2011年老同志“紫云”250克生茶磚，原料采用云南勐庫(kù)喬木紫芽茶，紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點(diǎn)命名的茶。它是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹(shù)上采取茶青進(jìn)行加工以后形成的成品或半成品。紫芽茶中花青素含量較正常芽葉高很多，花青素是茶多酚的組成成分。其形成和積累與茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)和環(huán)境條件密切相關(guān)，較強(qiáng)的光照和高溫能增加其含量，使茶樹(shù)芽葉呈紫紅色?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紫芽茶所含有的花青素，對(duì)人體有好處。花青素為一種水溶性的植物色素，從廣義上看，屬于黃酮類(lèi)化合物。
2011年老同志“紫云”250克生茶磚，磚形工整大方，磚面油潤(rùn)光滑，松緊適度，條索肥壯清晰，干茶香氣足，茶湯紅亮，香氣高揚(yáng)，葉底金黃油亮，富有光澤。
產(chǎn)品信息
品名：紫云普洱茶磚
品牌：老同志
年份：2011年
工藝：生茶
規(guī)格：250克/餅，24磚/件
儲(chǔ)存：在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
