各位在節(jié)日期間應(yīng)該品嘗了不少美食和好茶，我春節(jié)也沒(méi)閑著，接待了不少到訪的茶友，也品嘗了不少茶友們帶來(lái)的好茶，今天就和大家聊一聊我對(duì)這些茶的感受。
大家都習(xí)慣把自己認(rèn)為最好的茶在重要的節(jié)日拿出來(lái)與朋友們分享，來(lái)我這里的茶友也不例外，帶上了他們的好茶與我分享交流。總結(jié)了一下，這些茶大致分為三類：一類是20年以上的老茶，一類是名山、名寨的古樹茶，最后一類是所謂的中期茶，所謂的中期茶是儲(chǔ)存年份大概在10-15年之間的茶。
第一類是老茶，這次喝到了15個(gè)老茶的樣，年份從2000年一直到80年代初，有著名廠家的產(chǎn)品，也有一些知名度不大的廠家的產(chǎn)品，具體是哪些廠家，這里就不過(guò)多介紹了，相信大家也都猜得出來(lái)，我挑選幾個(gè)有代表性的來(lái)聊一下。
88青這個(gè)茶很有名，市場(chǎng)上也不少，這次喝了四個(gè)樣品，是不同茶友帶來(lái)的，但沒(méi)一個(gè)靠譜的?；旧隙际?006年以后仿制的，并且仿制的都很粗糙，單看外觀包裝和茶餅的外形就可以發(fā)現(xiàn)完全不對(duì)，具體的就是紙質(zhì)不對(duì)，紙張過(guò)厚、紙張本身顏色過(guò)黃，和真品相去甚遠(yuǎn)，茶餅完全就沒(méi)有用高等級(jí)茶去撒面，都是用5-7級(jí)茶壓制，并且經(jīng)過(guò)了一個(gè)濕倉(cāng)的處理。這類茶仿制水平極低，完全沒(méi)有什么技術(shù)含量，只能忽悠一些入門不久的小白，對(duì)于稍有經(jīng)驗(yàn)的茶友完全沒(méi)用。
一個(gè)是小七（也就是大益93年出廠的餅茶），有一生一熟，這兩個(gè)茶樣都喝了，也在朋友圈里分享過(guò)。茶和描述沒(méi)有差別，確實(shí)是由當(dāng)年勐海茶廠出品的，從包裝紙、內(nèi)飛、茶餅的結(jié)構(gòu)以及開湯品鑒的韻味來(lái)看都沒(méi)有問(wèn)題。只不過(guò)這茶后期的保存出了問(wèn)題，生茶有明顯的霉斑，并且十多年沒(méi)有褪去，熟茶同樣也受過(guò)潮濕，有倉(cāng)味，雖不是太重但畢竟有，這也是遺憾之處。由此可見茶葉的后期保存非常重要，稍有不慎，價(jià)值就會(huì)大打折扣。
三款大紅印，兩個(gè)餅一個(gè)沱，這三個(gè)茶就是一眼假，看包裝就不靠譜，棉紙用的是2000年代以后的機(jī)制棉紙，包裝紙的印刷字體、字型也有很大的出入，再說(shuō)了大紅印什么時(shí)候出過(guò)沱茶，真的是無(wú)語(yǔ)。開湯后茶湯呈類似于熟茶的酒紅色，但茶味單薄，明顯的有水味，綿柔感差，有明顯的濕倉(cāng)做舊跡象。
還有六個(gè)老茶，分別是95年的甲級(jí)沱2個(gè)、98年的鐵餅3個(gè)、96年紫大益1個(gè)，全都是后期仿制的，并且這些仿制者連最基本的常識(shí)都不了解，可謂粗制濫造。不過(guò)這也帶來(lái)了一個(gè)好處，今天才能讓大部分茶友避開了這些大坑。
來(lái)源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
