茶引花香,以益茶味
手工鍛造,鮮靈悠長(zhǎng)
橫縣茉莉與云南普洱的天作之合
既有茶葉的爽口濃醇之味
又具鮮花的純清雅香之氣
歷史
博爾赫斯說(shuō):茉莉的幽香,小鳥(niǎo)的沉睡,星星,拱廊和深夜的水氣,就是詩(shī);
泰戈?duì)栒f(shuō):我想起孩提時(shí)第一次捧在手里的白茉莉,心里充滿著甜蜜的回憶;
在西方,茉莉香那種簡(jiǎn)單、線性、清晰的氣味,是油膩的感官享受的對(duì)立面;在東方,從唐代時(shí)被譽(yù)為“天香”,與“國(guó)色”牡丹齊名,到北宋文人的以茉莉入室、入茶、入饌,茉莉也代表著中國(guó)傳統(tǒng)的詩(shī)意生活。
而茉莉花茶,又叫茉莉香片,屬于花茶,成品將茉莉花去除,已有1000多年歷史。近現(xiàn)代的一些文化大腕,比如老舍、冰心就把茉莉花茶當(dāng)作一生的摯愛(ài)。素有“中國(guó)春天的氣味”之稱的人間至味,其實(shí)是來(lái)自一場(chǎng)花與茶的奇幻旅程。
產(chǎn)地
廣西橫縣,六七百年茉莉花種植歷史,產(chǎn)量占中國(guó)總產(chǎn)量80%以上,向全世界供應(yīng)60%以上產(chǎn)量,被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”。典型的亞熱帶季風(fēng)氣候,長(zhǎng)年雨量充沛,日照充足,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,種植出的茉莉以花期早、花期長(zhǎng)、花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、香味濃而聞名。橫縣茉莉花種植面積達(dá)10萬(wàn)畝,花農(nóng)33萬(wàn)人,年產(chǎn)鮮花8萬(wàn)噸。
精選保山、臨滄等高海拔茶區(qū)優(yōu)質(zhì)春芽,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,獨(dú)特的氣候條件,天然的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù),孕育出毛孔豐富、吸香多、茶味濃的“茶坯”,將“茶坯”和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香,制作出的茉莉青餅香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
技術(shù)
茉莉鮮花選擇花中佼佼者——三伏天的晴天采摘的鮮花,花蕾雪白剔透,肥碩而又飽滿;“茶坯”,甄選保山、臨滄等高海拔茶區(qū)優(yōu)質(zhì)春芽,以最傳統(tǒng)的技藝悉心呵護(hù),包含拌和、堆窨、通花、起花等10道工序,低溫慢窨,最大限度成就一杯茉莉花茶的核心。
設(shè)計(jì)
橫縣茉莉,云南普洱
白花清雅,生茶清香
花與茶相融相成
素雅脫俗,含蓄內(nèi)斂
品鑒
龍潤(rùn)茶茉莉青餅
將普洱生茶的清爽自然
茉莉花的優(yōu)雅芳香完美結(jié)合
只聞其香,不見(jiàn)其花,茶香花清
這才是最正宗的茉莉花茶
龍潤(rùn)茶·茉莉青餅,餅型周正,條索肥壯,茶香花香渾然天成,清香馥郁、沁人心脾,湯色金黃油潤(rùn)、鮮靈動(dòng)人,口感甜醇,回甘悠長(zhǎng)。