有人的地方，就有江湖。大師仙逝，可他的俠肝義膽卻對(duì)我們的江湖夢(mèng)造成了深遠(yuǎn)的影響。我們續(xù)寫著這樣的江湖——在茶的世界里，在茶人的生活中，笑傲江湖俠客行，山水總相逢。
以此，益木堂將小眾區(qū)域原料所發(fā)酵制作而成的高端熟茶系列產(chǎn)品正式命名為“笑傲傳奇?”。本年度先行上市的班章茶區(qū)熟茶“笑傲傳奇?之班章”，以敬金庸大俠。
普洱生茶里，班章為王，普洱界里眾所周知，只因它的霸氣。但鮮少有人知道，班章原料做出來的熟茶，會(huì)是怎樣的一種口感。益木堂推出的此款高端熟茶——“笑傲傳奇?之班章”，正是用班章為原料發(fā)酵制作而成。與其他熟茶相比，除了茶湯的順滑綿稠之外，它更多了一份厚重與深邃，不僅如此，它還有著老生茶那種娓娓道來的回甘與生津。
近年來高端熟茶已然成了人們追捧的對(duì)象，而益木堂其實(shí)早在十年前年就把目光放在了高端熟茶上，2009年益木堂第一款高端熟茶“頭品貢”與2015年的古樹熟茶“益心良木”，一經(jīng)問世當(dāng)即成為茶友們所追捧的明星茶品。隨著多年來制作高端熟茶的經(jīng)驗(yàn)以及茶友們對(duì)熟茶品質(zhì)的更高需求，高品質(zhì)、小產(chǎn)區(qū)的高端熟茶——“笑傲傳奇?”系列應(yīng)運(yùn)而生。該系列首款產(chǎn)品“笑傲傳奇?之班章”先行問世，以慰茶友！
該款產(chǎn)品于2016年醞釀，2017年春季正式啟動(dòng)，一系列準(zhǔn)備工作就緒后，9月開始下堆潮水，歷時(shí)55天。發(fā)酵出堆后的新茶原料需要經(jīng)過一段時(shí)間的陳放才能將堆味，水汽以及雜味散掉，故從當(dāng)年的11月份到次年的5月份，熟茶散料一直處在倉儲(chǔ)中進(jìn)行陳放。這半年期間，我們的技術(shù)人員需要每個(gè)月對(duì)散料進(jìn)行5—6次的審評(píng)，對(duì)原料的滋味，香氣和湯感進(jìn)行觀察對(duì)比，并不斷地觀察氣候的變化對(duì)原料的影響，以保持原料的最佳狀態(tài)。在陳放過程中，一定要讓原料處于干倉狀態(tài)，這樣它的堆放才能加速陳化過程。
在此不得不提的是，由于當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，氣候和水質(zhì)都對(duì)熟茶的發(fā)酵起著重要作用，老茶人們經(jīng)過一系列的對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，在勐海地區(qū)發(fā)酵出來的熟茶有著一種經(jīng)典的熟茶之質(zhì)，因此地域性便成了發(fā)酵優(yōu)質(zhì)熟茶的第一道門檻，也構(gòu)成了在勐海所發(fā)酵熟茶的特殊優(yōu)勢(shì)。
在完成了新熟茶的第一階段的醇化過程后，接下來便是毛料的篩分等前期處理階段，后經(jīng)蒸壓與定型，餅茶壓制完成。為達(dá)到餅形圓潤周正的完美效果，益木堂熟茶在定型過程中，首先用機(jī)械將其壓緊后，再用石磨進(jìn)行二次定型，定型后的裸餅將進(jìn)行時(shí)間長達(dá)4~6天的低溫慢烘干燥，且溫度不能高于45℃。
干燥結(jié)束后即是產(chǎn)品的包裝階段，在此期間，茶餅不可裸餅長期存放，以防止茶餅在包裝過程中二次受潮。待成品包裝完成后，仍需要靜置3到6個(gè)月的時(shí)間方可上市。
從制作到成品到上市歷時(shí)一年，正是這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇韫に嚺c態(tài)度保證了益木堂“笑傲傳奇?之班章”熟茶在后期的自然轉(zhuǎn)化能力，提升了在今后存放過成中的品質(zhì)，更加完美地詮釋了普洱茶越陳越香的核心要義。
益木堂“笑傲傳奇?之班章”熟茶的問世，成就高端熟茶領(lǐng)域里一個(gè)極具代表性的產(chǎn)品，它不失班章的霸氣，又有著熟茶的醇和厚重。那生熟兼?zhèn)涞臍忭?，以生為剛，以熟為柔，達(dá)到了前所未有的剛?cè)岵?jì)。
有一款熟茶，足以笑傲普洱茶江湖；
有一款熟茶，足以堪稱傳奇而留世。
“笑傲傳奇?之班章”——俠之大者行江湖，滄海一笑問群雄！
【產(chǎn)品信息】
品名：2018 笑傲傳奇?之班章
類別：熟茶
凈含量：357克
