張劍磊領(lǐng)銜成立,業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”。 由于對(duì)云南普洱茶古樹(shù)資源有辭海級(jí)的了解,7年時(shí)間,對(duì)于云南古樹(shù)茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為,了如指掌。
包裝
幽谷客:茶品正面包裝盒,對(duì)比鮮明的色彩選用。茶品內(nèi)包裝為生動(dòng)活潑的瑞獸形象。
一線天:包裝精美,茶塊茶毫顯露,瑞獸圖案承載中國(guó)傳統(tǒng)思想里的美好寄托,每個(gè)環(huán)節(jié)都做到極致,不將就,此茶值得品鑒收藏。
蝸牛:這款茶葉是禮盒抽屜式的包裝,黑底燙金字體,正面印有彩色獅子,看起來(lái)非常酷。里面是袋裝茶葉,一袋4克。
鵬鵬king:外包裝精美,卡通醒獅玲瓏可愛(ài)。每片獨(dú)立包裝,取用方便,排列整齊。
干茶
幽谷客:條索緊結(jié)清晰,餅面老梗老葉占比大,整體呈墨綠帶黃褐色。
小舒咯:茶葉條索分明,無(wú)茶葉碎末干凈整潔。
品飲
一線天:1~3泡,湯色金黃,茶湯中茶毫豐富,附著于茶品上的絨毛量大,在沖泡時(shí)脫離茶葉,溶于水中,出現(xiàn)了視覺(jué)上的“渾濁”現(xiàn)象。但是并沒(méi)有影響茶的口感,此茶入口有種油劃過(guò)的感覺(jué),苦澀感不強(qiáng),生津回甘快,茶氣足,喝了三泡感覺(jué)渾身熱乎乎的,有點(diǎn)冒汗的感覺(jué)。生普之美在乎其形之粗狂,其味之純凈,其韻是空靈,其風(fēng)格之皎皎然.......
小舒咯:第3~4泡:8秒出湯,入口有苦澀味,微微密香,回甘生津適中。
蝸牛:3-4泡,苦味較重。大概6秒出湯,湯色漂亮,果香氣撲鼻??辔痘シ浅Q杆?,隨之而來(lái)就是喉嚨明顯回甜非常舒服。舌下有微弱的生津。
葉底
幽谷客:葉底總體呈黃綠色,間雜少量紅梗紅葉。老梗老葉占比較大。
一線天:肥厚,潤(rùn)澤均亮,干凈無(wú)雜葉,有韌性。
小舒咯:葉底肥厚,干凈無(wú)雜,條索分明,有韌性。
鵬鵬king:觀看葉底,葉底均勻完成,葉片飽滿,嫩芽多,一看就是經(jīng)過(guò)細(xì)心挑選,精心炮制而成。
總結(jié)
幽谷客:茶品包裝新穎獨(dú)特,采用古典瑞獸形象,且瑞獸生動(dòng)活潑,極具特色。包裝選用色彩對(duì)比明顯,有新意。采用分小袋便攜式包裝,易于攜帶。但不利于后期轉(zhuǎn)化,這類產(chǎn)品宜短期喝完。茶品采用混采(也可以算拼配),滋味調(diào)節(jié)的較均勻,大家可以試著用保溫杯泡,效果特別好,苦澀味適中,且長(zhǎng)時(shí)間浸泡也不會(huì)過(guò)于苦澀。
小舒咯:品飲方便,干凈無(wú)雜,綜合感覺(jué)苦澀適中,回甘生津適中,有蜜香,回味中等,喉韻潤(rùn),這款老爺說(shuō)不將就掰它生茶“方便”做口糧。
蝸牛:這款茶葉主打的是便攜,所以塊茶葉是袋裝的,一袋4克,茶餅中間有一個(gè)壓痕方便大家把它掰開(kāi)然后根據(jù)自己杯子的大小投入適量的茶葉。因?yàn)椴枞~年份比較新,有一定的生青味,苦味也很濃,但是神奇的是這款茶葉回甘真是絕了,苦化的快而且立馬回甘就能感覺(jué)舌后和喉嚨非常的甜。
鵬鵬king:此款茶畢竟是新制的生普洱茶,由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。
文|幽谷客、一線天、小舒咯、蝸牛、鵬鵬king
攝影|幽谷客、一線天、蝸牛
整理|茶小樂(lè)