潤元昌2014年“布朗甜茶”(600克)高端禮品散茶,普洱生茶布朗山大樹甜茶,甘潤鮮爽。半蒸壓工藝,生態(tài)木盒包裝。
布朗山苦茶、甜茶介紹
布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨特,當?shù)胤Q甜茶(相對老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。
甜茶不是沒有苦底,苦底弱,易化開,茶湯甜,同是布朗山系的茶,依然繼承了布朗茶氣,細品之下,熟悉的布朗之味依存。
苦茶,以苦著名。茶湯霸氣凜冽,苦重氣強,香氣充盈,充滿口腔至鼻腔。在舌后跟部位凝聚苦感,苦漸散開,回甘蔓延,回甘持續(xù)非常長。
向來以濃強霸氣著稱的老班章不是苦茶,而是甜茶的代表,在布朗茶系中像老班章一樣以甜茶為主的寨子還有新班章、壩卡囡等。
苦茶則以老曼峨為典型代表。香、甜、苦、澀等只是茶葉呈味的一個感官表現(xiàn),不是代表茶葉品質(zhì)與口感滋味的全部。所以甜茶也可以茶性剛烈,茶氣張揚,而苦茶也能甘甜滋生,絲絲不息。
不以苦甜定品質(zhì)。苦茶也會回甘,甜茶也有苦底??嗪吞鸩⒎鞘呛唵蔚恼f好不好的問題。而是綜合口感來評定。