狂瀾參數(shù)
品牌：洪普號(hào)
規(guī)格：200g/片、5片/提
品名：2021春狂瀾(生茶)
包裝：綿紙/紙箱
產(chǎn)地：云南
出品商：云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司
斗茶大會(huì)勐海產(chǎn)區(qū)，金獎(jiǎng)茶品之一
勐海廣東茶商會(huì)每年都會(huì)例行舉行一屆斗茶大會(huì)，前來(lái)參賽的“英雄好漢“多不勝數(shù)，其中不乏各種名山名寨古樹(shù)茶，每年的斗茶大會(huì)都要從各個(gè)產(chǎn)區(qū)中勝選出多個(gè)層級(jí)的金獎(jiǎng)茶品，這款茶的前身便是2020年斗茶大會(huì)品飲級(jí)金獎(jiǎng)茶品之一，很菜幸能把這款茶作為洪普號(hào)出品分享給茶友們！
曾經(jīng)的大企萬(wàn)元茶品原料
斗茶大會(huì)上能拿金獎(jiǎng)的茶品總是會(huì)引來(lái)圍觀，老洪便是"圍觀群眾”之一！細(xì)細(xì)打聽(tīng)這茶的來(lái)歷可不簡(jiǎn)單！據(jù)本款金獎(jiǎng)茶得主透露，從2013年至2019年，這款茶的古茶樹(shù)基地都是被龍某茶業(yè)集團(tuán)買斷的，且春茶采、夏茶采、秋茶采，恨不得一年四季只要發(fā)芽就采，如此肆意貪婪的采摘行為，不符合古茶樹(shù)的自然休養(yǎng)生息，也違背了茶農(nóng)世代相傳的制茶理念，畢竟這些古茶樹(shù)可是養(yǎng)育他們世代族人的主要經(jīng)濟(jì)收入，且更是一種信仰，不能只顧眼前的利益而忘本！
所以2019年3月合同到期后茶農(nóng)沒(méi)有答應(yīng)和該企續(xù)簽，決心讓茶樹(shù)休養(yǎng)一年，直到2020年春茶季，茶農(nóng)才采制了少量古樹(shù)茶樣本，沒(méi)想到六月份帶著這茶去參賽就拿了個(gè)金獎(jiǎng)！老洪聽(tīng)完茶農(nóng)介紹后十分感動(dòng)，并把自己“茶即食物，重在食材"的制茶理念也分享了一番，兩人可謂是“惺惺相惜、情不自禁"！
兩人僅一個(gè)星期就達(dá)成了戰(zhàn)略合作，并決定讓茶樹(shù)再休養(yǎng)半年多，到2021年春茶季再正式開(kāi)采，由茶農(nóng)提供古茶樹(shù)基地和采摘炒制，老洪負(fù)責(zé)生產(chǎn)壓制銷售，以這樣雙方共同參投的合作方式，只為把這款茶以近乎源頭價(jià)平出分享給洪普茶友們！
山野禁地，肆意狂生
2021年3月初，茶農(nóng)合作伙伴帶領(lǐng)老洪進(jìn)山查探茶樹(shù)生長(zhǎng)狀，做采前準(zhǔn)備。進(jìn)入古茶林完全就是進(jìn)入無(wú)人之境，如果你是來(lái)旅游的，那你是進(jìn)不了這片古茶林的，必須向相關(guān)部門報(bào)備登記，且有茶園劃分的相關(guān)負(fù)責(zé)人擔(dān)保并帶領(lǐng)你進(jìn)山。
這片古茶林混生于勐海深山原始密林中，優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境再加之古茶樹(shù)兩年的自然休養(yǎng)期，使茶樹(shù)生長(zhǎng)得更加肆意，它們枝條硬朗修長(zhǎng)，芽葉肥碩緊密，看上去似乎比鬼茶園還要野得多，茶農(nóng)兄弟也感慨這兩年的休養(yǎng)沒(méi)白費(fèi)，茶樹(shù)的樹(shù)冠看起來(lái)更張狂凌亂了，不像前兩年那么規(guī)整!
年度必存茶品，兩年修養(yǎng)期，精華內(nèi)質(zhì)
很多茶友不知道該存什么茶，那么老洪來(lái)告訴你！這款【狂瀾】就是你的年度必存品！【狂瀾】古茶樹(shù)生長(zhǎng)于生物多樣的原始森林環(huán)境中，腐葉堆積深厚，土壤肥沃，古茶樹(shù)扎根深廣，養(yǎng)分吸收豐富精煉，使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)也更加豐厚充足，堪比很多名山大古樹(shù)，這樣品質(zhì)的古樹(shù)茶，幾年后轉(zhuǎn)化下來(lái)的口感是跨越性提升的！
滋味覇道，勢(shì)如狂瀾
沖泡【狂瀾】時(shí)，湯中野韻是它尤為突出的一點(diǎn)，這種野韻具有很強(qiáng)的穿透力和“攻擊性"！茶湯入口既能撼動(dòng)你的口腔，豪放而霸烈的氣韻盡顯無(wú)遺。
強(qiáng)度可比肩班章五裹，但其可貴之處便是苦底適中，不會(huì)苦得口腔難以接受，就像班章茶一樣甜苦相融！即便是喝完52°的白酒再來(lái)喝【狂瀾】，依然是滋味霸道，勢(shì)如狂瀾！
高香融水，湯感細(xì)潤(rùn)
在整個(gè)勐海產(chǎn)區(qū)，滋味霸道且湯感細(xì)潤(rùn)的山頭茶其實(shí)并不多見(jiàn)，而像【狂瀾】這款茶就很符合這種特征！它不但滋味濃烈、湯質(zhì)細(xì)潤(rùn)，還有著上佳的花香野韻，香氣與湯水高度相融，沖泡著香，愒著也很香醇。
回甘強(qiáng)勢(shì)，生津洶涌
品飲【狂瀾】，茶湯入口有苦韻但能從容接受，這種苦感在口腔中快速消失后，如深谷冰泉般的甘甜從喉底涌來(lái)，那強(qiáng)勢(shì)的沖擊感和侵略性讓人癡迷享受，幾泡茶喝下來(lái)，體感強(qiáng)烈難以抵抗，如飲過(guò)冰島、班章讓人久久回味，讓人想一直持續(xù)喝到最后一泡，越喝越舒爽！
