醇潤(rùn)·易武正山|茶中之后,是甘與柔、潤(rùn)與醇的集合
凜冬漫漫寒風(fēng)呼呼
易武正山攜醇裹潤(rùn)
糯香飄飄熟韻滿滿
古樹之蘊(yùn)熟茶之禮
醇潤(rùn)·易武正山,作為德豐昌高端品鑒系列中的重要組成成員,其濃郁的糯香、醇和且溫潤(rùn)的口感,以及稀有的易武百年古樹原料,使其成為了一款集品鑒、收藏于一身的高端熟茶。
醇潤(rùn)·易武正山,
不止醇與潤(rùn)!
—易武山甘醇味—
常言道:普洱茶界,班章為王,易武為后。
它不僅道出了普洱茶獨(dú)有的“一山一味”的特性,更是道出了班章茶霸氣、易武茶甜柔”的特點(diǎn)。從易武這片產(chǎn)區(qū)走出的茶,更像是我們生命中的一位老友,一觀、一聞、一品間,滿是甜潤(rùn)、溫暖,和熟悉。
正如“易武正山”一般,作為一餅熟茶,既不失其本身的醇厚與溫潤(rùn),也同樣保留著它特有的甜柔與順滑。
—時(shí)間到了,自然就有了古樹—
百余年的斗轉(zhuǎn)星移,依然磨不掉一棵樹的“執(zhí)著”。
作為一株生長(zhǎng)于海拔1700米的茶樹來(lái)說(shuō),最難的并不是它什么時(shí)候才能變成“古樹”,而是百余年前,一同落地的種子,有的成功破壤而生,但更多的,是永遠(yuǎn)被深埋在了碎石紅壤間。
至于古樹,一百多年的時(shí)光,足矣讓它的根系深扎于土壤間,就像它的枝葉一般繁茂。也足矣吸收足夠多的養(yǎng)分,存儲(chǔ)足夠多的內(nèi)質(zhì)了。
時(shí)間到了,自然就有了古樹。
作為易武茶區(qū)的百年古樹料,只有搭配足夠適合的發(fā)酵工藝,方能做出一餅足夠品鑒,又兼具收藏的熟茶。
普洱熟茶,發(fā)酵是關(guān)鍵。
德豐昌經(jīng)由多次試驗(yàn),嚴(yán)控發(fā)酵環(huán)境,將發(fā)酵前的毛茶含水率控制在10%左右,潮水比控制在5:1~7:1之間,根據(jù)不同的發(fā)酵階段,將溫度控制在40~65℃之間。最終將熟茶的發(fā)酵程度控制在了7.5~8成熟之間。
兼顧品飲的同時(shí),同樣為喜歡收藏的茶友留下了后期轉(zhuǎn)化的空間。
—品評(píng)信息—
—顏值—
干茶·條索勻整金毫濃密
湯色·紅褐透亮鮮濃明艷
葉底·紅褐肥碩活潤(rùn)油亮
—香氣—
陳香濃郁
糯香撲鼻
—滋味—
甘醇爽口溫潤(rùn)醇和
厚重飽滿順滑如絲
一餅高端品鑒級(jí)的普洱茶,是自然、時(shí)光,以及無(wú)數(shù)茶人共同創(chuàng)造的結(jié)晶。而“醇潤(rùn)·易武正山”,則剛好滿足了這些條件。
凜冬風(fēng)寒,一杯熟茶,足以慰風(fēng)塵,足以暖心肺。
原文標(biāo)題:醇潤(rùn)·易武正山|茶中之后,是甘與柔、潤(rùn)與醇的集合