2019年潤元昌品牌出品的“老茶頭”普洱熟茶，這款老茶頭是在渥堆發(fā)酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡。
2019年潤元昌老茶頭250克熟茶
15年、16年的勐海春茶老茶頭精心拼配，形成了內涵豐富的801老茶頭，在專業(yè)倉庫里歷經(jīng)3年陳化，堆味褪去，陳香顯現(xiàn)，內含物轉化更加純粹均衡；勻稱緊結顆粒，精挑細選，黑亮有光澤，一顆顆散落有致，免撬茶，易沖泡；散裝存放，與空氣接觸面更大，后期轉化較緊壓形態(tài)更快。干嗅無堆味，果膠香氣香甜好聞。茶湯更濃稠醇厚，更加溫潤柔滑。
條索分明，表面干凈，香氣純正，口感醇和，湯色通透，滋味正常，品質優(yōu)良。
什么是老茶頭
普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵，漫漫變成熟茶。在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然后放回到茶葉堆里，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
