說起宮廷熟普的由來
得追溯到清朝
清朝時，茶葉作為貢品之一
只摘取上好的芽頭作為原料
制成普洱生茶，進(jìn)貢到宮中
宮廷普洱得名由此而來
朝廷把所有的茶芽都采摘完后
剩下的才允許民間采摘和販賣
僅皇室可以享用，普通百姓無福得見
由于這一淵源，現(xiàn)代人就將這一
以芽尖為原料的普洱茶等級
以“宮廷”二字命名
°現(xiàn)如今我們所說的宮廷熟普，是一個普洱熟茶中的級別。
宮廷是普洱等級的標(biāo)志，普洱茶原料按照品質(zhì)一般會分為：宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級七個等級，越往后茶箐越粗老。
等級高的茶比較嫩，芽頭多，內(nèi)含物質(zhì)豐富，品質(zhì)方面有一定優(yōu)勢，喝起來也更爽口、柔和。
°這款2017年宮廷金芽，原料是經(jīng)過嚴(yán)苛分篩出的熟料中的宮廷級嫩芽制作而成。
芽尖是茶葉中最為稚嫩的部位，茶樹中大部分養(yǎng)料都會被輸送到這里，氨基酸的含量高，茶湯口感濃甜鮮爽。
金芽嫩度高，豐富的內(nèi)含物質(zhì)更容易被釋放出來，易于人體吸收。芽尖中多酚類物質(zhì)含量相對于茶葉其它部位較低，茶湯更為柔和細(xì)膩，香氣物質(zhì)含量豐富，后期轉(zhuǎn)化中有利于迷人香氣的形成，茶湯的甜度高，滋味醇厚。
高等級的選材使茶湯的粗澀感降低，口感細(xì)膩，滋味鮮爽，滑過舌尖如牛奶般細(xì)膩醇滑、稠糯香甜。
由于芽頭多，耐泡度不是很高。因為在茶葉的揉捻工序里面，芽頭的葉表組織是比茶箐要更容易破損的，所以宮廷金芽的茶質(zhì)容易析出，茶湯表現(xiàn)出先濃后淡的特點。
°3年沉淀，恰值熟茶適口的第一階段，干茶已經(jīng)沒有了熟茶的渥堆味，也沒有雜味，散發(fā)出淡淡的陳香。
有了好的選料、好的工藝、好的存儲等等這些條件之后，再歷經(jīng)歲月的沉淀，檢驗一款茶品質(zhì)如何最直接的便是口感。
原標(biāo)題：被冠上“宮廷”二字，是什么級別的熟普?
