的一個拉祜族寨子，邦盆老寨村是西雙版納州勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開村的一個拉祜族聚居村寨，距老班章寨不到3公里，也可歸為布朗山茶區(qū)。他還透露，每年都有資金在西雙版納茶山掃貨，這種掃貨模式不分品質(zhì)，但卻把茶的價格壓得很低。據(jù)了解，80%的西雙版納州茶葉都被廣東的資金收購。
7月份，在市場環(huán)境嚴(yán)峻、投資者信心不足之時，廣東省茶文化研究院推出了第一期《中國普洱茶品牌投資價值指數(shù)報告》。廣東省茶文化研究院院長林楚生認(rèn)為，此《報告》的推出，一方面可為普洱茶投資者提供參考，另一方面也利于提振市場信心?！秷蟾妗凤@示，進(jìn)入2022年以來，普洱茶投資者信心指數(shù)持續(xù)下滑，由1月份的87.32%下降至8月份的40.29%，市場表現(xiàn)持續(xù)低迷。對此，林楚生認(rèn)為，從短期來看，這種影響會進(jìn)一步導(dǎo)致交易價格的下探和交易活躍度的降低;但從長期來看，這樣的深度調(diào)整，從某種意義上來說，也是一次行業(yè)洗牌，這種洗牌對行業(yè)長期健康發(fā)展是有利的。
陰霾終將散去
2022年的進(jìn)度條已經(jīng)跑完三分之二，在后幾個月乃至未來一段時間內(nèi)，普洱茶市場會迎來“回春”嗎?對于這個問題，受訪者皆表示，短期內(nèi)都不會有較大變化。
2020年11月廣州益武茶博會上，正皓茶展位“人氣爆棚”。
(云南勐海正皓茶業(yè)有限公司供圖)
上半年，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)同比增長2.5%，而今年我國預(yù)定的經(jīng)濟(jì)增長目標(biāo)是5.5%;上半年，我國居民存款規(guī)模增加了10.3萬億元，同比增加2.9萬億元。這一數(shù)據(jù)明顯高于近年同期，顯示出居民更傾向于儲蓄而不是消費(fèi)，也就是將錢變成存款而不是資產(chǎn)。在林楚生看來，未來半年內(nèi)，普洱茶市場的低迷情況還會持續(xù)。只有宏觀環(huán)境上有所轉(zhuǎn)變，或者銀行利率下降到接近零利率，投資者才會將存款取出來投資。陳楚平認(rèn)為，未來3年，普洱茶市場的行情都會維持這個基調(diào)。
普洱茶——六大茶類之中的一個特殊品類，有獨特口感、有文化底蘊(yùn)、有市場熱度、有收藏價值。因此，應(yīng)該善待這種寶貴的資源。在采訪調(diào)查中，記者感受到行業(yè)人士的心聲：
——產(chǎn)業(yè)特色與產(chǎn)業(yè)主體不應(yīng)分割發(fā)展。古樹、名山、小產(chǎn)區(qū)是普洱茶的獨有特色，但臺地茶是根基，眾多現(xiàn)代生態(tài)茶園所產(chǎn)的臺地茶更是優(yōu)良產(chǎn)品。因此，不應(yīng)對普洱茶從產(chǎn)地進(jìn)行三六九等的劃分。近年來對古樹、名山、小產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)品的盲目追捧、甚至倒賣、炒作都是非理性的，應(yīng)該早日消失。
——品飲價值是普洱茶產(chǎn)業(yè)賴以生存、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。作為茶行業(yè)的從業(yè)者，我們應(yīng)倡導(dǎo)：茶葉是用來喝的，不是用來炒的。要致力于不斷擴(kuò)大普洱茶的消費(fèi)人群，讓普洱茶的明天牢牢扎根在大眾的茶杯里。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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