大自然本來就蘊(yùn)含著難以估量的力量，它的自我更新和修復(fù)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎人類想象。
我們腳下的土地滋養(yǎng)了人類幾千年的繁衍生息，善待土地，在自然法則下的順勢而為，以自然的調(diào)節(jié)能力，使土壤形成自然的生態(tài)循環(huán)，不使用任何化學(xué)合成制品，不進(jìn)行非必要的人工干預(yù)，這種復(fù)原自然的農(nóng)耕方式稱為“自然農(nóng)法”，有機(jī)農(nóng)業(yè)”的概念最早由英國農(nóng)業(yè)學(xué)者諾斯伯納勛爵（Lord Northbourne）于1939年提出，與日本人提出“自然農(nóng)法”的概念幾乎是同一時(shí)代。
說到綠色有機(jī)，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)云南茶似乎具有某種天然的優(yōu)勢。云南也因?yàn)槁浜蟮男疫\(yùn)，沒有經(jīng)歷很多工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的嚴(yán)重污染，更不需要走先污染后治理的彎路。云南省2020年的數(shù)據(jù)顯示，云南省的有機(jī)茶面積和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量均居全國第一。
云南少數(shù)民族這種原始、樸素的自然崇拜，為地球保留了一片不被有毒物質(zhì)污染的凈土?；蛟S這片彩云之南，天然就具有綠色有機(jī)的基因。
何為“有機(jī)茶”？
有機(jī)茶葉是一種無污染 、純天然的茶葉，需按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中， 完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)(天然)食品頒證組織發(fā)證書的食品。
萬物有靈——云南少數(shù)民族的生態(tài)智慧
當(dāng)水泥森林里的都市人還在研究如何做個(gè)“有機(jī)人”的時(shí)候，云南邊地的許多少數(shù)民族卻將一種原生態(tài)、與自然共生的生活方式延續(xù)千年，至今仍然是生活的常態(tài)。
他們可能完全不懂什么是“有機(jī)”，但是他們從不輕易砍伐一棵樹，從不給作物包括茶樹打農(nóng)藥、施化肥，不使用除草劑，他們與自然和諧共生。因?yàn)樗麄兂绨葑匀唬叛鋈f物有靈，山有山神，樹有樹神，水有水神，火有火神，動(dòng)物生靈都有神，人在神靈面前很渺小，要敬畏自然、敬畏神靈，而且要感恩大自然的所有恩賜，如果破壞自然都會(huì)受到神靈的懲罰，這其中蘊(yùn)含的生態(tài)倫理思想對人有很大約束力。正是這樣云南少數(shù)民族千百年來傳承下來的生態(tài)智慧，成就了我們杯中的綠色生態(tài)有機(jī)普洱茶。
天然有機(jī)普洱茶
是與自然和諧相生的福報(bào)
這樣大大小小的古茶園，在云南瀾滄江中下游流域的普洱茶核心產(chǎn)區(qū)中數(shù)不勝數(shù)，古六大茶山、布朗山、南糯山、賀開、無量山、大雪山、昔歸、冰島……這是云南少數(shù)民族先民們千百年來善待自然、與自然和諧相生的福報(bào)，更是留給全世界的生態(tài)文化遺產(chǎn)。
如今，普洱名山茶的價(jià)格早已高出很多國內(nèi)的名優(yōu)茶，比如老班章，這是茶園生態(tài)價(jià)值得到了市場的廣泛認(rèn)可，也是因?yàn)橄M(fèi)者們愿意花費(fèi)更多的代價(jià)去享受原生態(tài)、零污染的健康飲品。
正皓茶 2021“班章有機(jī)餅茶”
茶品甄選中國有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的原生態(tài)班章有機(jī)春茶為原料 。該班章生態(tài)茶園基地位于老班章村與新班章村之間，同屬班章茶區(qū)，隸屬布朗族鄉(xiāng)，均海拔 1600 米左右，森林覆蓋面積超過80%。區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁農(nóng)作物施用化肥、農(nóng)藥。且班章生態(tài)有機(jī)茶園的植被繁茂，土壤質(zhì)地疏松，機(jī)質(zhì)含量豐富，讓茶樹生產(chǎn)的鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)豐富，香高味濃，也正是因?yàn)閬碓从谶@樣良好的生態(tài)環(huán)境，才成就了班章有機(jī)茶優(yōu)秀的茶品品質(zhì)。
芯片內(nèi)飛可追溯
正皓茶“班章有機(jī)”每片皆有唯一的芯片內(nèi)飛，可通過手機(jī)NFC 程序近距離接觸芯片內(nèi)飛， 方可查看產(chǎn)品相關(guān)信息；一茶一碼，歷經(jīng)85項(xiàng)嚴(yán)格的檢測，均為“未檢出”才可獲得有機(jī)身份證明，具有“身份證”的班章有機(jī)茶，經(jīng)杭州格律認(rèn)證有限公司認(rèn)證，可掃碼進(jìn)行有機(jī)品質(zhì)追溯查詢。
沖泡與品鑒
蓋碗 150cc 沖泡，投茶量9 克（投茶量可根據(jù)個(gè)人口感濃淡加減 1-2克 ），水溫控制在 95° -100°之間，定點(diǎn)緩慢注水沿蓋碗杯壁下流，高溫洗茶一遍。
干 茶 ：色澤墨綠油潤，條索清晰，銀毫滿披
湯 色 ：金黃明亮
香 氣 ：花香與蜜香交迭
醒 茶 ：5s，100°水
湯 色 ：淺黃透亮，花香沁人心脾
葉 底： 葉底墨綠柔軟，均勻富有彈性
品鑒總述
湯色金黃明亮，香氣高揚(yáng)，茶湯入口細(xì)膩柔和含香，滋味濃釅飽滿，醇厚鮮爽，內(nèi)質(zhì)豐盈，刺激感強(qiáng)且富有層次，回甘生津持久，甜潤清爽，口感平穩(wěn)協(xié)調(diào)，湯質(zhì)甘醇，令人回味無窮。
班章有機(jī)餅茶
正皓茶 2021班章有機(jī)餅茶
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅 20餅/件
統(tǒng)一零售價(jià)：1980元/餅
這片來自彩云之南，鐫刻著綠色有機(jī)基因的正皓班章有機(jī)餅茶，是當(dāng)人類對大自然表示敬重之后，所給予我們最純凈上善的饋贈(zèng)。
文章來源：轉(zhuǎn)載自普洱雜志
