今年，沒(méi)有人上山。
大多數(shù)茶葉，積壓在茶農(nóng)手里了。
去年，很多茶農(nóng)搞到貸款，四處建廠收茶葉。今年這行情，該還的還得還?？粗欢讯巡枞~制出來(lái)，沒(méi)有賣(mài)出去。
-01-茶農(nóng)，無(wú)奈的春茶積壓
茶農(nóng)賣(mài)茶，大多是春茶的時(shí)候，等著茶商上門(mén)。
一旦春茶涼了，茶農(nóng)比茶商還慘。茶商好歹有零售支撐。但茶農(nóng)，少部分有零售客戶，但大多數(shù)，只能靠春茶。
茶商張老板還呆在茶山，幾個(gè)有過(guò)一面之緣的茶農(nóng)，跑到張老板的初制廠里，請(qǐng)張老板幫他們賣(mài)茶葉。
說(shuō)茶葉可以先拉走，先付一部分款，余下的賣(mài)完之后再結(jié)。有的茶農(nóng)甚至說(shuō)：過(guò)幾天又要還貸款了，今年幫忙渡過(guò)難關(guān)，明年春茶可以優(yōu)惠點(diǎn)。
一聽(tīng)條件很誘人，張老板趕緊叫他們把茶葉樣品送來(lái)。
張老板試了一大晚上的茶，挑出來(lái)幾款品質(zhì)還算不錯(cuò)的，每家隨便搞了30來(lái)公斤，就當(dāng)互相幫幫忙。
然后老老實(shí)實(shí)告訴茶農(nóng)：今年客戶的訂單都已經(jīng)做了，沒(méi)那么多資金，只能盡力幫幫忙。
聽(tīng)張老板這么一說(shuō)，茶農(nóng)也不好說(shuō)什么。畢竟，今年這行情，大家心里都懂。
誰(shuí)料，張老板話鋒一轉(zhuǎn)，把鍋甩給了老楊，指著老楊說(shuō)：我每年都有庫(kù)存，茶葉已經(jīng)一大倉(cāng)庫(kù)了。他完全沒(méi)庫(kù)存，能不能讓他買(mǎi)，就看你們的本事了。
冷不伶仃來(lái)這么一出，誰(shuí)都沒(méi)想到。有個(gè)茶農(nóng)想找老楊幫幫忙，還不等茶農(nóng)開(kāi)口，老楊就說(shuō)：我沒(méi)有客戶，不敢囤貨。品質(zhì)不錯(cuò)的，隨便整幾十公斤，幫忙救個(gè)急。
老楊一邊說(shuō)著，靈機(jī)一動(dòng)。等沒(méi)事的時(shí)候，再把這些茶葉拿出來(lái)搞拼配，探索不同茶葉相互組合，所展現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)味差別。
茶農(nóng)以為年輕人好忽悠，繼續(xù)說(shuō)：普洱茶越陳越香，不怕存的，可以低價(jià)賣(mài)一些?，F(xiàn)在你不存茶，以后沒(méi)有好茶賣(mài)?。?
茶農(nóng)說(shuō)的似乎很有道理?？墒?，95后老楊根本就不信這一套。老楊也曾跑過(guò)很多家茶企，對(duì)茶老板的現(xiàn)狀或多或少有些了解。
在云南，大多數(shù)做普洱茶的老板，茶葉一大倉(cāng)庫(kù)，可是，手中的現(xiàn)金流捉襟見(jiàn)肘。說(shuō)白了，茶葉沒(méi)賣(mài)出去，都是紙上富貴。
現(xiàn)在藏茶以后賣(mài)，忽悠老一輩賣(mài)茶的人，是可行的。但年輕人，根本不信這一套。
什么叫庫(kù)存茶就是財(cái)富？
產(chǎn)能過(guò)剩的時(shí)代。茶葉，賣(mài)出去變現(xiàn)就是財(cái)富，一旦賣(mài)不出去，就真的只是茶葉。
過(guò)去十年，云南大大小小的茶老板已經(jīng)用青春證明：藏茶容易，但藏原料好的茶不容易。到了終端市場(chǎng)，茶香也怕巷子深，好茶變現(xiàn)，更不容易。
如此，又怎能重蹈覆轍？
茶行業(yè)，交易中心在茶山，生意應(yīng)該在茶山做。
如今，連茶山都賣(mài)不出去的茶葉，囤到終端，根本不可能好賣(mài)。
而且，老楊始終認(rèn)為：普洱茶的越陳越香是有限的，原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)三個(gè)因素缺一不可。
今年，天氣不理想。茶葉的整體表現(xiàn)一般。原料一般，現(xiàn)在把茶葉囤進(jìn)去，存放十年、甚至二十年，只會(huì)變成一堆無(wú)人問(wèn)津的老茶葉。
再有，以前茶老板囤茶，是因?yàn)椴枞~價(jià)格上漲。
據(jù)張老板說(shuō)：2011年，他做正氣塘的時(shí)候，鮮葉5塊錢(qián)。如今，正氣塘古樹(shù)毛茶大概2000塊一公斤了。
茶價(jià)低的時(shí)候，把茶葉囤進(jìn)來(lái)，等茶價(jià)漲起來(lái)再賣(mài)，這叫投資。原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)都好的茶，放幾年也是能賣(mài)掉的。
但如今，茶葉價(jià)格已經(jīng)無(wú)法繼續(xù)上漲，這時(shí)候囤茶，叫高位接盤(pán)。與其接別人炒高后的盤(pán)，還不如有多少訂單，做多少茶葉。
老楊收藏茶葉，僅僅是雨水好的年份，適當(dāng)存20-30公斤品質(zhì)較好古樹(shù)茶，普通茶葉，真沒(méi)必要藏。
跟茶農(nóng)聊了很多，有茶農(nóng)問(wèn)：想不想承包他家的茶園，簽5年價(jià)格便宜。
承包茶園，尤其一連包幾年，能降低生產(chǎn)成本。
但是，承包到期后，茶樹(shù)又回到茶農(nóng)手里。自己辛辛苦苦做起來(lái)的山頭，最后是為茶農(nóng)做嫁衣。
這幾年，名山茶園承包很火，但普通山頭，要承包出去，還是很難的。
因?yàn)?，茶老板知道：花錢(qián)做某個(gè)不知名山頭，做起來(lái)最后也是茶農(nóng)的，還不如直接進(jìn)名山。
況且，一個(gè)沒(méi)有積累消費(fèi)群體的茶商，貿(mào)然去承包幾年的茶園。最后，茶葉制出來(lái)，十有八九要砸在自己手里。
如果新進(jìn)入茶圈的老板，實(shí)在要承包的話，請(qǐng)記住一點(diǎn)：光靠售賣(mài)樹(shù)上的鮮葉就有一半的轉(zhuǎn)化。這樣，一定可以承包。余下的茶樹(shù)，慢慢開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。
可是，在普洱茶行業(yè)?？抠u(mài)鮮葉就能賣(mài)掉一半的。只有冰島老班章，磨烈也沒(méi)有這樣的知名度。
普通山頭，縱然茶葉品質(zhì)很好。如果春茶的時(shí)候，鮮葉或者毛料賣(mài)不掉。最后制成茶葉，只能堆在倉(cāng)庫(kù)，日復(fù)一日地越陳越香下去。
茶山就是這么殘酷：名山吃肉，普通山頭喝湯，有的地方湯都沒(méi)有。
今年更殘酷，冰島茶都出現(xiàn)積壓。其它茶葉，可想而知。
-02-茶商，接下來(lái)一年的寒冬
今年，在茶山做原料的老板，只把手里的訂單做完，就悻悻地回了城里。
大多數(shù)茶老板，手里沒(méi)有現(xiàn)金流，想做也做不起。手里有現(xiàn)金流的老板很聰明，今年市場(chǎng)表現(xiàn)平淡，既然行情一般，與其囤貨，不如賣(mài)庫(kù)存。
有的茶老板，線下門(mén)店多，電商或直播做得很好，行情不好，對(duì)他們的影響也不會(huì)太大。畢竟，無(wú)論市場(chǎng)行情如何，普洱茶的消費(fèi)，一直都在。
但對(duì)于大多數(shù)茶老板來(lái)說(shuō)，一旦沒(méi)有春茶的加持。一整年都會(huì)苦不堪言。
一個(gè)茶老板，就算一個(gè)月賣(mài)掉幾萬(wàn)塊的茶葉，表面上看月入幾萬(wàn)塊。實(shí)際上，除去房租、水電、人員工資等運(yùn)營(yíng)成本，茶老板的手里，就只剩點(diǎn)生活費(fèi)了。
在城里，一個(gè)月賣(mài)十幾萬(wàn)塊的茶葉，還不如在茶山賣(mài)幾萬(wàn)塊來(lái)得劃算。
但今年這樣的行情，沒(méi)有經(jīng)銷(xiāo)商。沒(méi)有線上渠道的茶老板，一個(gè)月能不能賣(mài)幾萬(wàn)塊，還真不好說(shuō)。
接下來(lái)幾個(gè)月，會(huì)看到一個(gè)很殘酷的現(xiàn)實(shí)：一些小微茶企，一些茶城門(mén)店，會(huì)悄無(wú)聲息地關(guān)門(mén)。
茶葉市場(chǎng)，有人做得好，就有人做的不好，每年都有人新進(jìn)入，也都有人關(guān)門(mén)。
但遇到行情低迷，這種情況會(huì)更明顯。2008年如此，2015年也如此。
寫(xiě)在最后：
市場(chǎng)，有一定的周期性。盛極而衰，重新萌芽。
普洱茶市場(chǎng)的周期性，本質(zhì)上是產(chǎn)銷(xiāo)矛盾，這是客觀存在的，任何人都改變不了。
于市場(chǎng)趨勢(shì)中，無(wú)非是：盡人力，聽(tīng)天命。切莫瞎折騰。
普洱茶，無(wú)奈的產(chǎn)能
普洱茶的生產(chǎn)資料，掌握在茶農(nóng)手里。
但大多數(shù)茶農(nóng)，從未考慮產(chǎn)能問(wèn)題，甚至千方百計(jì)毀林種茶。還有部分茶農(nóng)，十分坦誠(chéng)地說(shuō)：我毀林種茶，獲利是我自己。就算玩完，完蛋的是大家，我無(wú)所謂。
然而，遇到行情不好的時(shí)候，又跑去找茶商談感情。幫賣(mài)點(diǎn)貨，自己還有貸款，壓力大。做茶的人，十有八九都是壓力山大。茶農(nóng)找茶商幫忙，茶商又找誰(shuí)呢。
只有控制好茶葉茶能，產(chǎn)量與市場(chǎng)需要相穩(wěn)定，才是解決問(wèn)題的方法。
現(xiàn)在，茶商也學(xué)聰明了，不再囤茶了。茶葉盲目擴(kuò)產(chǎn)能，一旦賣(mài)不出去，就只會(huì)砸在茶農(nóng)手里了。
茶客：喝好自己的茶，且聽(tīng)風(fēng)吟
普洱茶行業(yè)，是一個(gè)熱鬧非凡的江湖。
這個(gè)江湖里，有深山老林里活了數(shù)百年的古茶樹(shù)。有十年名山古樹(shù)的奇跡。也有茶農(nóng)茶商表面稱兄道弟，實(shí)則暗中較勁的場(chǎng)面。
有一口喝出樹(shù)齡的茶圈老司機(jī)，也有把茶喝成道場(chǎng)的傳奇裝家。也有在一杯頂級(jí)風(fēng)味里，品味茶與生活的萬(wàn)千茶客。
普洱茶，頂級(jí)風(fēng)味，給茶客一杯可口的飲料，更給平淡的生活增添了幾分喜氣。
遇到合適的、喜歡的茶，就適當(dāng)存一些。如果暫時(shí)沒(méi)有遇到，就喝以前的茶，有茶喝就好。
于這個(gè)小小的江湖中，喝好自己的茶，看茶圈如戲吧！
來(lái)源：普洱話江湖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
