“這個(gè)韻、這個(gè)香和這個(gè)甜，
就是正宗的老班盆大樹(shù)茶，
而且殺青也殺得很好！”
來(lái)自茶山的朋友，初嘗2泡中吉號(hào)2021老班盆，發(fā)出如上感嘆。
八月初的廣州，午后，取十克干茶，以農(nóng)夫山泉沖泡。一室九人的專題品鑒會(huì)，圍繞著2021年最新上市的中吉號(hào)老班盆，其中有3人來(lái)自茶山的朋友，開(kāi)始了這場(chǎng)云南森林與味蕾的角逐戰(zhàn)。
底蘊(yùn)神似老班章
老班盆作為班章地理意義上的兄弟，最近距離不過(guò)兩公里。
如果把一道新茶以20泡出湯來(lái)計(jì)，7泡一段，三段式品鑒中，在場(chǎng)的人們大多評(píng)價(jià)這款茶在7泡之前“神似班章”。前段喝的是一款茶的山頭底蘊(yùn)，2021中吉號(hào)老班盆入口濃強(qiáng)度好，給口腔帶來(lái)的鮮爽與甜潤(rùn)，同時(shí)茶氣也融合在湯感之中。這種純粹的氣韻形成了口腔的厚重底蘊(yùn)，與班章茶尤為相似。
森林茶的果韻
前段喝到的是底蘊(yùn)，中段主要喝它的果韻。
2021中吉號(hào)老班盆，從七八泡開(kāi)始，可以喝到來(lái)自大森林茶的純純果韻的感覺(jué)，這種韻味在口腔散開(kāi)來(lái)，成為開(kāi)闊度很好的茶韻。這是一種果膠浸出的豐富的體驗(yàn)，茶湯在10多泡之后濃度持續(xù)不減，越喝越純。在場(chǎng)資深的朋友可以喝出，這是需要一定樹(shù)齡才能呈現(xiàn)出來(lái)的“山頭之韻”。
大樹(shù)茶的甜香
從15泡開(kāi)始，主要喝它的尾韻果膠甜。
純純幽幽的老班盆干茶香，從取下干茶的那一刻就聞到了，沁人心脾。注水之后，大部分的茶香融入了茶湯，仍有一部分飄香入鼻。
我們知道，一款大樹(shù)普洱茶主要的理化物質(zhì)，40%以上是水浸出物（視感為茶湯濃度）、茶纖維、茶多酚、茶褐素和水分。15泡過(guò)后，悶一分鐘，仍然很濃。同時(shí)，老班盆的甜香在這個(gè)時(shí)候，更為清晰的進(jìn)入了我們的口腔，讓大家感覺(jué)到了喉韻，甚至體感。
一款純純的老班盆大樹(shù)茶，只要倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng)，未來(lái)喝藏價(jià)值定是無(wú)窮！
產(chǎn)品名片
產(chǎn)品信息
名稱：老班盆（生茶）
規(guī)格：357克/餅×7餅/提×28餅/件
出品：云南中吉號(hào)茶業(yè)有限公司
官網(wǎng)價(jià)：2100元/餅
茶品簡(jiǎn)介：
老班章同源所出的胞弟，純熟工藝成就持久果韻甜香。倉(cāng)儲(chǔ)得宜，陳化無(wú)窮。布朗存知己，班章若比鄰，2021老班盆，皓月當(dāng)空，山頭正韻。
