每個白茶企業(yè)都會做新茶白牡丹，
在采摘等級、年份都相同的情況下，
彼此比拼的就是工藝的優(yōu)劣。
既要平衡芽的鮮嫩、葉的醇甜，
又要讓香入水，水融香，
牡丹的制作工藝更為精細(xì)講究。
企業(yè)在進(jìn)步，茶師也在快速提升，
作為每一年都必須推出的常規(guī)茶，
可能5年前的鼎白牡丹已經(jīng)得了高分，
但是國茶大師王傳意先生要做的，
卻不是保持，而是突破，
他要令品質(zhì)最優(yōu)化，且無法復(fù)制。
新茶牡丹的淡、青、單薄，
這都是工藝不到位導(dǎo)致的結(jié)果。
優(yōu)質(zhì)牡丹真正應(yīng)該具備的優(yōu)勢，
在鼎白2021年白牡丹里體現(xiàn)的淋漓盡致。
每一年，鼎白都更進(jìn)一步了解自然。
因為原料產(chǎn)地氣候的優(yōu)越和管理的得當(dāng)，讓鮮葉積攢了豐厚的香氣因子，天生高人一等。當(dāng)花香完全融到湯里、裹進(jìn)味里、直襲鼻尖，多角度挑逗您的感官神經(jīng)，從不覺單薄。
每一年，鼎白都在精進(jìn)工藝的塑造。
因為工藝的到位，讓千山百味都融合相長，滿口都是充盈的甜美、鮮爽的口感和細(xì)膩的清新，茶物質(zhì)多維度的調(diào)和，從不覺淡然無味。
每一年，鼎白都更沉淀心性，專注做茶。
因為茶人對茶山茶質(zhì)茶性的把握，才能讓一片“樹葉子”變成一杯茶，在恰當(dāng)?shù)臅r間做恰當(dāng)?shù)氖?，不急不躁，讓茶品更加溫潤協(xié)調(diào)，適口怡人，從不覺青澀。
如果說，鼎白傳奇、驚鴻是老茶客的盛筵，是技藝實力的象征，讓產(chǎn)品地位足以位居巔峰，那么這款2021年白牡丹則更加“口糧”。
在這款茶里能喝到福鼎當(dāng)年春天的物候變化，與王傳意先生愈發(fā)深厚的制茶功力，還有鼎白企業(yè)盛久不衰的雄厚基礎(chǔ)。
許多茶客一旦喝過，就是年年不斷更，然后成為每一年茶桌上都得續(xù)上的一道至愛臻茗。
