【興茶網(wǎng) 評(píng)茶】近些年，“班章茶”的地位和價(jià)值已然無(wú)需多言。歷經(jīng)歲月的沉淀，類似“白菜”、“孔雀”和“土雞沱”等經(jīng)典現(xiàn)象級(jí)茶品，均如眾星捧月般，動(dòng)輒幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)的價(jià)格。而如今，無(wú)論是投資收藏市場(chǎng)，還是品飲市場(chǎng)，茶友們都非常期待有更多藏的起、喝的著、能升值的新生代班章茶投向普洱茶市場(chǎng)。
下關(guān)沱茶乘勢(shì)而上，于近日推出企業(yè)的重量級(jí)新品—生態(tài)班章沱！一場(chǎng)發(fā)布會(huì)的隆重召開(kāi)，一款新品的重磅上市，在“班章圈”內(nèi)掀起了一陣熱潮。這是一款怎樣的產(chǎn)品呢，興茶君有幸受邀品評(píng)，便帶大家一同來(lái)領(lǐng)略一番下關(guān)沱茶這款“生態(tài)班章沱”的獨(dú)特風(fēng)味。
一、包裝·賞析
拿到這款“生態(tài)班章沱”之時(shí)，就感覺(jué)有股強(qiáng)烈的氣場(chǎng)，它靜靜地放在那里，便有種“份量十足”的感覺(jué)。仔細(xì)了解后得知，這款茶融入了“玉璽”的概念，因此這種“威嚴(yán)感”與生俱來(lái)，其包裝以綠黃為主色系，既有原始生態(tài)質(zhì)感，同時(shí)不失大氣和尊貴的氣質(zhì)。
整體采用盒裝設(shè)計(jì)，圖案以班章古茶樹(shù)繁茂的枝葉與穩(wěn)固的根系構(gòu)筑為“王”字的形象。產(chǎn)品負(fù)責(zé)人更生動(dòng)地解說(shuō)道：“采用禮盒設(shè)計(jì)，方正有度，天地蓋設(shè)計(jì)似玉璽寶函，賢明穩(wěn)固。盒上的圖案設(shè)計(jì)為孔雀棲息，百鳥(niǎo)圍繞，象征萬(wàn)物生靈，朝陽(yáng)而生。”可見(jiàn)，這款茶的設(shè)計(jì)極為精美和講究。
二、干茶·鑒賞
據(jù)了解，這款“生態(tài)班章沱”甄選班章茶區(qū)原始森林中綠色生態(tài)茶園的優(yōu)質(zhì)古樹(shù)曬青毛茶，經(jīng)百年下關(guān)沱茶傳統(tǒng)制茶技藝精心制作，更由中國(guó)制茶大師李家興師傅精心制作而成。
得知如此珍貴后，興茶君與評(píng)茶組成員小心翼翼地打開(kāi)這款茶的包裝，“生態(tài)班章沱”仍是采用雙層棉紙的包裝，延續(xù)了下關(guān)沱茶一貫對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛把控。仔細(xì)端詳，沱型優(yōu)美，條索肥壯，干茶色澤青褐、油潤(rùn)，白毫顯露，清香撲鼻。從干茶判斷，這款茶應(yīng)該為上品之作。
三、內(nèi)質(zhì)·品評(píng)
鑒賞完干茶后，接下來(lái)，我們將開(kāi)始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)，我們稱取8g干茶用于品評(píng)。
第1泡：沸水，7s
第一泡茶湯淺黃、透亮，花香濃郁高揚(yáng)，隨后花香中略帶一股蜜香，沉于杯底，很是濃郁。茶湯入口醇和，厚度一般，但班章古樹(shù)茶的氣息猶在，生津回甘快速。
第2泡：沸水，7s
第二泡茶湯色澤和厚度加強(qiáng)，顏色金黃透亮，花蜜香撲鼻而來(lái)，且后段轉(zhuǎn)為蜜蘭香，非常芬芳，有種森林感。茶湯入口厚度增加，層次感稍有體現(xiàn)，濃烈飽滿、刺激性強(qiáng)，兩頰生津和回甘強(qiáng)烈，濃強(qiáng)氣韻逐漸遞增。
第3泡：沸水，7s
這一泡的茶湯從香氣、滋味上都表現(xiàn)出典型的“班章風(fēng)味”。茶湯色澤金黃、油潤(rùn)、透亮，晃動(dòng)公道杯似油一般凝聚，可見(jiàn)內(nèi)質(zhì)豐富。香氣以花蜜香為主，既濃郁又持久，一股干燥的花香溢滿整個(gè)茶室，冷杯香中帶有蘭花韻。
入口苦澀霸氣、甘甜濃強(qiáng)，茶湯在整個(gè)口腔中的變化和層次感非常豐富，從入口的苦到吞咽下去的甜，都在瞬間轉(zhuǎn)變，讓這款茶更具有耐人尋味的魅力。
第4、5、6泡：沸水，8s、10s、12s
這三泡茶湯色澤非常漂亮，金黃透徹，從茶湯中便能感受出滿滿的內(nèi)質(zhì)。熱聞花蜜香濃郁，冷聞花香、蜜香、甜香和蘭香相互交融，這股子香氣深深吸引了評(píng)茶組的成員。
茶湯入口醇厚飽滿，濃烈霸氣，班章氣韻十足，“我非常喜歡這幾泡的茶湯，入口非常濃烈，給人口腔的沖擊感很強(qiáng)，而且層次豐富，喝完后喉韻長(zhǎng)，一股清涼感襲來(lái)，茶氣從后背涌上。”一位評(píng)茶組成員評(píng)價(jià)道。
第7、8、9泡：沸水，12s、15s、20s
這幾泡茶湯逐漸變淡，香氣由濃郁的花蜜香轉(zhuǎn)為清甜的花香，恬淡、舒適、自然。入口茶湯逐漸轉(zhuǎn)為苦甜交加，尤其第九泡，主要以木葉的清甜為主，茶湯入口更為純凈、清甜，飲后有種心曠神怡的愉悅感。
品完約么半小時(shí)后，滿口芬芳，口腔非常舒適，一杯白開(kāi)水入喉，滿嘴清甜，讓人回味無(wú)窮，意猶未盡。
四、葉底·鑒別
這款“生態(tài)班章沱”的葉底較為完整，由于是沱形的緣故，因而稍細(xì)碎；色澤青褐偏黃、葉片肥厚柔軟，韌性強(qiáng)，且聞起來(lái)清香味十足，淡淡的樹(shù)葉香味兒讓人內(nèi)心很是澄澈。
總結(jié)：下關(guān)沱茶“生態(tài)班章沱”整體評(píng)測(cè)下來(lái)，讓大家有種“酣暢痛快”的感覺(jué)，無(wú)論是濃郁的花蜜香，還是濃強(qiáng)霸氣的口感都讓人體會(huì)得異常明顯，每一泡的變化豐富強(qiáng)烈、層次分明、后韻十足，將班章的風(fēng)格展現(xiàn)得淋漓盡致！
從生態(tài)班章沱的產(chǎn)品的表現(xiàn)，以及下關(guān)沱茶發(fā)布這款新品的時(shí)間節(jié)點(diǎn)來(lái)看，下關(guān)沱茶對(duì)未來(lái)高端普洱茶市場(chǎng)的期盼依然很高，“生態(tài)班章沱”的上市或有可能為國(guó)內(nèi)高端普洱茶市場(chǎng)打造出一個(gè)新樣本，助推高品質(zhì)消費(fèi)體系與普洱茶投資收藏價(jià)值的構(gòu)建。
