時間晃晃悠悠,似乎不緊不慢的,只是一回頭,哇,寶和祥都有十年了。2012年出這一款茶的時候,是貴價茶了。但時光總在往前,以前覺得很貴的,現(xiàn)在回頭一看,我靠,地板價了,幾乎好幾家都是這樣了。
這款茶算寶和祥出的第一個茶王,之前說過也應(yīng)該是市面上第一款布易班拼配路線的茶。
按照官方公布的數(shù)據(jù),這款茶量也不多,這些年加上消耗,這貨市面上也不多見了。所以寫這款茶主要是因為這是寶和祥的第一款布易班拼配路線的開山之作,不管是出于品飲意義還是出于紀(jì)念意義都要記錄一下,這款茶也是寶和祥約稿的對象。
同時這款茶也是我入坑的第一款茶,對我這個寶記粉絲來說,也是有紀(jì)念意義的。
那就來寫寫這個寶和祥茶王青餅吧。
餅面條索烏潤緊結(jié),肥壯顯芽毫,茶餅壓得松緊適度,略帶陳香略帶花果香。
7.6g,110ml蓋碗。
芽葉比例適當(dāng),出湯速度適中,不必久悶。
第一泡入口細(xì),鉆,顯花果香,舌底生津感很強(qiáng),這個第一口舌底的那種生津感很明顯,這種純KM倉湯色轉(zhuǎn)化明顯嘛。
第二泡起,湯水中果香濃郁,有茶力,這種以前的選料比現(xiàn)在很多的新茶茶力都明顯。
苦澀都有,留存長,喉韻很明顯,第三泡試一下重手澀略偏重一些,都能接受,基本上澀感就在第三泡突出,后面四泡就沒了。中段圓潤的感覺就出來了,這也是這款茶最大的特點,滋味足,這種茶和那些短平快類型的茶差距拉的很大,甘潤的感覺也出來了,表現(xiàn)得不錯。尾水甜潤口感很漂亮,那么現(xiàn)階段這個茶可能現(xiàn)在的唯一的一個缺點就是第三泡的時候澀感突然拔高,雖然不算很重,但過渡上算有一點突兀吧,這個應(yīng)該后面時光打磨下就會很完美了。
之前也說這款茶之后,這類配方大概就比較被認(rèn)可,后續(xù)的幾年其他品牌參照這個路線陸續(xù)做了一些自己產(chǎn)品。
只是近些年班章茶,易武茶以前的價格能做出來的東西現(xiàn)在我也不知道什么價格能做了,一個側(cè)面就是這個路線后續(xù)的幾個茶都是翻幾倍的價格了。
這個茶茶力很足,也是當(dāng)年用料的一個佐證。
所以,這是我的掉坑十周年紀(jì)念茶,也是我挺喜歡的一個茶,也是我寶和祥的第一個件入茶。
葉底: