巖韻的命名：巖茶可追溯到“茶發(fā)于木而生于巖”一說，這種說法認為生長在礫質(zhì)沙壤等硬底的環(huán)境中的茶樹會因吸收金石靈氣而香氣凸顯，滋味醇厚，成為茶中上品。
大益巖韻是李文華任拼配副廠長的時候開發(fā)的一款茶，名字來源于阮福《普洱茶記》中的記載，“云茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土中雜石者最佳，消食散寒解毒”，土中雜石說的就是巖茶。也就是說，“巖韻”一說并不是武夷巖茶獨有，對于普洱茶而言，同樣適用。李文華在云南幾個茶區(qū)找到了幾個山頭，有這樣的生長環(huán)境。實際上不少少數(shù)民族的寨子與石頭有關(guān)，也有當?shù)乩习傩瞻堰@種茶稱為“石頭窩”茶，阮福當年肯定是品嘗到了這種不一般的普洱巖茶，自然評價為最佳。
巖韻的概念：06年大益首發(fā)巖韻，因品質(zhì)卓越目前每件市價已高達百萬。巖韻因為茶料的生長環(huán)境限制和制作難度較大，無法隨意復制，其稀有和獨特性成就巖韻概念的致命誘惑，引發(fā)無限期待。
大益的巖韻滋味醇濃甘爽，香高韻味獨具,最能體現(xiàn)味最釅茶性。
2012年大益新款巖韻普洱生茶即選用生長于云南西雙版納勐?？h內(nèi)高山茶區(qū)雜石土中原生茶樹茶箐為原料秉承大益茶獨特的拼配技術(shù)，精心加工而成。產(chǎn)品餅型端正，芽葉緊結(jié)，烏褐油潤，顯毫；湯色綠黃透亮；果蜜香，純正持久；滋味醇厚，略苦，回甘快，生津持久，口感甘爽，獨具韻味。
2012年大益201巖韻即將上市，已經(jīng)存放了七年的巖韻，屆時期待帶給我們更多的驚喜
來源：溢醇茶行
