2015年八角亭“品味易武”普洱生茶，限量制作3920餅，選自易武古茶山純料古樹毛茶石磨壓制，餅形規(guī)整、條索緊結清晰、色澤油潤柔軟，香氣足，湯色黃亮，滋味純正甘甜、回味悠長，香氣密香高揚，葉底勻齊完整。
餅形圓潤緊實、匠心獨到、色澤油潤。
茶湯金黃透亮，香氣馥郁
第一泡：茶湯黃亮透徹，果膠豐富，有油脂感，茶湯咽下后，口腔內布滿了回甘和香氣，茶湯細膩飽滿，甘甜爽口,回甘好、持久。
第二泡：茶湯橙黃明澈，香氣濃郁持久，入口甜度表現(xiàn)更好
第三泡：湯水變得厚實飽滿，醇和綿長，回甘生津猛烈而持久，喉韻悠長。
葉底：肥厚粗壯，柔韌，厚實勻整，彈性較強。
易武茶特點
易武茶總體特點，標準的大葉種茶，條索粗壯較長、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點。
就易武古樹茶口感而言，蜜韻足，茶湯柔滑細膩，苦澀滋味幾乎很難品出，回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強，“柔中帶剛”，新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“豐韻細膩沉穩(wěn)厚實”本色。
