小青柑近些年來成為茶界的新寵,茶湯滋味香醇濃郁,生活中很多人都愛喝,那你嘗試過窖藏3年以上的小青柑嗎?
與頭采小青柑的高銳持久香氣不同,小青柑窖藏3年以上后,內(nèi)部已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)化,柑香味會(huì)變得內(nèi)斂,蜜甜味濃郁,品飲起來口感更佳。
泓達(dá)堂首批代表性優(yōu)選產(chǎn)品——“金白”、“金普”兩款窖藏過的新品小青柑匠心呈獻(xiàn),同步上市!窖藏3年以上滋味更香醇,帶您開啟健康新生活!
01 為什么選擇窖藏三年以上的小青柑?
從原料角度來分析,小青柑皮≈新會(huì)陳皮并非是憑空捏造,而是有制可循。
根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定,柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(二紅皮)和大紅皮(紅皮)。
小青柑由道地新會(huì)小青柑和云南普洱茶為原料,經(jīng)數(shù)十道工藝精制而成。而小青柑的皮,正是屬于《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品規(guī)定》中的青皮。
新會(huì)陳皮,則是指在其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的新會(huì)柑(又稱大紅柑),經(jīng)天然生曬,開成三瓣?duì)?,并在?dāng)?shù)刭A存陳化3年以上的干皮。
由此可見,小青柑皮和新會(huì)陳皮的原料是同源共流。因此當(dāng)小青柑窖藏3年以上,柑皮就會(huì)變成了陳皮,很多新會(huì)陳皮有的作用,窖藏3年以上的小青柑也同樣擁有。
泓達(dá)堂將在制酒和陳皮方面的自然陳化倉儲(chǔ)理念,同樣用在制作小青柑上。小青柑經(jīng)過3年以上窖藏,柑皮與茶能夠更好地相互轉(zhuǎn)化,降低其涼性,使得其口感和養(yǎng)生效果更佳。
同時(shí),泓達(dá)堂采用活性曬制工藝,科學(xué)精準(zhǔn)的活性曬制的時(shí)間和溫度標(biāo)準(zhǔn),更利于小青柑后期陳化,將其置于干燥、常溫、通風(fēng)的倉儲(chǔ)環(huán)境下能越存越香,內(nèi)含物質(zhì)更加豐富。
與頭采小青柑相比,窖藏過3年以上的小青柑外表無霜或少霜,觀賞度更高。
拿起一顆小青柑細(xì)聞,窖藏過3年以上的小青柑帶有淡淡的清涼柑油味,還夾帶了一點(diǎn)點(diǎn)的甜香之味,聞起來更加沁人心脾;沖泡后,其帶有濃郁的藥香味道,柑與茶的滋味融合得更協(xié)調(diào)純正,湯感的通透性更好。
窖藏過3年以上的小青柑,在養(yǎng)生功效方面與陳皮并無太大差別,閑時(shí)多品飲,有止咳平喘,潤肺健脾的作用。
03 "金白"和"金普",實(shí)力演繹高品質(zhì)
“金白柑白茶”和“金普小青柑”,作為泓達(dá)堂首批代表性優(yōu)選產(chǎn)品,除了是窖藏過后的珍品外,更是因?yàn)槠鋵?shí)力強(qiáng)硬,底料、品質(zhì)更優(yōu)質(zhì)!
“金白柑白茶”
“金白”之名,取自泓達(dá)堂柑白茶榮獲“全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎(jiǎng)”之意,是當(dāng)之無愧的金獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)茶。
金白柑白茶嚴(yán)選新會(huì)道地圈枝小青柑與福鼎貢眉白茶為原料,經(jīng)天然生曬100小時(shí),讓陳皮的陳香醇厚與白茶的醇和甘甜完全融合,窖藏3年以上才得以制成,才能造就1+1>2的養(yǎng)生之妙。
沖泡后,馥郁甜香的茶香撲面而來。抿一口茶湯,茶湯甜潤爽滑,清醇的柑香慢慢浸潤出來,回味中帶有清新的甜感,能夠很好地滿足大眾的口感需求。
“金普小青柑”
柑皮有益,普洱養(yǎng)生,雙“健”合璧,養(yǎng)生更佳。其實(shí)除了柑皮外,小青柑里的普洱茶同樣具有“越陳越香”的屬性,經(jīng)過存放轉(zhuǎn)化后更具品飲價(jià)值。
金普小青柑在越陳越香的道地老樹小青柑和普洱茶聯(lián)合打造下,經(jīng)活性生曬工藝,讓普洱的醇香徹底揉入到小青柑中,再自然陳化5年才能出品。
沖泡后,茶湯口感飽滿甜潤,味道清新可人,清爽的柑果香與淡雅的茶味留在唇齒間,帶來絲絲果香,沁人心脾,老少皆宜。
04 金白金普,各有千秋
“金白柑白茶”和“金普小青柑”的優(yōu)點(diǎn)遠(yuǎn)不止于此,兩者和而不同,各有千秋。
酒后喝金白,清醒自然來
茶和酒,與人們的精神、物質(zhì)、日常生活密切相關(guān),是經(jīng)常被提及的兩種飲品。
但是如果酒喝多了,不妨泡一杯泓達(dá)堂·金白柑白茶,緩解醉后的不適感。
值得一提的是,據(jù)《中國茶葉》相關(guān)研究報(bào)道表明,福鼎貢眉白茶中含有一種二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì),可以加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,同時(shí)能預(yù)防肝臟纖維化,起到解酒醒酒、保肝護(hù)肝的作用。
同時(shí)金白柑白茶,包裝采用獨(dú)特的香檳色為主,看起來盡顯奢華、優(yōu)雅;打開禮盒,15顆金白柑白茶獨(dú)立包裝排列整齊,一盒一泡,外出聚餐、室內(nèi)辦公等多種場(chǎng)景皆可沖泡,十分方便。
溫馨提示:白茶能解酒,并不代表一喝完酒就可以馬上喝茶,喝完酒的胃需要緩沖一下,過一個(gè)小時(shí)飲用為佳,喝茶時(shí)忌泡濃茶,淡茶為佳,否則影響睡眠。
陳香金普,醇味藥香
品茶,如品人生。對(duì)于喝茶,許多茶友追求品鑒級(jí)別。相比“口糧茶”。品鑒級(jí)別的口感、韻味更好,更適合細(xì)細(xì)品味。金普小青柑正是如此。
金普小青柑經(jīng)過五年時(shí)光窖藏,柑皮與普洱茶的味道已經(jīng)融合到一個(gè)平衡點(diǎn),茶性逐漸溫和,帶有濃郁的藥香味道,茶韻綿長,符合喜歡喝“品鑒茶”的茶友的口感喜好,能夠滿足對(duì)茶有追求的茶友的要求,是一款不可多得的高質(zhì)量小青柑。
陳香金普,包裝采用芽綠色為主色調(diào),與品牌的有機(jī)種植理念一致;打開禮盒,顆顆綠色小巧的小柑茶十分精致,攜帶方便。
金普小青柑和金白柑白茶,不管是在品飲的口感,還是在養(yǎng)生價(jià)值上,都非常適宜購買存放或贈(zèng)送他人。因?yàn)樵谶m宜的窖藏環(huán)境下,適合長期存放,且會(huì)越陳越好。
泡一壺窖藏三年以上的小青柑,享受歲月靜好,在陳香交織的滋味里品味歲月的味道...