2015年潤元昌“特制大紅柑”300克柑普茶,采用勐海春茶發(fā)酵的熟茶,新會核心產(chǎn)區(qū)大紅柑制成,單顆45~60克之間,入口舒適,禮藏皆宜。
大紅柑(又名茶枝柑),搭配云南出產(chǎn)的普洱散熟茶(通常是宮廷熟茶),經(jīng)過特定工藝加工而成。
紅柑和小青柑的制作工藝基本是一樣,都要經(jīng)過:采摘柑果、清洗柑果、開蓋挖果、沖洗柑果、攤晾、裝入普洱熟茶、陽光生曬加低溫干燥、包裝成茶品。
細品大紅柑則發(fā)現(xiàn):陳皮香濃郁,同時可以明顯體會到普洱茶味,相對青柑,大紅柑較甜。同時大紅柑有一定潤感,相對青柑有一些厚度,總體可以形容為普洱熟茶和陳皮結(jié)合相對略好,喝起來很舒服。韻味十足,醇厚甘香,順滑,有回甘,氣味清香,隨著時間的沉淀會越陳越香。