「流派·老爺說(shuō)不將就」成立于2018年11月,是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌,由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立,業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”。
由于對(duì)云南普洱茶古樹資源有辭海級(jí)的了解,7年時(shí)間,對(duì)于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為,了如指掌。
磊哥帶領(lǐng)的原料團(tuán)隊(duì)在西雙版納、臨滄、普洱共有28個(gè)古茶園基地,以及若干未公布的古茶園基地,10個(gè)初制所,27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。
草根:2019年老爺說(shuō)不將就掰它,干茶磚形周正,壓制緊實(shí),邊緣無(wú)松散脫落;磚面條索清晰,色澤烏褐,白毫明顯;厚度適中。
咕咚一口茶:干茶片的顏色是五色的,有灰白、灰綠、墨綠、土黃、棕黃、棕褐等。干茶湊近了聞才有點(diǎn)甜香,溫杯后熱嗅,香氣仍不太顯。
蘆溪:撕開內(nèi)包,猶如小茶磚,呈黃褐色,有較多芽頭,嗅之有淡淡青草香,應(yīng)該是今年壓制的新茶所致。
阿泡:中間有道凹槽,可輕易掰開。
玉清:撕開內(nèi)包,猶如小茶磚,呈黃褐色,可以看到有較多芽頭,嗅之有淡淡青草香。