普洱茶在各大茶類(lèi)中,常以“味最釅”的特點(diǎn)存在。除了濃強(qiáng)的滋味,合和昌還強(qiáng)調(diào)普洱茶在霸道有力的基礎(chǔ)上,不應(yīng)該忽略柔、滑、細(xì)膩之優(yōu)勢(shì)。
2012年【易武正山】,是合和昌成立后第一款易武系列產(chǎn)品,時(shí)至今日已有十年轉(zhuǎn)化。
十年易武覓芳蹤
清朝早期,易武茶是最負(fù)盛名的普洱茶,以溫潤(rùn)、柔雅、蜜香、回甘著稱(chēng),年年“瑞貢天朝”,讓普洱茶進(jìn)入了一段輝煌的易武茶時(shí)期。香柔的獨(dú)特滋味自然是功不可沒(méi),除此之外,透過(guò)歷史地位、時(shí)間沉淀、不同產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,或是個(gè)人喜好等各個(gè)方面來(lái)看這面多棱鏡,易武茶都占有很大的綜合性?xún)?yōu)勢(shì)。
合和昌2012年推出的【易武正山】,精選了易武核心產(chǎn)區(qū)名優(yōu)山寨的優(yōu)質(zhì)原料,采用傳統(tǒng)制茶工藝匠心精制,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放,陳香與蜜韻尤為突出。
天生麗質(zhì) 載譽(yù)而歸
這款2012年的【易武正山】,條索粗狀而長(zhǎng),深褐油潤(rùn)且清晰,用手輕輕一掰便能聽(tīng)到清脆的沙沙聲,只聽(tīng)聲音就能感受到時(shí)間的雕琢感。
香揚(yáng)水柔向綿綿勁道的轉(zhuǎn)化
作為甜柔風(fēng)格的易武茶,容易讓人感覺(jué)到平實(shí)而無(wú)質(zhì)感,而合和昌易武茶又區(qū)別于大部分易武產(chǎn)品,出產(chǎn)之時(shí)就具備豐富的物質(zhì)感,比一般易武茶更“強(qiáng)”,待時(shí)間沉淀后,其中的韻味更值得回味。
合和昌2012年【易武正山】的甘甜,是結(jié)合了綿柔湯感,伴隨著暗暗勁道的蜜韻,沉穩(wěn)含蓄,累積至中后段形成獨(dú)特的印象,悠長(zhǎng)又持久。
甜水顯 極耐泡 底氣足 韻悠長(zhǎng)
【易武正山】的特點(diǎn)是隨著時(shí)間而遞增,轉(zhuǎn)化之初是易武茶特有的醇正蜜蘭香,五年之后層次漸豐,到了十年的轉(zhuǎn)化時(shí)間,陳香初顯,香氣有了質(zhì)感,底蘊(yùn)越發(fā)厚重,耐泡度很高。
都說(shuō)易武茶適合久存,越是陳化,越有韻味,作為古六大茶山之一的易武,收獲了很大一部分偏愛(ài)甘美甜柔的追隨者。明清時(shí)期,這里商賈云集、熱鬧非凡,如今依然保持著種茶、采茶、制茶的傳統(tǒng)。
合和昌2012年【易武正山】出產(chǎn)量少,在眾多茶友中久負(fù)盛名,為合和昌后期的【易武系列】奠定了水性細(xì)膩、醇厚甘甜、回味悠久的基礎(chǔ)。