每年只要一到春茶采摘季,名山古寨的造假問題勢必也會成為媒體關注的熱點。要說這些年行政機關對假名山古寨的打擊的力度不可謂不大,查處的商家以及店鋪也不可謂不多,可造假的問題一直難以得到根除。究其原因無外乎兩點,一則利潤實在夠高,二則鑒定實在夠難。
今日我看到這樣一條關于西湖龍井的新聞,其中就介紹了西湖龍井茶管理協會對西湖龍井的一系列規(guī)劃保護,其中產地內容如下:按照《GBT18650—2008—地理標志產品龍井茶》,龍井茶地理標志產品保護范圍劃分為三個產區(qū),即西湖產區(qū),錢塘產區(qū),越州產區(qū)。其中,西湖產區(qū),為杭州市西湖區(qū)(西湖風景名勝區(qū))現轄行政區(qū)域。而阻止假冒偽劣產品方面則采用品牌授權的方式,其公布了2022年“西湖龍井”注冊商標授權許可單位名單,共139家。
一方面規(guī)范產地另一方面公布授權品牌,以雙管齊下的方式來確保西湖龍井的正品問題。將產地與品牌進行一個深綁定,只要品牌能夠守住自己的底線,消費者想要喝到正宗西湖龍井的日子應該不會太遠。那么普洱茶行業(yè)能否也效仿西湖龍井,也來一個茶區(qū)授權呢?
我個人覺得可以借鑒,但不能完全照抄。
首先普洱茶名山古寨眾多,其劃分只能算是業(yè)內約定,還尚未有官方劃分。另外在這些名山古寨中,已經有相當數量的茶農自己出來做產品,雖然他們在運營品牌方面不夠專業(yè),但茶葉的品質卻非常可靠。與杭州地區(qū)不同,云南茶區(qū)的硬件網絡設施也不足以建立一個茶區(qū)比西湖龍井大數倍,跨越多個縣級行政區(qū)的認證體系。但企業(yè)認證倒是可以借鑒一下,村委會或是鄉(xiāng)委會對前來收購原料的茶商進行一個驗證,并將結果予以公正,這樣最大限度的降低魚目混珠的可能。
打擊假冒名山古寨茶是一件長期任務,但凡有好的方法就應該學習引進,總有一天我們會看到一個沒有假冒偽劣產品的市場。
文:天火