易武
小微產(chǎn)區(qū)中的斯水之神---易武百花潭
易武名寨
2020年八角亭茶業(yè)特別企劃:易武小微產(chǎn)區(qū)系列,冷水河,丁家寨,茶王樹、黑水梁子。讓一些沒有流量,未被矚目的小微產(chǎn)區(qū)熠熠生輝。2021年八角亭茶業(yè)特別企劃:易武小微產(chǎn)區(qū)系列,雖遲但到,只是今年我們面對(duì)的困難比去年更加嚴(yán)峻,如何在眾多的小微產(chǎn)區(qū)中挑選品質(zhì)好、性價(jià)比高的精品,而這些選出來的精品是否擁有一喝就有的記憶點(diǎn),是否可以讓更多的茶友記住且熱愛,這些問題一直困擾著我們的制茶大師和選料團(tuán)隊(duì)。好在,這個(gè)企劃經(jīng)歷了一年的時(shí)間,在排除種種千難萬難后,終于趕著年末的班車和大家見面了。
今年的易武小微產(chǎn)區(qū)系列包含:
白沙河、茶坪地、百花潭三款。
產(chǎn)品信息
茶品名稱:百花潭
茶品屬性:普洱生茶
茶品規(guī)格:300g/餅,5餅/提/盒,4提/箱
茶品產(chǎn)區(qū):易武百花潭
采摘時(shí)間:2021年
茶品特點(diǎn):百花香揚(yáng),野性十足
與銅箐河一脈相承
百花潭,勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),海拔1500-1900米左右,保留完整原始森林生態(tài)。和銅箐河一樣,習(xí)慣被叫做易武百花潭。是銅箐河、布龍河、金廣河三條河流的交匯中心,三河匯聚就形成一個(gè)“潭”。沿著銅箐河往里走,兩面的山上都是芳香的茶園,朝著右山越過山梁,就抵達(dá)了百花潭。
百花潭,與銅箐河,同一條水源孕育,一如冰島之于大雪山、茶王樹之于刮風(fēng)寨。
天上碧桃和露種
日邊紅杏倚云栽
東風(fēng)著急,一盞清茗逐水香。
桃花香,李花香,百花潭中百花香。
曼妙的香氣盈盈而上,恍惚間可窺探到其妖嬈的身姿,其形也,翩若驚鴻,婉若游龍。榮曜秋菊,華茂春松。髣髴兮若輕云之蔽月,飄飖兮若流風(fēng)之回雪。遠(yuǎn)而望之,皎若太陽升朝霞;迫而察之,灼若芙蕖出淥波。
一杯入喉頓如曹植途經(jīng)洛水,偶遇洛神時(shí)的心緒難平。
百花潭妖嬈的百花迷香與稠滑的湯感渾然一體,注水之時(shí)已入幻境,茶湯入喉,回甘上涌,似月光傾灑人間,無炙熱卻溫暖人心。柔中甜韻飄千尺,潤(rùn)如春雨花色齊。
花光月影宜相照
百花潭古茶樹零星分布在林中,加上地理位置偏僻,使得百花潭的茶葉不僅數(shù)量稀少且采摘困難。在完整的生態(tài)環(huán)境中,幾乎無人蹤跡,此處便是百花潭稱王的世界,山野氣韻豪放不羈,香氣張揚(yáng)奔放。
茶馬古道上的記憶
易武屬勐臘縣東北部群山起伏地帶,這一地帶有三列山地和緩丘地形,呈南北走向,像“川”字形縱貫兩地境內(nèi):西北山梁緊靠磨者河,中部是緩丘地帶,東部和東北部沿中老邊境,有高山帶,西部山梁與中部緩丘地帶,有省道穿過,穿過曼撒,包括瑤族丁家寨(彎弓)和曼臘茶山。
中法戰(zhàn)爭(zhēng)后,出口普洱茶的來源主要有三個(gè),其中一個(gè)就是來自六大茶山的正山茶,產(chǎn)在傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)地易武,此處茶葉種植管理精細(xì),滋味較好,又被稱為“大山茶”。