貢眉，“貢”字，源自與宋徽宗有關(guān)的故事。
宋徽宗在《大觀茶論》中寫(xiě)道：“白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力可致?！?/p>
可見(jiàn)宋微宗對(duì)白茶情有獨(dú)鐘，生于與林崖間，可見(jiàn)其采摘不易。因其被朝廷收購(gòu)，而稱(chēng)為貢眉。
貢眉，被稱(chēng)為白茶中的“茶葉的活化石”，雖不同于銀針的清爽，也不同于牡丹的深情，它卻有另一種獨(dú)特的魅力。
初見(jiàn)時(shí)，干枯的葉片似乎訴說(shuō)著時(shí)間沉積的故事，讓人驚嘆它的淳樸。是在光陰里，褪去的青澀。
德鄰貢眉餅，在時(shí)間的千錘百煉下，香氣從起初的“甜香和毫香”慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂上?、粽葉香”;滋味也從“爽口清銳”變得“醇厚甘甜”，入口也更加順滑;茶性漸趨于緩和，更適合飲用。
四年陳化，可飲可存
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽(yù)。
德鄰貢眉餅，這款白茶的原料是2017年的福鼎大白毫，經(jīng)過(guò)四年陳放，于2021年壓制包裝成餅。歷經(jīng)斗轉(zhuǎn)星移，此時(shí)已經(jīng)非常適宜品飲。
細(xì)看干茶顏色，偏棕褐色，白茶越老則會(huì)出現(xiàn)越深的褐色。且它的芽葉連枝顯毫，看起來(lái)很舒服。它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和，無(wú)論男女老少都適飲。
如果在適宜的環(huán)境下再存放幾年，口感滋味會(huì)更厚實(shí)醇和。
老白茶，是個(gè)寶
同一款白茶，存放時(shí)間越久，黃酮含量越高。
黃酮類(lèi)化合物除了具有較強(qiáng)的抗氧化作用和清除自由基的功能，還具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤和降血脂等多種生物活性的作用，是茶葉發(fā)揮保健作用的重要功能成分。
茶山天氣陰冷潮濕，濕氣重。茶農(nóng)飲陳年老白茶生津止渴的同時(shí)，可以達(dá)到“汗泄”的作用，排除體內(nèi)的寒氣、濕氣、濁氣。
老白茶清火消炎。如果感覺(jué)到喉嚨有點(diǎn)不舒服時(shí)，喝上一壺德鄰貢眉老白茶，會(huì)感覺(jué)整個(gè)人都舒服很多。
看生態(tài)，湖林村
我們知道，正所謂高山云霧出好茶，生態(tài)好，茶葉底子才能好，茶葉底子好，存了才是寶。
德鄰貢眉餅，原料產(chǎn)于磻溪湖林村，已然是老白茶成為寶的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
湖林村，位于福鼎市磻溪鎮(zhèn)的西部，也是磻溪鎮(zhèn)中心區(qū)，海拔為500米以上，茶園海拔更是高達(dá)700米以上，成片的竹林與森林構(gòu)成良好的生態(tài)，其酸性土壤環(huán)境十分適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。茶園與毛竹、灌木、闊葉林混生，是典型的生態(tài)茶園。
距湖林村直線(xiàn)距離不到5公里，有一個(gè)偌大的桑園水庫(kù)，給湖林村制造獨(dú)特的多云霧氣候，也更利于茶樹(shù)的茶園生長(zhǎng)。
原生態(tài)，無(wú)污染，環(huán)境優(yōu)，所以出產(chǎn)的白茶生來(lái)就帶有與眾不同的優(yōu)勢(shì)。
日曬工藝，古法傳承
工藝要到位，老白茶才更值得說(shuō)。
在當(dāng)?shù)?，以磻溪?zhèn)湖林村為中心，四周的村莊都盛產(chǎn)茶葉。粒達(dá)白茶，四代傳承，匠心制茶。粒達(dá)家，扎根福鼎磻溪，占盡天時(shí)地利，茶湯滋味高甜回甘強(qiáng)，優(yōu)生態(tài)高海拔為優(yōu)良品質(zhì)奠定良好基礎(chǔ)。
德鄰貢眉，采用粒達(dá)家傳日曬工藝制茶，利用日光資源，制茶過(guò)程更天然，深得白茶之韻，出產(chǎn)的白茶，更為綠色健康，而且獨(dú)具傳統(tǒng)風(fēng)味。
由此，這款白茶的香氣滋味是特別純粹自然的，茶葉的品質(zhì)也是底氣十足。
鑒茶有道干茶：色澤深褐色，含銀白色毫心，荷香、粽葉香撲鼻;
茶湯：湯色如琥珀，鮮艷油亮;滋味：順滑細(xì)膩，鮮醇清甜，荷香、粽葉香縈繞整個(gè)口腔;
葉底：舒展自然，葉張稍肥嫩無(wú)老梗
老白茶，這么泡
德鄰貢眉餅，沖泡它時(shí)只需要輕輕撬開(kāi)，投放入沖泡器皿中。
濃淡視個(gè)人口味而定，以7g的重量為宜，喜歡清淡可以少放一些，喜歡濃郁可以多放一些。
然后沿邊緣緩慢加入100℃熱水，浸潤(rùn)適當(dāng)時(shí)間后，緊壓的茶便會(huì)充分舒展。
把茶水倒出來(lái)，然后再倒入熱水沖泡，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整悶泡時(shí)間。
多種喝法，不挑剔
白茶不挑剔，德鄰貢眉餅亦是可泡可煮。沖泡法簡(jiǎn)單快捷。
若是煮沸喝，能聞到香氣特別明顯，稍有藥香。湯水柔和、飽滿(mǎn)、潤(rùn)滑，不苦不澀。貢眉的葉子較粗老，耐煮，煮的時(shí)候更容易出味道。
《論語(yǔ)·里仁》：“子曰：‘德不孤，必有鄰。’”何晏集解：“方以類(lèi)聚，同志相求，故必有鄰，是以不孤。”
德鄰貢眉餅，以德為鄰，匠心傳承，原料純凈天然，是為一德;堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，是為二德;經(jīng)受時(shí)光考驗(yàn)，是為三德。
愛(ài)茶之人，必然也是講求德行端正的人，德鄰貢眉餅，藏一餅于心間，在歲月長(zhǎng)河中，與您修德共前行;擎一盞陳年白茶湯，任由幽香沖去浮世塵華，思緒沉淀，心境悠遠(yuǎn)，我自崇德，與茶為鄰。
