開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。茶是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵分?，融入到了社會生活的方方面面。所以，普洱茶不僅是云南優(yōu)質(zhì)特色茶葉產(chǎn)品，更是大眾的飲品。特別是隨著普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了新階段，如何讓政府“有形之手”和市場“無形之手”合力共舞，必須深入實施目標(biāo)市場開拓、名企名牌培育、有機茶園建設(shè)、茶旅融合發(fā)展四大戰(zhàn)略，使各種生產(chǎn)要素快捷、高效、順暢地流向企業(yè)、茶農(nóng)和市場主體，持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)、做強茶品牌、拓展茶市場、分享茶紅利，持續(xù)把資源做成產(chǎn)品，把面積做成產(chǎn)量，把產(chǎn)量做成產(chǎn)值，把產(chǎn)值做成效益，走出一條普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路，讓全國人民喝上普洱茶。
讓全國人民喝上普洱茶，要加強源頭管控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系公眾身體健康和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要內(nèi)容。一個產(chǎn)品沒有質(zhì)量就沒有市場、沒有效益、沒有發(fā)展。要持續(xù)加強綠色有機茶園建設(shè)，健全有機茶保險機制，研究農(nóng)機具推廣工作，完善技術(shù)服務(wù)體系，大力推廣有機肥，嚴(yán)格農(nóng)藥銷售使用監(jiān)管，確保普洱茶原料品質(zhì)。要腳踏實地堅定有機化的發(fā)展方向，大力推進茶葉基地有機化認證，既注重標(biāo)準(zhǔn)的制定，更注重標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，通過健全完善的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行體系保障產(chǎn)品的品質(zhì)。要通過政策扶持營造良好環(huán)境，加強普洱茶產(chǎn)品加工原料的生產(chǎn)基地建設(shè)，加強創(chuàng)新和技術(shù)轉(zhuǎn)化，延長產(chǎn)業(yè)鏈，不斷完善普洱茶產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，完善產(chǎn)品監(jiān)督機制，確保每位消費者“舌尖上的安全”，讓每一片茶葉都值得信賴，讓每一杯好茶都值得回味。
讓全國人民喝上普洱茶，要培育龍頭企業(yè)，打造知名品牌。品牌是一個企業(yè)的靈魂，也是一個地方經(jīng)濟競爭力的綜合表現(xiàn)和標(biāo)志之一。在市場經(jīng)濟條件下，品牌對增強產(chǎn)品的競爭力具有十分重要的作用。品牌響，則競爭力強；品牌弱，則競爭力弱。要培育龍頭企業(yè)，通過政府引導(dǎo)的方式，把過去小、散、弱的茶企業(yè)整合到一起，把全產(chǎn)業(yè)鏈、全要素整合在一起，加大整體品牌宣傳，科普普洱茶為健康飲料，讓普洱茶產(chǎn)業(yè)深度融入到消費升級中來。要全力打造有機茶知名品牌，加大各類有機茶產(chǎn)品的推廣力度和品牌宣傳力度，逐步樹立有機茶品牌形象，鼓勵引導(dǎo)企業(yè)品牌創(chuàng)建，打造諸如“千家寨”“景邁山”“低氟普洱茶”在內(nèi)的區(qū)域公共品牌，并針對不同區(qū)域、不同群體，提供適宜產(chǎn)品，滿足消費需求。
讓全國人民喝上普洱茶，要重視市場開拓，拓展消費空間。在消費升級的大趨勢下，消費者期待更健康的產(chǎn)品。多元化的消費需求，既是普洱茶的潛力所在，也是新的消費空間所在。要擴大普洱茶銷售渠道，不斷向產(chǎn)區(qū)外發(fā)展市場，向大眾化消費延伸，緊扣健康、時尚、休閑、融合的現(xiàn)代消費習(xí)慣，開發(fā)普洱茶精深加工產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品，抓住大眾消費趨勢，創(chuàng)造新的需求，拓展新的消費市場。要固化工作機制和銷售渠道，以低氟普洱茶進藏為契機，在做大、做強、做深、做透西藏這一普洱茶市場拓展的“根據(jù)地”和“大本營”的同時，有序推進普洱茶進入青海、甘肅、寧夏等地區(qū)目標(biāo)市場，提升組織化程度，通過政府有形之手把市場組織起來，既鞏固好現(xiàn)有市場基礎(chǔ)，又尋找新的增長點，推動普洱茶在大眾消費市場占據(jù)更大份額。
讓全國人民喝上普洱茶，既是普洱人民的一種情懷，更是普洱人民的一種愿景。全市上下只有牢固樹立普洱茶是普洱市第一支柱產(chǎn)業(yè)和舉全市之力打造普洱茶產(chǎn)業(yè)這“兩個共識”，切實把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為“一把手工程”，統(tǒng)一認識、統(tǒng)一行動、統(tǒng)一步調(diào)，高位推動，做到謀事“一盤棋”、干事“一股勁”、成事“一條心”，才能做大做強做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)，從而實現(xiàn)我們的美好愿景。
來源：普洱日報評論員，
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