瀾滄古茶:烏金的王兄

瀾滄古茶:烏金的王兄

381閱讀 2021-10-22 09:36 產(chǎn)品

寫在前面

2015年,茶友陶泊士在參加廣州茶博會(huì)之后,因?yàn)橐豢钌衩氐牟瑁瑢懴铝诉@篇《烏金的王兄》。這是他繼《烏金密碼》之后,對(duì)瀾滄味的再一次深入探討。瀾滄味的創(chuàng)立、守正、創(chuàng)新,在50多年中各個(gè)階段都有不同的呈現(xiàn),研究和探討是很有趣也很有意義的事。感謝這些摯友,在品牌成長(zhǎng)的路上,他們思想的火花總能照亮我們前行,讓我們?cè)谶@些真知灼見(jiàn)中找到靈感,成就今天更好的瀾滄古茶。烏金和0085有什么不同?為什么0085螃蟹腳小磚是烏金的王兄?在第11代0085即將到來(lái)之際,細(xì)品泊士的文字,我們能找到答案。

這些天我一直在試一款神秘的茶。之所以說(shuō)神秘,有兩層意思。一是這個(gè)茶有特別的出身、別樣的長(zhǎng)處。這是“神”。二是這個(gè)茶并不為人所熟知,頗有些養(yǎng)在深閨人未識(shí)的味道。這是“秘”。

01 一款神秘茶帶來(lái)的驚喜

之所以想要試這么一款茶,主要是因?yàn)檫@次在廣州春季茶博會(huì)瀾滄古茶展區(qū)里,發(fā)生了一件離奇的事情。起因是瀾滄古茶這次發(fā)起了一個(gè)體系內(nèi)的斗茶會(huì),由年紀(jì)稍長(zhǎng)一點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)豐富一點(diǎn)的茶家組成古老隊(duì),對(duì)陣青春無(wú)敵、銳意進(jìn)取的古風(fēng)隊(duì)。雖則有年輕年長(zhǎng)的區(qū)別,但大家都可以說(shuō)是體系內(nèi)專業(yè)級(jí)別的選手,對(duì)古茶產(chǎn)品的熟悉程度不可小覷。問(wèn)題出在諸多比賽中特別高級(jí)、高規(guī)格的一場(chǎng):盲品烏金。四組頂級(jí)專業(yè)隊(duì)員,分別嘗試兩道茶,一道是烏金,一道是作為配角,也許只是充當(dāng)炮灰的神秘茶。結(jié)果非常令人驚訝,因?yàn)槿M成員都將神秘茶誤判為烏金,只有一組成員非常正確完成了任務(wù)。這意味著,瀾滄古茶存在著一款口感上與烏金比較接近的茶。這還好說(shuō),不這樣,比較起來(lái)還沒(méi)有難度了。關(guān)鍵是,在三組成員的心目中,這款茶足以代表大家都已經(jīng)非常認(rèn)可的“烏金”的品質(zhì);所以百分之七十五的概率,說(shuō)明什么呢?況且,最終勝出的一組,是幾乎將烏金當(dāng)做日用口糧喝的大戶。這本來(lái)是一場(chǎng)測(cè)試茶家對(duì)古茶傳奇產(chǎn)品“烏金”的茶識(shí),著眼于比拼茶家品茶水準(zhǔn)的比賽,反而讓大家將注意力不由自主轉(zhuǎn)向了這款神秘茶本身。比賽的驚人逆轉(zhuǎn),神秘茶的成功逆襲,大概是組織者所始料不及的。作為場(chǎng)外觀眾,當(dāng)我從工作人員的微信直播中得知這么一個(gè)勝負(fù)情況,說(shuō)實(shí)在,我也為之大吃一驚。我相信,在當(dāng)時(shí)的比賽現(xiàn)場(chǎng),除了歡呼雀躍聲外,還有與會(huì)者內(nèi)心深處久久的靜默。

2009年烏金

要知道,烏金在瀾滄古茶體系中并不是一款普通的茶,這個(gè)茶可以說(shuō)是古茶歷史上,甚至可以說(shuō)是整個(gè)普洱茶熟茶銷售歷史上,具有里程碑意義的茶。2009 年,作為剛剛熟悉瀾滄古茶不久的新進(jìn)茶友,我有幸在當(dāng)時(shí)的全國(guó)營(yíng)銷中心 301 辦公室,也就是現(xiàn)在的旗艦店,遇上了新鮮出爐的烏金。回想與烏金的初次相遇,可以說(shuō)是一場(chǎng)艷遇。事后很多人都說(shuō)過(guò)與我一起經(jīng)歷了那場(chǎng)豪華偶遇,版本不盡相同,然而我只記得我與烏金一對(duì)一般的相會(huì),宛如初戀。我還記得我當(dāng)時(shí)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話,這茶沒(méi)有什么缺點(diǎn)。沒(méi)有什么缺點(diǎn)的茶,如果它有什么優(yōu)點(diǎn),也會(huì)表現(xiàn)得淋漓盡致吧?尤其是,這居然是一款熟茶!所以我當(dāng)時(shí)毫不猶豫地買了一件烏金,也推薦了好些朋友買了烏金。當(dāng)時(shí)我有個(gè)新疆做茶葉生意的朋友買了以后,根據(jù)茶的品質(zhì),居然迅速地將茶價(jià)提到比公司的零售價(jià)高出許多;就這樣,還供不應(yīng)求。而且在今年我才得知的一個(gè)消息,原來(lái)就在當(dāng)年,北京的烏金銷售價(jià)格已經(jīng)可以翻到五倍。這是市場(chǎng)的選擇,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我當(dāng)年的想象。還是在當(dāng)年,茶友多方位的消息反饋過(guò)來(lái),又從古茶公司那了解到一些情況,我覺(jué)察到,瀾滄古茶的烏金這款茶是一款很有市場(chǎng)、非常成功的茶;這種成功奠定在古茶的品質(zhì)和工藝等等基礎(chǔ)上。我甚至就此還寫了一個(gè)烏金成功的公式,敘述我對(duì)烏金這款茶意義的理解。

歷代烏金

02 古樹(shù)熟茶,普洱茶未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

你要知道,早在 2008 年、2009 年,舍得用古樹(shù)茶來(lái)做普洱熟茶的廠家,做得干凈衛(wèi)生,又有自己獨(dú)特的工藝、韻味并逐漸形成體系的廠家可謂少之又少。瀾滄古茶在杜老太太的帶領(lǐng)下,一路歡欣鼓舞,一路篳路藍(lán)縷,卻是從 1999 年開(kāi)始,就堅(jiān)持開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)古樹(shù)熟茶產(chǎn)品。2008 年,還是國(guó)內(nèi)普洱茶市場(chǎng)經(jīng)過(guò)第一輪崩盤艱難地努力站起來(lái)的時(shí)候。記得那一年,有一位在云南本地代理某一高端品牌,并且該品牌熟茶工藝還獲得過(guò)很高級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng)的朋友,專門跟我說(shuō),留意一下有一款古樹(shù)熟茶,叫 0085,非常不錯(cuò)。我也恰好在那個(gè)時(shí)候,認(rèn)識(shí)了瀾滄古茶。特別有意思的是,這位云南朋友,后來(lái)因?yàn)樽约簩?duì)高端古樹(shù)茶的更高追求,轉(zhuǎn)而自己做茶;今年年初則對(duì)我說(shuō),看來(lái)當(dāng)年藏別的品牌茶藏錯(cuò)方向,應(yīng)該把主力投到瀾滄古茶就好了。這是距他當(dāng)初提醒我,七年過(guò)去之后的話了。七年之后的 2015 年,市場(chǎng)開(kāi)始極力鼓吹熟茶特別是古樹(shù)熟茶,各種原料工藝細(xì)節(jié)開(kāi)始講究起來(lái)??梢韵胂蟮氖?,隨著普洱茶未來(lái)的發(fā)展,熟茶將會(huì)結(jié)束截至現(xiàn)今發(fā)展的亂象。從原料,到衛(wèi)生,到工藝,到價(jià)格,到市場(chǎng),都會(huì)獲得其應(yīng)有的地位和價(jià)值體現(xiàn)。我反復(fù)說(shuō)過(guò),能以衛(wèi)生、健康的名義更新、替代過(guò)往好喝老茶范式的,是熟茶,而不是生茶。生茶在未來(lái),慢慢沿襲、傳承和發(fā)展的是有如某某青這種茶開(kāi)顯的新的范式,有人管它叫干倉(cāng)。這是我一家之言,看官不妨自己分梳這個(gè)道理。那么回過(guò)頭來(lái)看 08 年的0085 還有 09 年的烏金的意義,就是早在很多年前,瀾滄古茶就已經(jīng)締造了一批“成熟”、“高端”并且為市場(chǎng)所接受、認(rèn)可的古樹(shù)普洱熟茶,創(chuàng)造了一個(gè)優(yōu)質(zhì)普洱熟茶的產(chǎn)品系統(tǒng),而且深耕多年,直入佳境。想想,今年的0085 還在庫(kù)房,就已經(jīng)有多少茶友在持幣等待,在這個(gè)受到股市影響、茶市相對(duì)冷清的時(shí)節(jié),這是一個(gè)多么讓人感到神奇的事情??!如果我們說(shuō) 0085 是古茶中的傳奇,烏金則可以說(shuō)是古茶中的神奇了。烏金和 0085 到底有什么不同?
03 烏金和0085有什么不同?

就我得到的一點(diǎn)資訊粗淺來(lái)看,0085 的特質(zhì)在于以瀾滄古茶的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)景邁古樹(shù)茶為原料,烏金的特色在于選用包含景邁、曼弄、邦崴的古樹(shù)熟茶為原料。而且這些茶,按照瀾滄古茶的慣例,都有多年份的老茶、陳茶在里面,以老帶新,協(xié)調(diào)口感。也就是說(shuō),先不考慮瀾滄古茶配比年份的優(yōu)勢(shì)路徑,瀾滄古茶至少是在 09 年,就已經(jīng)有意識(shí)地開(kāi)出了高端古樹(shù)熟茶的兩條路。一是單一產(chǎn)區(qū)的高端古樹(shù)熟茶,一是多個(gè)產(chǎn)區(qū)拼配的高端古樹(shù)熟茶。0085 是前者的一貫代表,09 年烏金就是后者的代表。我不能確切,09 年烏金是不是瀾滄古茶第一次這么嘗試古樹(shù)熟茶有特定目的的拼配,但無(wú)論如何,就有意識(shí)的創(chuàng)作而言,09的烏金是一款很特別的、開(kāi)創(chuàng)了瀾滄古茶熟茶新路徑和新境界的一款標(biāo)志性的產(chǎn)品。如果我沒(méi)有猜錯(cuò)的話,這款茶品的拼配方案,應(yīng)該還是以景邁料為主要原料,景邁的口感應(yīng)該占據(jù)的是主導(dǎo)性或者說(shuō)是基礎(chǔ)性的層次。要不,這次茶博會(huì)上出現(xiàn)的那款神秘茶,就不會(huì)讓大家那么難以分清究竟誰(shuí)是烏金,而且,事實(shí)上等于全軍覆沒(méi)了。這款神秘的茶,現(xiàn)在可以揭開(kāi)謎底了,這就是 2011年的 0085 螃蟹腳小磚,我們可以稱之為烏金的王兄——同父異母的王兄弟。
0085螃蟹腳小磚
0085螃蟹腳小磚

04 為什么0085是烏金的王兄?

為什么 2011 年的 0085 螃蟹腳小磚可以擔(dān)當(dāng)“烏金王兄”的這么一個(gè)稱謂呢?因?yàn)?2011年的這款 85 磚實(shí)際上與 09 年的烏金在主料上,是同一來(lái)源,也就是分屬于 04年到 06 年分批發(fā)酵的景邁高端熟茶散料。并且,同樣的,這批熟茶料在 09 壓制時(shí),也加入了當(dāng)年尚屬資源較為豐富如今也是漸漸稀少的天然“螃蟹腳”,形制與 09 年烏金完全一樣。所不同的是,廠家明白告訴你,這是一款 0085 的螃蟹腳小磚,沒(méi)有在烏金市場(chǎng)起來(lái)時(shí)混同烏金,從而攫取、放大烏金市場(chǎng)奇跡帶來(lái)的豐厚利潤(rùn),而只是填補(bǔ)了 2011 年 0085 的空檔期。這就是為什么我先前說(shuō)的,云南那位專做古樹(shù)茶的朋友放棄之前經(jīng)營(yíng)的別的茶品牌,后悔沒(méi)有專攻瀾滄古茶的原因所在。在巨大的商業(yè)誘惑面前,能否不渾水摸魚、張冠李戴,是決定一個(gè)企業(yè)商業(yè)操守和對(duì)茶友負(fù)責(zé)與否的根本要素。如果你面對(duì)老太太這個(gè)人仔細(xì)了解一下,你也不得不相信,他們會(huì)有這樣的堅(jiān)守。那么我們就能夠合理解釋,為什么這次茶博會(huì)期間,眾多專業(yè)選手會(huì)出現(xiàn)誤判。原因首先在于,有相當(dāng)一部分原料,甚至可以說(shuō)是主料,口感一致。其次,二者各有加入螃蟹腳。再次,我不知道茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)有沒(méi)有看裸磚,如果可以看,更是雌雄莫辯了;因?yàn)檫@兩塊磚真的是長(zhǎng)得幾乎一模一樣。所以我說(shuō),這款 0085 純正出生的螃蟹腳小磚,著實(shí)是烏金同父異母的王兄弟。如果烏金是瀾滄古茶拼配古樹(shù)茶為世人所廣泛接受的王者,2011年的 0085 螃蟹腳小磚,應(yīng)該說(shuō)是同樣身為王種的無(wú)冕之王。也許你會(huì)說(shuō),這樣的話,未免把這塊小磚埋沒(méi)得太久了。是的,確實(shí)是這樣,這是偶然,也是必然。還記得電影《阿甘正傳》片尾阿甘對(duì)生命的感悟嗎?命運(yùn)是偶然還是必然?阿甘的徹悟是,It's both!是的,對(duì)于這款茶,長(zhǎng)期的埋沒(méi),有各種偶然性的原因,2011 年前后,瀾滄古茶各種優(yōu)秀茶品的推出,層出不窮,茶葉市場(chǎng)的風(fēng)向瞬息萬(wàn)變。這都是偶然。然而,就在 2015年,整個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)都吹向高端古樹(shù)熟茶,并且普洱茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路,必須借助熟茶以為制勝法寶之時(shí),螃蟹腳小磚不期而然地出現(xiàn)在大家面前,引起了瀾滄古茶茶友,特別是資深茶友的極大震動(dòng)。這也是必然。因?yàn)?,一者,如果沒(méi)有當(dāng)年與 09 烏金同一王種的出身,沒(méi)有古樹(shù)熟茶拼配與純料的雙輪驅(qū)動(dòng)思路,沒(méi)有同一形制,這個(gè)茶現(xiàn)如今也沒(méi)有和烏金同一平臺(tái)比拼、乃至于盲比的合理性和可能性。二者,正因?yàn)槭?0085 景邁純種,你也需要更多的時(shí)間來(lái)等待 85 自身的轉(zhuǎn)換。我該怎么跟你形容這第二點(diǎn)呢?我必須指出,瀾滄古茶的茶,比如 08 年的 0085,在經(jīng)歷數(shù)年變化之后,會(huì)在你一開(kāi)始并未特別重視的情況下,忽然有一天給你來(lái)那么一下,你會(huì)驚嘆,原來(lái)這個(gè)茶已經(jīng)變得這么好了。08 年的 0085,去年底就給了我這么一個(gè)驚艷的、華麗麗的轉(zhuǎn)身。好茶,有可能一開(kāi)始就被人認(rèn)識(shí),但也有可能,要經(jīng)歷很長(zhǎng)時(shí)間,才能為人所熟知。在那些不為人知道的歲月中,你可以說(shuō)茶是在秘密地修煉;然而,一個(gè)至關(guān)重要的前提條件是,如果你想讓這個(gè)茶將來(lái)給你呈現(xiàn)一個(gè)特別精彩的世界的話,這個(gè)茶本身的茶底,也需要是王種。然后就是工藝。你沒(méi)辦法期待一個(gè)制作惡劣、原料惡劣的茶,會(huì)在苦守多年以后,轉(zhuǎn)變成什么貴胄王公。你只能期待一個(gè)有心的好茶,在經(jīng)過(guò)時(shí)光的歷練后,不管歲月久長(zhǎng),終有一天也會(huì)擁有自己的應(yīng)許之地,名正言順,證明自己。0085 螃蟹腳小磚就是這么一個(gè)傳奇,是一款耐了寂寞、持守真味的瀾滄古茶純料熟茶的代表作。他不是烏金,但確實(shí)是真金。他還不是傳奇,但確實(shí)有點(diǎn)神奇。我們稱他什么好呢?烏金的王兄?
05 是0085,又遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是0085

因?yàn)檫@次茶博會(huì)特殊事件的震動(dòng),我也施展了久違的蹭茶神功,拿到了這款茶,一定要好好試試。我前后用兩把壺試了六次,力圖把握得更準(zhǔn)確一點(diǎn)。我不是評(píng)茶的專業(yè)人士,但我畢竟是一個(gè)喝茶人。正因?yàn)槿绱?,我知道,只需要按照我自己平日喝茶的步驟,平常泡來(lái),平常喝去,茶是怎樣,他自己會(huì)有顯現(xiàn)。按我的理解,當(dāng)你在特定時(shí)空中喝一款特定茶時(shí),就茶的本身而言,一百分的上限就已經(jīng)相對(duì)固定了,茶有茶在那個(gè)當(dāng)下本身的、全體的功行。我們能做的,無(wú)非就是盡可能地提供一個(gè)合適的舞臺(tái),讓茶自己去說(shuō)話,讓茶充分地去顯現(xiàn),我們能做到盡可能地減少分?jǐn)?shù)就已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。所以,一般我們泡茶,都是在內(nèi)心給茶做加法,希望表現(xiàn)得更好一些。實(shí)際上,不管我們內(nèi)心如何努力,外在如何調(diào)整,能做的無(wú)非是減法,盡可能減少一些對(duì)茶的顧此失彼的損失。事實(shí)上,不管你如何試茶,如果你只是將茶作為外在的物來(lái)對(duì)待,那么這個(gè)茶永遠(yuǎn)也不可能展開(kāi)他的全部面相。如果你將茶收攝到內(nèi)心來(lái)觀照,那么你有可能藉由調(diào)整自己的心念,在你的外在功夫做到相對(duì)充分之時(shí),打開(kāi)心靈之窗,在不完整的當(dāng)下,照見(jiàn)這個(gè)茶的本真。一即一切,一切即一,不是嗎?喝茶,是一件簡(jiǎn)單的事,我們只需讓自己的心態(tài)盡可能地自如,不增不減。那么,茶是什么樣的,也就交由你的眼耳鼻舌身意隨緣體會(huì)吧。
第10代0085

正因?yàn)槿绱?,我并不想渲染我的喝茶體會(huì),甚或描述我的喝茶感覺(jué)。不是說(shuō)不能描述,如果我們知道我們每個(gè)人的描述都是帶著有色眼鏡來(lái)做的敘述,我們大可在保持這種謹(jǐn)慎反省的前提下,大方表白。比如我會(huì)告訴你,茶湯的顏色是玫瑰紅色的,非常之通透純凈??床璧?,也屬于發(fā)酵適中,很有活力的樣子。茶磚體表還泛著一層油光,俗話說(shuō),出油了。我會(huì)告訴你,這個(gè)茶喝起來(lái)有一種非常特別的清涼感,尤其是當(dāng)你燜泡時(shí),口腔里面有一種拔涼拔涼的感受。我會(huì)告訴你,這個(gè)茶湯,當(dāng)你濃泡時(shí),膠稠得仿佛化不開(kāi)。我會(huì)告訴你,當(dāng)你淡飲時(shí),那滿滿的甜度也會(huì)迅速上來(lái),然后那種冰涼感,會(huì)彌漫在你的口腔,久久不肯散去。香,滑,醇,綿,厚,可能我們會(huì)愿意用許許多多美好的形容詞來(lái)形容:但這個(gè)茶,并非一個(gè)到達(dá)巔峰口感的茶,依照我的理解,這個(gè)茶還有較大的轉(zhuǎn)化空間。這個(gè)茶現(xiàn)在還有一種青年人的沖勁,而我還更加期待人茶共老的遒勁。這沒(méi)有什么,本來(lái)在烏金的老陳平和與 0085 的雋永醇和之間,茶客從一開(kāi)始就各有喜愛(ài)。我不知道當(dāng)年烏金的特殊配方,究竟是哪一個(gè)山頭或者哪一個(gè)年份起了特殊的化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致烏金從一開(kāi)始就有一種平易近人的親和力。我有些懷疑,是不是0085的螃蟹腳小磚,在 04 年到 06 年的分批發(fā)酵的景邁料中,生猛的原料或年份占據(jù)主力。畢竟,從一開(kāi)始,老太太就可能有著讓這兩個(gè)具備相同因子的茶,按照兩條路線發(fā)展的思路。也許,不論是 09 年的這款烏金還是螃蟹腳小磚,都只能算是瀾滄古茶的實(shí)驗(yàn)品。只不過(guò),烏金比較好運(yùn),上市得早,與茶友談戀愛(ài)般的化學(xué)反應(yīng)來(lái)得快,一開(kāi)始就建立起自己的疆土,建立了一個(gè)堪稱古茶商業(yè)傳奇的烏金帝國(guó)。0085 螃蟹腳小磚雖然同是出身王種,但出世的機(jī)緣未洽,成了散落在江湖的明珠。但他畢竟是烏金的王兄,機(jī)緣若到,誰(shuí)說(shuō)他不能統(tǒng)領(lǐng)另一個(gè)帝國(guó)?他是0085,又遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于是 0085,孤獨(dú)不是他的名字,獨(dú)步才是他的追求。就這么一款茶,你說(shuō)他什么好呢?
06 自然饋贈(zèng)、匠心傳承,成就瀾滄味

然而,我還是并太不想如何強(qiáng)調(diào)這款茶的出身還有口感。出身是歷史,還需要口感說(shuō)話??诟惺求w驗(yàn),還需要茶民來(lái)評(píng)判。我最最珍視這款茶的,是因?yàn)樗嵌爬咸橙司窕蛘哒f(shuō)做茶態(tài)度的體現(xiàn)。這款茶熬得住,從一開(kāi)始締造,到懷藏兩年;從一開(kāi)始入世,到寂寂無(wú)聞四年;甚至從最開(kāi)始 04 年發(fā)酵毛茶的混沌狀態(tài),到現(xiàn)在十年有余,這款茶在老太太創(chuàng)造的古茶帝國(guó)里面,長(zhǎng)久地沒(méi)有擁有他應(yīng)有的王者之地。流浪啊流浪!堅(jiān)守呀堅(jiān)守!對(duì)于茶而言,流浪歸流浪,如佛經(jīng)故事所述那般,因?yàn)榱骼苏弑緛?lái)就是王種,因?yàn)樽杂忻髦樵谏?,一旦發(fā)現(xiàn)此一明珠,自然也就恢復(fù)其尊貴身份,紹隆王種。但是對(duì)于制茶人而言,這是需要付出空間、時(shí)間、時(shí)機(jī)和資本的代價(jià),最重要的是,不忘初心的堅(jiān)守和行持,但收獲的是茶友的滿意度。這一點(diǎn)你不得不佩服老茶人杜春嶧的用心。正是她說(shuō),我還沒(méi)有做出我真正滿意的茶,我還要不懈追求!有這么一種執(zhí)著的匠人精神,作為瀾滄古茶的粉絲,也不得不說(shuō),這是一種幸運(yùn)!這也是瀾滄古茶的高端古樹(shù)熟茶這么受歡迎的根本所在吧。
省察這些茶,如果說(shuō),烏金曾經(jīng)有一個(gè)成功公式的話,那么這個(gè)公式可以與其他成功產(chǎn)品析取出一個(gè)總公式,那就是來(lái)自瀾滄江流域,巖冷子孫們的用心和精行。巖冷茶祖留下來(lái)的生機(jī)盎然的古茶樹(shù)和美好的生態(tài)環(huán)境,造就了瀾滄古茶發(fā)展的先天福祉。杜老太太五十年的制茶經(jīng)驗(yàn),茶廠不曾間斷的傳承與創(chuàng)新,則是成就烏金和 0085 們的深厚功行。只有這種福德與精行的和諧美好結(jié)合,古茶的家園才可能誕生出一個(gè)又一個(gè)有著優(yōu)秀表現(xiàn)和清凈傳承的王者。
2011 年的 0085 螃蟹腳小磚就這么出乎所有人意料地,在合適的時(shí)機(jī),彰顯了自己。他是烏金的王兄,然而如果沒(méi)有烏金的提攜,恐怕今天也沒(méi)有多少人能夠重新發(fā)現(xiàn)并足夠重視他。我們應(yīng)該叫他什么呢?有人說(shuō)赤金,有人說(shuō)青金,有人說(shuō)鉑金。每個(gè)人的心目中都有不一樣的符號(hào),用來(lái)稱謂這一款同樣有著金子一般品質(zhì)的景邁古樹(shù)熟茶。這個(gè)品質(zhì)就是茶媽媽做茶的精神:懷抱赤誠(chéng),持守真味!那么,具體是什么金的昵稱已經(jīng)不重要了。重要的是,愿我們每個(gè)人,在喝茶的當(dāng)下,都能發(fā)現(xiàn)內(nèi)心深處隱藏的真金!這就是烏金的意義!這就是烏金的王兄存在的意義!
祝福你! 

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