吉普號2021年藏山615 忙肺:傳說中的“普洱味精”,舌底鳴泉級別的體感

吉普號2021年藏山615 忙肺:傳說中的“普洱味精”,舌底鳴泉級別的體感

73閱讀 2021-12-07 03:21 產(chǎn)品

藏山615忙肺

傳說中的“普洱味精”,舌底鳴泉級別的體感

作為眾多普洱茶產(chǎn)區(qū)中位于北回歸線以北的山頭,高緯度造就的特色,超越了常規(guī)臨滄茶口感。<615忙肺>在香氣(高花香)和甜感方面的表現(xiàn)自不必說,更為難得的是,其在湯體的軟滑度和體感方面,依然有超出預(yù)期的表現(xiàn)。

臨滄茶向來是留給世人回甘強(qiáng)的印象,但忙肺茶在此基礎(chǔ)上,生津好到不敢相信。即便是拿來和以生津著稱的高端易武茶對比,也不落下風(fēng)。

配合其入口微苦但化開極快的特點(diǎn),忙肺茶被很多資深"原料黨”"在圈內(nèi)稱為"普洱味精"。也就是說,在過去漫長的歷史中,忙肺茶是被作為點(diǎn)晴之筆拼配進(jìn)其他產(chǎn)品中的。

15泡滋味如一的秘密,獲評“省級優(yōu)良茶種”

臨滄北部完好的生態(tài)環(huán)境孕育的超高內(nèi)含物質(zhì),高緯度造就高酚氨比,原始種的特有屬性,帶來特別的原野滋味,這便是忙肺古茶一一勐板忙肺大葉種群體種(1980年經(jīng)省級茶樹種質(zhì)資源普查組專家命名并經(jīng)審定,認(rèn)為忙肺大葉種茶屬優(yōu)良茶樹群體品種)異于常規(guī)臨滄茶的特別之處。

大雪山?jīng)_泡后,掛杯香近似蘭花香,杯底香悠長持久,湯色濃黃明亮,入口湯質(zhì)厚實(shí)飽滿,口感醇滑顯厚重,滋味鮮爽有甜韻,茶氣充足顯霸氣,回甘綿長,生津汨汨,給人滿是甜蜜生津的感覺,內(nèi)含物質(zhì)的豐富程度,達(dá)到15泡滋味如一。

未被開發(fā)的明日之星

與冰島、昔歸、邦馬大雪山并列的“臨滄四小龍”

波哥12年前就到過永德,用波哥的話說,到永德的路是所有茶山里最遠(yuǎn)且最難走的路。好在近年來交通的發(fā)展,讓永德忙肺得以越來越多的被外界所認(rèn)知。但即便如此,忙肺的茶相比于其綜合品質(zhì)來說,商業(yè)上的開發(fā)程度和知名度幾乎可以被稱為一個(gè)未被開發(fā)的處女地。

開發(fā)力度小,往更直接了說,就是生態(tài)環(huán)境基本未遭破壞,還有原料價(jià)格維持在一個(gè)合理的水平位置,且完全沒有采摘過度的跡象。

在圏內(nèi)的原料黨看來,永德的忙肺,是可以與冰島、昔歸以及邦馬大雪山在品質(zhì)上并列的"臨滄四小龍”。那么相較于永德忙肺如今的價(jià)格來說,稱其為"明日之星”,應(yīng)該是實(shí)至名歸的。

永德雙驕

文士梅子箐,武將忙肺茶

梅子箐的茶樹屬于種植型古茶樹,因其高海拔優(yōu)勢和土壤環(huán)境造就了梅香隱隱流動(dòng),湯水清甜凜冽的口感,宛如文士一般。而永德另外一個(gè)知名茶山忙肺忙肺茶,,滋味足、香氣高、茶氣猛,儼然一位猛將。地理位置上,經(jīng)度相差無幾,而梅子箐等緯度遠(yuǎn)高于忙肺南一北,各領(lǐng)風(fēng)騷,堪稱永德雙驕。2021年春茶,吉普號首度將兩款茶做全給老茶友們呈上各領(lǐng)風(fēng)騷的永德茶。

試喝品鑒

<615忙肺>試喝結(jié)論

地點(diǎn):昆明北市區(qū)(1900米海拔,沸點(diǎn)92.5度)

用水:珍茗山泉

投茶量:7g

茶具:吉普號標(biāo)準(zhǔn)蓋碗2.0(130ml)

第一泡:醒茶/洗茶,葉底毫香濃郁,杯底花香明顯;

第二泡:入口湯體非常軟,在口腔中化開極快,湯香表現(xiàn)好;

第三泡:滋味強(qiáng)勁,有輕微苦底,但迅速轉(zhuǎn)化為舌面的生津;

第四泡:湯體厚實(shí),有輕微澀感,但同樣化開速度快;

第五泡:滋味和湯體的協(xié)調(diào)性很好,持續(xù)生津;

第六泡:口腔開始有爽利感,但伴隨有微澀;

第七泡:生津持續(xù),且強(qiáng)勁,滋味方面的濃度不減;

第八泡:開始有喉韻、后背冒汗;

第九泡:湯體依然厚實(shí);

第十泡:甜感明顯,湯體有厚度;

第十一泡:湯體依然厚實(shí);

第十二泡:滋味和湯體稍微開始下降,但湯體的粘稠度保持;

第十三泡:大幅延長浸泡時(shí)間,滋味濃度依然強(qiáng);

第十四泡:甜感明顯,口腔爽利感強(qiáng);

第十五泡:滋味和湯體依然沒有淡感;

總結(jié):<615忙肺>的穩(wěn)定性是最令我們的品控團(tuán)隊(duì)吃驚的一點(diǎn),其次其花香和湯體的水軟程度同樣令人留下深刻印象。作為藏山系列中為數(shù)不多的臨滄茶區(qū)單品,<615忙肺>的綜合表現(xiàn)超出預(yù)期。

上一頁:大益行情:一周熱點(diǎn)行情11.29-12.05

下一頁:普洱茶投資分析:事實(shí)證明“無形的手”根本靠不住

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4